老班章茶葉的采摘，一般以一芽二葉為標準，這種采摘法不傷茶樹，采下來的鮮葉形狀、大小都比較統(tǒng)一，同時，還不會影響第二撥茶葉的再發(fā)芽。采摘古樹茶的手法不能用指甲掐斷芽頭，而是直接用兩個手指頭折斷芽頭，使斷端迅速封口，不會萎縮，有利于下一撥芽頭順勢從旁邊再次發(fā)芽。其次，這種采摘方法既不傷手，采摘速度也快。所以，你只要從采摘的手法上就可以看出來采摘工是熟練的還是生手。由于地理位置不同，日照長短也不一樣，山頭茶、山腰茶、山頂茶，在清明前究竟什么時間可以采，采幾發(fā)，完全沒有規(guī)律。同樣的樹齡，一樣的茶質(zhì)，在谷底，在山腰，在山頂?shù)牟瑁l(fā)出的嫩芽很明顯的不一樣。同一個位置的小樹茶和古樹茶相比，在芽頭、葉片、葉絨、葉脈方面都有著明顯的區(qū)別。老班章為什么沒有熟茶？云南老班章357克普洱茶哪里有

老班章古樹茶講究茶氣，純血統(tǒng)的老班章茶是普洱茶中茶氣十足的一款茶品，霸道強勁、回甘迅猛，干茶條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛，白毫明顯，品之滋味濃厚，有風骨但又不失柔韌性，霸氣顯現(xiàn)，回甘強勁有力，迅猛持久，層次豐富，沁人肺腑，彰顯老班章古樹茶獨有的王霸氣。“老班章”是普洱茶杰出的象征，一句“五岳歸來不看山，班章歸來不談茶”之豪言，即可略窺其在茶中名聲、地位一二。而在老班章茶中，更為稀缺的則是“茶王”和“茶后”采摘后制成的老班章茶，每年開采都會引起眾多茶友的注目。云南老班章357克普洱茶哪里有如何分辨老班章茶的真和假？

你或許一直有這樣的疑問，老班章是什么滋味？為什么自己喝到的老班章味道和別人的總是有所不同。真假暫且不論，即使是在老班章村，每戶人家做出來的茶滋味差別也很大。老班章村目前有132戶，那至少就有132種老班章味；即使是同一戶人家，每片茶地產(chǎn)出的茶滋味都不盡相同。而到了品飲端，滋味評判變得更加主觀，一千個飲茶人就有一千種老班章味?，F(xiàn)在，在老班章茶園中，除了部分黃葉種外，帕沙種與老曼峨種兩種樹種以大約一比二的比例不規(guī)則地分布在茶園中。南糯、帕沙茶甜，老曼峨、大勐龍茶苦，每個家族都帶來了自己的茶種來這里栽種，于是苦茶與甜茶便在此形成奇妙的融合，這也是千人有千種老班章味的原因。

如何鑒別老班章古樹茶？

1、湯色

不同年份的老班章古樹茶有不同的轉(zhuǎn)化，新茶湯色透亮，存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。即湯色清亮，逐步黃亮，有年份的茶，向油亮轉(zhuǎn)化，稠而厚。

2、口感

茶氣剛烈，茶湯稠而厚，口感飽滿，舌面分布均勻，生津極快，回甘很持久，入口即能明顯感覺到茶湯的茶氣強勁度?？酀秴f(xié)調(diào)，舌面苦味沉重而化得快，甘味相當明顯，耐泡度高，越泡越清甜。

在正常投茶量的情況下可以沖泡十多道仍有香甜和回甘，且葉底也有老樹茶特有香氣，不會出樹葉味。很多人喝完老班章額頭、后背、手、腳等會發(fā)熱冒汗，當然這種發(fā)熱感因各人的身體不同，但這也表明了老班章茶氣相當強勁霸氣?？傮w來說，‘氣’足、‘水’長、‘韻’厚。班章所謂的霸氣就在這些方面完美的體現(xiàn)，所以老班章就有茶中王、普洱至‘尊’的美譽。

3、葉底

葉片柔韌，厚實，葉片相對細長且粗壯，柔韌，厚實，顏色比較均一，葉片上毫毛明顯。 如何分辨真假老班章？

普洱茶界，班章為王。老班章的“封王之路”占天時、地利、人和優(yōu)勢。懂茶人只要說普洱，定要說到老班章；老班章茶如此出名，自有其出名的道理。之所以能成就班章“霸主之譽”，正是其所在茶地的優(yōu)越環(huán)境。一片茶地滋養(yǎng)一方茶，純料古樹。勐海作為云南普洱茶重要產(chǎn)區(qū)之一，境內(nèi)名山名寨林立，茂密的森林植被與古茶樹混生，一直保持著原始、自然的生態(tài)環(huán)境。老班章地區(qū)茶樹扎根深、葉片內(nèi)質(zhì)非常豐富，體現(xiàn)在滋味上，就是香高、味足、有明顯的班章氣息。而且不同于一般的普洱，班章茶以口感霸氣聞名，成茶后老班章經(jīng)沖泡，可見一陣白氣裊裊升起，隨之撲面而來的是一股濃郁茶香味。06年老班章普洱茶值多少錢？云南老班章357克普洱茶哪里有

老班章的生茶熟茶有什么區(qū)別？云南老班章357克普洱茶哪里有

普洱茶具有“一山一味”的特性，老班章滋味濃釅、氣韻強勁，剛壓制的生茶喝起來給人口腔強烈的刺激感，是什么內(nèi)含物質(zhì)造成的？刺激感的本源：兒茶素、咖啡堿、苦茶堿?；卮疬@個問題，首先要了解茶中的刺激感是怎么形成的。造成茶葉刺激感的物質(zhì)主要是兒茶素、咖啡堿和少量的苦茶堿類，這些物質(zhì)混合造成的強度，是茶湯中刺激感的本源。老班章范圍內(nèi)有許多茶樹品種，如果不加以辨別，就很容易采摘到刺激性較強的苦茶、云抗十號等較為苦澀的品種。老班章生茶如果給人強烈的刺激感，往往是因為含有這些刺激性較強的品種。云南老班章357克普洱茶哪里有

    云南澤蒼茶業(yè)有限公司成立于2015年，注冊資金100萬元，是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來誠信經(jīng)營，嚴把質(zhì)量關(guān)，深受廣大客戶的親睞，現(xiàn)客戶覆蓋全國各地。產(chǎn)品定位于普洱茶中高級消費群，本著質(zhì)量至上，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司重視生產(chǎn)銷售的每一個環(huán)節(jié)，力求標準、規(guī)范，為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營：普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。

    云南是我國的古老的茶區(qū)，也是世界茶樹原產(chǎn)地。茶葉生產(chǎn)歷史悠久，質(zhì)量上乘，跨越千年至今依舊傳承，傳承的不僅是與茶相關(guān)習俗，更是一種健康的生活方式。

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