唐宋兩代茶的主流不是我們現在習見的茶葉，而是餅茶，又稱“片茶”“團茶”。茶葉成為茶飲的主流要到明朝。現今也有茶餅，比如普洱茶中的七子餅，是將茶葉緊壓而成的，撬一塊下來用水泡開仍然是茶葉。而唐宋餅茶是完全看不見茶葉形狀的，根據宋代趙汝礪《北苑別錄》的記載，餅茶的制作方法如下：

一蒸，將采摘下來的茶葉揀選、清洗，“然后入甑，俟湯沸蒸之”；

二榨，將蒸過的茶葉“淋洗數過”，使之冷卻，然后盡可能榨出其中的水分及茶膏（即汁液），“必至于干凈而后已”；

三磨，把去除了水分和汁液的茶渣放入瓦盆內，加水，用木棒反復研磨；

四添加香料，“蕩之欲其勻，揉之欲其膩”；

五定型，放入特定的茶范內定型，再置于笪上晾曬，使之干燥，就得到了茶餅。 云南普洱七子餅茶多少錢？云南普洱七子茶餅的功效

在易經的天文歷法中，取3、5、7為中陽，是一個吉利的數字。從易經的角度來解說，3、5、7這三個數字都是陽數，陽為日，為火，陽數之合為25，這個數字是太陽的運行規律，在易經的天文歷法中，取3、5、7為中陽，是一個吉利的數字。中華文化上下五千年，許多傳統文化依然受用于今，人們追尋的數字不只是字符，而是對自然、對天地萬物的一種崇敬，遵循自然的規律，才能得到自然的饋贈，茶道也亦然。

這三個數字本身就具有一定的意義。3是三才：天，地，人，天地人之合。5是五行：金，木，水，火，土，中國文化之發源。7是少陽：為震為雷為龍。

七子餅普洱茶的重量357克結合了龍陽之氣、五行之力、天地人之精華，充分結合了中國傳統文化，把中國博大精深的文化融于普洱茶之中，縮小到茶文化來說，體現了茶道精神。 云南普洱七子茶餅的功效普洱茶七子餅多少錢?

云南澤蒼茶業有限公司成立于2015年，注冊資金100萬元，是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產銷售企業。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來誠信經營，嚴把質量關，深受廣大客戶的親睞，現客戶覆蓋全國各地。產品定位于普洱茶中高級消費群，本著質量至上，以客戶滿意為宗旨的發展為原則。公司重視生產銷售的每一個環節，力求標準、規范，為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營：普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。云南是我國的古老的茶區，也是世界茶樹原產地。茶葉生產歷史悠久，質量極好，跨越千年至今依舊傳承，傳承的不僅是與茶相關習俗，更是一種健康的生活方式。公司推出私人定制茶品、企業定制茶品、婚禮、壽誕茶品等定制，歡迎各界朋友體驗。

七子餅茶是云南的特產名茶，屬于普洱茶。七子餅茶又稱“圓茶”，是緊壓茶的一種。它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然后將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶”。傳統的七子餅茶選用普洱六大茶山的曬青毛茶為原料，經篩分、拼配、潮水嶇堆、蒸壓后精制而成。生餅將原料直接蒸壓，熟餅以其原料壓制而成，但在制作過程中其選料搭配的要求與生餅的要求幾近相同，恰當的嫩芽和展葉搭配是保證七子餅茶品質的重要環節。在七子餅茶的制作過程中，茶芽和展葉搭配恰當的話，普洱茶的陳香韻和甘、滑、厚、潤、糯的自然滋味就能得到極好水平，再經過時間歷程的轉化，越陳越香的感受越加深厚。云南普洱七子餅。云南澤蒼茶業有限公司。

七子餅茶如何辨別好壞？

1、看干茶

我們要先看看七子餅茶的干茶外形形狀、色澤，是否是均勻一致的。七子餅茶的干茶茶餅形狀看起來一般都是正圓形的，給人一種非常良好的感覺；如果是品質差的，色澤不均勻，外形看起來也是不端正的，從這一點大家可以輕松辨別出來。

2、看包裝

其次是看一下七子餅茶的外包裝，看看包裝是否緊結，竹筒是否干凈，或是有沒有白霜等。一般情況下是不會有白霜的，品質好的七子餅茶很干爽，不潮濕。還有就是看看外包裝有沒有出現脫落的問題現象，條索是否勻齊，色澤是否潤亮。

3、聞味道

再者就是要聞一下七子餅茶的茶香味，聞聞七子餅茶的茶香是否夠純。品質好的七子餅茶，一般味道都是一股淡淡的清香；如果表現有其他的異味、雜味的話，那么大家就需要謹慎購買了。

4、湯色

選購七子餅茶的時候，大家可以沖泡以下，或是自己購買回家后看看湯色；好品質的七子餅茶，應該是紅艷明亮的，油潤的；而品質差的七子餅茶，茶湯雖然紅，但不會濃郁，亮度雖然夠高，但往往會有懸浮物，這點大家需要注意。 普洱七子餅茶哪家好？七子餅普洱茶357克多少錢

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如果要購買七子餅茶，那么或許就是一門比較復雜的學問了，主要在于從外觀上不易辨識、品質不一，而且許多茶品年份的認定也還有些爭議。茶是以品飲來論定的，所以親自試喝，而且建議在不同條件下多試喝幾次，肯定是選茶的***法門。那些品質比較好的早年七子餅茶，雖然在外包裝紙等等其它信息中，可以約略地被判斷出來，但是如果沒有經過試喝這一道程序，一切依舊只是推論，不能當成定論。“湯色酒紅清澈、入口濃釅滑順、香氣甘甜搏舌、飲后回韻持久”基本上已經成為目前好品質七子餅的標準形容詞匯。云南普洱七子茶餅的功效

    云南澤蒼茶業有限公司成立于2015年，注冊資金100萬元，是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產銷售企業。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來誠信經營，嚴把質量關，深受廣大客戶的親睞，現客戶覆蓋全國各地。產品定位于普洱茶中高級消費群，本著質量至上，以客戶滿意為宗旨的發展為原則。公司重視生產銷售的每一個環節，力求標準、規范，為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營：普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。

    云南是我國的古老的茶區，也是世界茶樹原產地。茶葉生產歷史悠久，質量上乘，跨越千年至今依舊傳承，傳承的不僅是與茶相關習俗，更是一種健康的生活方式。

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