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普洱茶冰島的功效

來源: 發布時間:2022-06-14

冰島村5個村民小組的茶分別有什么樣的特點呢?除冰島、壩歪、糯伍外,尚有地界和南迫茶需作對比。地界地貌與壩卡相似,但植被比壩卡好,海拔近2000米,所以地界茶野性足,霸氣、粗獷,回甘生津好。南迫海拔也比較髙,植被處于原始狀態,森林覆蓋率高,日照短。南迫茶茶樹上多附生物,茶湯蜜香中帶桂花香,有野生茶韻味,野性足,靈性不足;回甘只在兩內頰成條狀出現(而不是溢滿口腔),澀味也分布在兩內頰,苦在舌面和上腭,舌尖微麻。茶氣比壩歪茶足。2007年冰島普洱茶價格。普洱茶冰島的功效

冰島茶被譽為“茶中皇后”,由此可見冰島茶在茶界的地位之重,而這地位與它的茶種——勐庫大葉種,有著不可分割的關系。勐庫大葉種四大明顯優勢:一、植株喬木型,樹勢高大,主干明顯,分枝部位高,樹勢開展,生長力強。葉長橢圓形,葉面突起,葉緣向背面翻卷,密披多茸毛,葉肉肥厚較軟,葉色濃綠,主脈明顯,鋸齒大而淺,芽粗壯,育芽力強,葉稍長。二、內含物質高。茶葉內含物質是評價茶樹優良品種的主要條件,對茶葉品質有決定性影響,能被人體吸收。三、萌發期早、產量高。勐庫大葉茶在當地氣候條件下,生長期從3月上旬開始采茶,至11月下旬,新梢一年可萌發5輪,一年可采茶25次之多。四、勐庫大葉茶種純度高達85%以上。據《雙江縣志》記載:“勐庫大葉茶為有性系品種,茶樹籽種純度高達80%”,在我國純度如此之高的茶樹群落品種中實屬罕見。普洱茶冰島的功效冰島普洱茶多少錢一斤?

冰島茶“冰糖甜”與“冰涼感”的由來:品一款品質較好、工藝正確的普洱生茶,都會很容易感覺到有清涼感跟甜味。這是因為茶里面一般都會含有水解類單寧,水解類單寧在你口腔中分解時,一方面會產生葡萄糖,讓人感覺到甜味,這就是回甘;另外一方面,水解類單寧在分解的過程中會吸收熱量,讓人感覺到清涼。當某款茶中的水解類單寧含量足夠高時,清涼感就會很明顯。回甘呈現時,會讓人覺得這就像是在吃冰糖。而冰糖在口腔中融化時,也會吸收熱量,所以冰糖的口感滋味,就是清涼與甜的組合。

如果要論血統的高貴,冰島就是豪門的源頭,豪門本身。根據《雙江縣志》記載,早在明成化年間冰島就開始種茶,即1485年,所以冰島老寨現存至大樹齡約為500余年。冰島的古茶樹是在1485年奉傣族新任土司的命令,從西雙版納的易武古茶區取種,這200棵茶種在冰島(當時叫扁島)成功培育出150多株,也是勐庫鎮頭個人工栽培茶樹的村寨。西雙版納的茶種,在冰島煥發新生,并且不斷繁殖,形成了勐庫大葉種群體品種。所以冰島茶種是整個勐庫大葉種的發源地,并且它是人工栽培馴化的品種而非原始森林的野生種。什么是冰島普洱茶,如何分辨真假?

冰島茶入口后表現出來的特點:入口苦澀度低,前兩泡可能會覺得平淡,但豐富的層次感也正是在這種遞進中逐漸展現。茶湯咽下后,茶味會在不知不覺中慢慢鋪陳,堆砌成非常馥郁甘甜清冽的茶味。喉嚨部位漸漸有股涼氣出來,慢慢的轉化為舌頭中后部,雙呷生津,入口的時候幾乎沒有覺察出有茶味,茶味是漸漸的從喉部延伸到整個口腔。三四泡以后,喉嚨部位有清涼的回甜,甜味蕩漾著冰糖的涼爽鮮甜,回甘生津明顯持久,獨特的冰糖韻,回味無窮,是茶界公認的協調度極高的茶品。冰島普洱茶是生茶還是熟茶?普洱茶冰島的功效

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毋庸置疑的是,冰島古樹茶稀少且珍貴,幾百年樹齡的古茶樹本來就是不可再生資源,接地氣的說法就是,一分價錢一分貨,不排除有故意為之的成分在,但如果茶葉本身品質不好,這樣也只能是曇花一現。而且說到價位,盡管冰島五寨的茶都可以被稱作冰島茶,但大多人還是默認只有冰島老寨的茶才地道。冰島老寨范圍內古茶樹產量很少,物以稀為貴,加上市場需求增大,價格也是逐年攀升,直到現在變成了很多茶友眼中的“地道的冰島古樹茶跟老班章、曼松貢茶等名貴茶品一樣,屬于茶葉奢侈品范疇,能有幸一品的人很少”。這里之所以說是“地道的冰島古樹”,是因為當下的市場,各種冒充各種欺騙層出不窮,網上看到的幾十塊包郵的“冰島茶”,不拿樹葉子做原料就已經是良心了,然而它跟真正的冰島古樹茶之間的距離,還有十萬八千里那么長。普洱茶冰島的功效

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