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云南普洱茶七子餅多少錢

來源: 發布時間:2022-10-08

2008年國標對普洱茶定義:以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標志保護范圍內采用特定加工工藝制成,具有獨特品質特征的茶葉。按加工工藝及品質特征,普洱茶分為普洱生茶和普洱熟茶兩種。地理標志包括:普洱市、西雙版納州、臨滄市、保山市、大理州、昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、德宏州等11個州市所屬的639個鄉鎮。普洱熟茶:采用特定加工工藝,經過渥堆發酵等工序加工形成的散茶和緊壓茶。其質量特征是:外形色澤紅褐,內質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底紅褐。普洱七子餅茶保質期多久?云南普洱茶七子餅多少錢

形成七子茶餅特殊口感的原因:1、原料七子茶餅的制作,都是采用一芽一葉制作的,生長在高海拔勐海茶區的茶樹鮮葉內含物質豐富;而制作七子餅茶,采用的是嫩芽、鮮葉的完美搭配,選料恰當,所以很好的保證了茶葉的品質、滋味、口感。2、展葉長成的展葉茶多酚、氨基酸含量更飽滿,那么七子茶富含的茶多酚、氨基酸物質就更加的豐富,在后期發酵中會轉化成為特殊的陳香、醇厚滋味,時間越長,那么滋味越香,口感方面也是更加的醇厚、甘潤的。3、包裝七子餅茶的包裝很特殊,這也是形成它獨特口感的其中原因之一。七子餅茶選用竹箬包裝,其纖維強韌,自然清香,透氣性能好,在運輸途中不易破碎損壞,且具有防濕、過濾雜味之功,對七子餅茶的后期發酵轉化非常有利。云南普洱七子餅茶訂制哪家好普洱七子餅茶哪家好,云南澤蒼茶業有限公司。

七子餅茶品飲時需注意:1、忌飲濃茶,茶水一般會在人體內能滯留3小時左右,而濃茶滯留時間會更長,這樣茶堿在人體內積聚過多,致使神經功能失調。由于茶葉中鞣酸的作用,可使腸黏膜分泌黏液功能下降,發生腸胃不適。茶量一般每天以5~10克,分2次泡飲為宜。2、忌空腹飲茶,古人曾說“早時一杯茶,勝似盜賊入窮家”,意即早晨空腹不宜飲茶。因為空腹飲茶,沖淡了胃液,降低了胃酸的功能,妨礙消化,并影響對蛋白的吸收,易引起胃黏膜炎癥。

七子餅茶357克的由來:普洱茶興于兩千年前的古人,盛于清朝時期的皇族,普洱茶餅,也有稱七子餅茶的,每餅重357克,古代涉邊交易,有關部門為了減少度量衡方面的糾紛,制定了強制性的標準化措施,目的是便于統計,便于征稅,便于交易。古代稱茶餅為圓茶(即七子餅),每桶7圓5斤重,所以每圓平分得357克。建國后,七子餅的重量定為357克,則每筒和每籃的重量更接近整數,如“一筒重7片×357克/片約等于2.5公斤;一籃重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤約等于30公斤。這樣一來,原本零碎的數字在加和之后就成為一個整數,便于普洱茶生產廠家的進銷管理。所以普洱茶餅的357克重量就是這樣定下來的。其他茶文化方面深度解讀:有人從中國的文化傳統解讀了357,寓意是:3+5+7等于15。15是相聚的日子,象征團圓,15為月圓之日。云南普洱七子餅茶哪家好?

雖然“七子餅”文化解說很多,象征著多子、多地、多福、多壽、多禧、多祿、多財,七子相聚圓圓滿滿。但當我們站在生物發酵的角度去分析時,突然發現,用筍殼包裝的“七子餅”,是將七個餅茶鎖定在一個空間,而這個空間的外部是筍殼。用筍殼制造了一個密閉空間,同樣達到厭氧的小環境,與團茶的厭氧發酵有異曲同工之妙。另一個問題是:為什么是七個?而不是三個,不是六個?我們可以這樣考慮:單個的餅茶存在厭氧發酵空間的不足,當把七個餅茶疊加放置在一個密閉的空間里,呈圓筒狀,與現代發酵罐的外形有點接近,其高度與圓筒寬度成正比,基本滿足厭氧發酵的空間要求。普洱七子餅茶喝了有什么好處?云南普洱七子茶餅有散裝的嗎

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“芽尖,乃條之始萌者,木性酸,過長則初甘重而終微澀”——[宋]趙佶《大觀茶論》宋徽宗的這句評價,可謂道出了芽尖味美而湯香的特質。從現代茶葉化學角度分析,芽尖是植物新萌生的部分,其中的內含物質還未發育成熟,因此多為氨基酸等植物蛋白。隨著外界溫度不同,氨基酸會呈現酸、鮮、甜這三種不同口感,如果按照普洱茶一貫的高溫悶泡法,很容易直接悶熟,破壞原有的口感。因此沖泡時等級較高的芽尖普洱茶時,建議采用快進快出的手法,使茶水保持在較低的溫度,才能充分感受茶芽的鮮香。云南普洱茶七子餅多少錢

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