七子餅茶屬緊壓茶,是云南大葉種曬青毛茶為原料,經篩分、拼配、渥堆、蒸壓而成,其渥堆程度較重。目前的云南七子餅茶有熟餅和青餅兩個系列,熟餅為普洱茶類成型茶,青餅為大葉青類成型茶。因其傳說故事,七子餅茶過去在民族地區多作婚嫁用的彩禮和過年贈送親友之禮物使用,七子為多子多孫富貴之意,寓意喜慶團圓和吉祥。七子餅茶產自云南省易武、勐海景東及下關等地,茶色褐紅,茶湯深褐紅色,有地道、陳香的香氣,茶滋潤也醇濃。具有降低血脂、減少脂肪、抑菌、助消化,暖胃、生津止渴等多種好處,因此,它素有"減少脂肪茶"、"益壽茶"和"窈窕茶"之美稱。普洱七子餅茶357克價格是多少?普洱茶七子餅茶專賣
餅茶、老茶頭、紀念茶分別是什么?餅茶:普洱緊壓茶的一種,呈餅狀。普洱茶的中級、上級品以沱茶及餅茶多為。如七子餅茶,外形扁平圓盤狀,每塊凈重357克,每七個為一筒,每筒重2500克,故名七子餅。老茶頭:老茶頭,也叫自然沱,是曬青毛茶中較為肥嫩的芽葉,因為嫩度高,果膠含量高,在普洱熟茶的渥堆發酵過程中,自然打卷或糾結成塊,形成了茶頭。紀念餅:為紀念某一事件所特別制作的小批量茶葉,帶有相應編號和證書,較有名的如:西雙版納傣族自治州成立50周年紀念茶。云南普洱七子餅哪家好云南七子普洱生茶餅。云南澤蒼茶業有限公司。
七子餅茶,從出世起,由于受清朝廷頒布的“茶法”的管控、監督,在質量上就有一定的保證。加工的農戶或茶號均不敢欺瞞朝廷,七子餅茶意味著大清王朝法律的尊嚴,也象征著一定的加工水平和質量,依法管理的產品可信度高。七子餅茶,從亮相至今經過二百多年的傳承和凝練,留下很高的聲譽,已成為普洱茶的歷史品牌,在中國沿海地區和東南亞各國的消費者中有很深的信任感和文化情結。餅茶從外形與加工方法上來看,它融合了中原內地與邊疆少數民族文化,它有龍團鳳餅的遺韻,有蒸而團之的技術,是典型的漢文化與云南少數民族文化的結合體。
雖然“七子餅”文化解說很多,象征著多子、多地、多福、多壽、多禧、多祿、多財,七子相聚圓圓滿滿。但當我們站在生物發酵的角度去分析時,突然發現,用筍殼包裝的“七子餅”,是將七個餅茶鎖定在一個空間,而這個空間的外部是筍殼。用筍殼制造了一個密閉空間,同樣達到厭氧的小環境,與團茶的厭氧發酵有異曲同工之妙。另一個問題是:為什么是七個?而不是三個,不是六個?我們可以這樣考慮:單個的餅茶存在厭氧發酵空間的不足,當把七個餅茶疊加放置在一個密閉的空間里,呈圓筒狀,與現代發酵罐的外形有點接近,其高度與圓筒寬度成正比,基本滿足厭氧發酵的空間要求。七子餅茶,在七年以上的大概值多少錢一餅?
民間歷來對有關“皇家御用”之類的傳說喜聞樂見,關于“宮廷普洱”,阮福《普洱茶記》記載:“于二月間采蕊極細而白,謂之毛尖,以作貢,貢后方許民間販賣。”用來指示宮廷普洱的彌足之貴。現在,宮廷普洱是熟普等級中的一種,是高等級的熟普,熟普的等級依次分為宮廷、特級、一級、三級、五級、七級、九級共七個等級?!?8年宮廷七子餅茶】茶餅外形細致緊結,金毫顯露。干嗅茶餅,淡淡的陳香味,色澤褐亮,勻整潔凈。物以稀為貴,茶尖是所有茶葉中較為尊貴的。宮廷普洱原料精選茶樹上較細的芽葉。觀茶湯栗紅明亮,湯色通透無雜質。聞茶湯香型為地道糯香,有米湯感,湯質粘稠。滋味醇厚,綿滑甜潤,滑感強,比較潤口,因為等級高的緣故,甜度相當的好,品后有糯香余韻回蕩。陳年的干倉存放,幻化出醇厚的口感,香韻高揚,讓人沉醉。葉底嫩滑肥厚,耐泡性強,色澤褐潤,充滿活性,是一款經得起檢驗的好茶。云南普洱七子餅茶357克多少錢?云南七子茶餅普洱定制廠家
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在易經的天文歷法中,取3、5、7為中陽,是一個吉利的數字。從易經的角度來解說,3、5、7這三個數字都是陽數,陽為日,為火,陽數之合為25,這個數字是太陽的運行規律,在易經的天文歷法中,取3、5、7為中陽,是一個吉利的數字。中華文化上下五千年,許多傳統文化依然受用于今,人們追尋的數字不只是字符,而是對自然、對天地萬物的一種崇敬,遵循自然的規律,才能得到自然的饋贈,茶道也亦然。這三個數字本身就具有一定的意義。3是三才:天,地,人,天地人之合。5是五行:金,木,水,火,土,中國文化之發源。7是少陽:為震為雷為龍。七子餅普洱茶的重量357克結合了龍陽之氣、五行之力、天地人之精華,充分結合了中國傳統文化,把中國博大精深的文化融于普洱茶之中,縮小到茶文化來說,體現了茶道精神。普洱茶七子餅茶專賣
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