幾乎每隔一段時間,市場內(nèi)都會有人提及普洱茶產(chǎn)業(yè)規(guī)?;膯栴}。就像每一個中國人心中都有一個大國夢一樣,打造一個大型茶企業(yè),也是所有茶人心中的夢想。遠(yuǎn)方固然很美好,可在眼前的是一條充滿荊棘與各種未知風(fēng)險的道路,想要實現(xiàn)這個目標(biāo),必須得先解決一只又一只的攔路虎,只有將這些“攔路虎”解決了,夢想才有變成現(xiàn)實的可能。現(xiàn)在的普洱茶市場規(guī)模相比前幾年擴(kuò)充了百倍有余,據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計,2019年,云南普洱茶的國內(nèi)銷量約為10.55萬噸,內(nèi)銷額約為115.3億元。普洱茶在全茶類內(nèi)銷總量中的占比為11.2%,同去年相比增加1.02萬噸。哪些人不能喝普洱茶?云南散裝普洱茶的區(qū)別
普洱茶分為高、中、低檔。高級散茶分為:宮廷、禮茶、特級、一級到五級是中等級,六到十級是低等級的散茶。普洱茶碎分為高、中、低檔茶碎。分級時,級別高的芽多,級別低的也多梗多。是不是級別越高的品質(zhì)越好呢?No,級別越高只表示茶菁很嫩,和品質(zhì)并無多大關(guān)系。選購普洱茶應(yīng)注意什么?四大要決一是清:聞其味;味道要清,不能有雜味。二是純:辨其色;茶色如棗,不能黑如漆。三是正:存其位;存放干倉,不可位潮濕。四是氣:品其湯;口味溫和,不可味雜陳。六不要:不要以錯誤年代為標(biāo)簽,不要以偽造包裝為依據(jù),不要以深淺色為借口,不要以添加味道為假象,不要以樹齡為考量。單株普洱茶的種類普洱茶生茶好還是熟茶好?
沖泡普洱茶茶具要怎么選?沖泡普洱茶首先要選好茶具。新手、新茶建議用功夫茶具或蓋碗茶具沖泡,較為簡單方便。如果是4年以上的普洱茶,可選用紫陶或紫砂壺。紫砂壺具有良好的透氣性,泡茶不走味,能較好地保存普洱茶的香氣和滋味。建議選擇身圓、壁厚、砂粗、出水流暢的紫砂壺。品茗杯建議選擇瓷質(zhì)或玻璃的,既可以觀看湯色,又清秀風(fēng)雅。辦公室里沖泡普洱茶,還可選用飄逸杯,沖泡品飲十分方便,而且十分容易控制茶湯濃度,方便茶湯過濾。
茶葉能不能喝,我們不能光看保質(zhì)期,而是要看茶葉是品質(zhì)是否有變化,可通過三個方式來進(jìn)行判斷:1、聞一聞。正常情況下,茶葉擁有一股特殊的天然香氣,當(dāng)發(fā)現(xiàn)茶葉出現(xiàn)了霉味、陳味等異常的味道,多半是變質(zhì)了。2、看一看。生普洱茶的葉片為栗色,茶葉的形態(tài)多比較飽滿、顏色鮮亮,且含水量較高;熟普洱的葉片顏色多為深棕色或黑色,茶葉的質(zhì)地相較于生茶,顯得更為干硬。3、泡一泡。取一些茶葉沖泡后即可判斷茶葉是否變質(zhì),正常的茶葉沖泡出來顏色應(yīng)該是清澈透亮的,變質(zhì)的普洱茶沖泡出來的茶水會變得渾濁,且?guī)в幸还擅刮?。普洱茶的種類有哪些?
普洱茶多數(shù)是以壓縮形態(tài)進(jìn)行售賣,并且普洱茶在制成后都會間隔一段時間后再飲用,在存放的過程中難免會產(chǎn)生一些茶粉和灰塵,在泡茶前通過沸水洗茶,可以將茶葉上的一些粉塵、茶粉等去除,讓茶葉變得更加衛(wèi)生。需要注意的是,生普洱和熟普洱的清洗次數(shù)有所不同,生茶清洗一次即可、熟茶則建議清洗兩遍,每次洗茶的時間不要超過三分鐘。普洱茶可分為熟茶和生茶兩種,其中熟茶的保質(zhì)期一般是在15年以上,而生茶的保質(zhì)期則在5年左右。至于茶葉罐上的保質(zhì)期,它只是一個官方的參考數(shù)值,也可以說是較佳飲用期,在這個時間內(nèi)飲用茶葉的香氣、口感也較好。長期喝普洱茶有什么好處?熟普洱茶價錢
普洱茶原產(chǎn)地在哪里?云南散裝普洱茶的區(qū)別
近年來,悶黃、搖青、炒青等其他茶類的制作工藝,被一些茶企加入毛茶加工過程中。這些工藝的加入,無非是降低新茶的苦澀味,提高新茶的香氣和鮮爽度,使新茶變得更好喝,但對普洱茶的后期轉(zhuǎn)化是否有益還有待進(jìn)一步觀察。需要提醒一下的是,剛壓制出來的新茶,無論是生茶還是熟茶都不適合品飲。因為經(jīng)過水蒸氣蒸壓、烤房烘干等過程后,茶性尚未穩(wěn)定下來,不能充分展現(xiàn)出普洱茶的風(fēng)味,而且水味重,有些還會帶有青味。所以建議壓制3個月以后,再進(jìn)行品飲。云南散裝普洱茶的區(qū)別
云南澤蒼茶業(yè)有限公司致力于食品、飲料,是一家生產(chǎn)型的公司。云南澤蒼茶業(yè)致力于為客戶提供良好的普洱七子餅茶,冰島茶,老班章,倚邦貢茶,一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司從事食品、飲料多年,有著創(chuàng)新的設(shè)計、強(qiáng)大的技術(shù),還有一批專業(yè)化的隊伍,確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。云南澤蒼茶業(yè)秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實”的經(jīng)營理念,全力打造公司的重點競爭力。