相傳倚邦有三大好茶——曼松、貓耳朵和大黑樹林。而這三大好茶則被茶友稱為倚邦三杰。現(xiàn)在帶大家來了解一下作為倚邦三杰之一的貓耳朵:何為貓耳朵呢?貓耳朵并非獨(dú)特品種,它主要指倚邦茶山葉片呈橢圓狀、形似貓耳朵的小葉型茶葉。和大葉型茶相比,貓耳朵尤顯嬌俏,但其產(chǎn)量稀少,聞其名的人多,喝其茶的人少。喝貓耳朵就如喝曼松,是一種身份的象征。貓耳朵新茶入口細(xì)膩絲滑,幾無苦澀,甘甜清冽,茶湯飽滿,水含奇香,喉韻悠長(zhǎng)。貓耳朵茶性和雅,茶氣、體感平和。倚邦貢茶喝了有什么好處?倚邦貢茶的特點(diǎn)
倚邦古茶山的茶園主要集中在曼松(含背陰山)、架布、曼拱、麻栗樹、彌補(bǔ)和倚邦老街附近等。倚邦的茶園都靠近村落的房前屋后,倚邦小葉很有名,就在出門不遠(yuǎn)處的路邊就有棵很高大的古茶樹,樹的冠幅很大,茶葉在樹上生長(zhǎng)得十分茂盛。倚邦茶園的茶葉比云南其它地方的大葉要小很多,但也比其它地方的灌木茶葉又要大。葉片很薄,革質(zhì)明顯,陽光下泛著油亮的光澤。葉脈很細(xì),延伸到葉片的邊緣呈波浪形。樹上開了很多茶花,蜜蜂圍著茶樹“嗡嗡嗡”的叫。倚邦古樹貢茶普洱茶倚邦貢茶普洱茶生茶。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。
大黑樹林屬中小葉種,香氣很特別,有蜜香、帶有獨(dú)特的山野花香和果香,香氣持久且杯底留香好,口感豐富飽滿,入口柔,微苦,回甘快且持久,甜度高,生津猛,山野韻味十足,喉韻深。大黑樹林屬于倚邦曼拱村,所在山頭,周邊海拔1900米左右,山溝間水箐自然流淌,生態(tài)環(huán)境非常優(yōu)越,茶樹周圍伴生植物高大,樹林成片,因此得名“大黑樹林”。大黑樹林所處坡地土壤肥沃,為含砂紫紅壤,酸堿度適中,適宜茶樹繁衍生長(zhǎng),茶園在山丘圍合之中,水土涵養(yǎng)于其間,溫濕得宜,可謂盡得山氣之剛、水汽之柔。
倚邦云南普洱茶六大古茶山之一,位于江東。“紅酒論酒莊,普洱講山頭”,云南普洱茶由于地理環(huán)境的不同所產(chǎn)茶業(yè)的口感滋味也不同,從歷史上的茶馬古道開始便以山頭的名稱來界定特定口感的普洱茶。如今的倚邦,雖然失去了往日的繁華,雖然略顯沒落,但更真實(shí),返璞自然;沒有華麗的外表,沒有任何的浮夸,但給茶蟲們?cè)嫉氐赖墓艠洳琛M盏狞c(diǎn)點(diǎn)滴滴,唇齒間蕩漾著倚邦特有味道。由于生長(zhǎng)在山野,由于落差較大,倚邦古樹茶的普洱滋味濃厚,香高馥郁,苦澀味輕,回甘爽口,山野韻味獨(dú)特,杯底留香持久不散,歷來便是茶客、茶商推崇備至之佳品。倚邦貢茶生普。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。
云南眾多茶山中或是說普洱茶中,倚邦是惟一一個(gè)使用小葉種茶芽制作普洱茶的山頭。相傳倚邦的小葉種茶是在明末清初由四川人帶過來的,但在攸樂古茶園和景邁古茶園也存在少量小葉種茶樹,因此也不排除是當(dāng)?shù)卮笕~種變異的可能。不管怎樣倚邦的小葉種普洱茶在品質(zhì)上確實(shí)十分好,以倚邦小葉種制成的普洱生茶,湯色黃綠,湯質(zhì)飽滿,入口甘甜,花香蘊(yùn)在茶湯里,軟綿細(xì)膩,底香沉穩(wěn)、迷人。沒有大葉種茶中的苦澀濃烈,取而代之的是小葉種的細(xì)化湯感、高揚(yáng)香氣、回甘長(zhǎng)久,同時(shí)又兼具了大葉種的特有的山野氣韻,使得倚邦的小葉種普洱茶在古六山之中獨(dú)樹一幟。倚邦貢茶茶葉多少錢一斤?云南澤蒼號(hào)生普洱
倚邦貢茶多少錢一箱?倚邦貢茶的特點(diǎn)
云南珍稀小葉品種——倚邦小葉清朝年間,帝皇便指定倚邦曼松為貢茶,其它地方的茶葉一概不要,于是便有了“吃曼松,看倚邦”的說法。倚邦的茶山,至今還留存著2900畝的古樹茶園。另外,由于海撥較高,倚邦的古樹茶以獨(dú)特的小葉種聞名。倚邦小葉種之所以典型有特點(diǎn),在于其他地方?jīng)]有的獨(dú)特“貓耳朵”。不同于大葉種的普洱茶,倚邦的小葉種的古樹普洱茶苦淡帶甜,湯質(zhì)甜潤(rùn)飽滿,入口即化,水路綿軟。貴族的品味與平民自然是有區(qū)隔的。稍加留意就會(huì)發(fā)現(xiàn),古代貴族不分哪個(gè)國(guó)家,地區(qū),其口味都是清雅淡香為主。因?yàn)樗麄儾槐叵衿矫褚粯有枰乜谖兜氖巢南嘛?,或者以較少食材吃更多的飯。倚邦茶,不苦不澀,清香淡雅,頗具貴族氣息!倚邦貢茶的特點(diǎn)
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