當你將團茶與筍殼包裝的“七子餅”做一個比較之后，你就會發(fā)現：團茶由于外壁與空氣接觸，仍然以有氧發(fā)酵為主，品質低于內核，而且，由于空氣中雜菌較多，容易造成外壁部分菌落超標，形成二次污染。因此，對貯藏條件要求較高。而“七子餅”則不存在這個問題。筍殼將雜菌排除在外，我們經常看到一些茶筒外觀形成一些霉斑，但打開筍殼，內部的茶餅沒有受到污染。相反，凡是茶筒外觀形成大面積霉斑現象，其內部茶餅的轉化比沒長霉斑的要好。云南普洱七子餅茶生茶熟茶區(qū)別？云南普洱七子茶餅357克價格

民間歷來對有關“皇家御用”之類的傳說喜聞樂見，關于“宮廷普洱”，阮福《普洱茶記》記載：“于二月間采蕊極細而白，謂之毛尖，以作貢，貢后方許民間販賣。”用來指示宮廷普洱的彌足之貴。現在，宮廷普洱是熟普等級中的一種，是高等級的熟普，熟普的等級依次分為宮廷、特級、一級、三級、五級、七級、九級共七個等級。【08年宮廷七子餅茶】茶餅外形細致緊結，金毫顯露。干嗅茶餅，淡淡的陳香味，色澤褐亮，勻整潔凈。物以稀為貴，茶尖是所有茶葉中較為尊貴的。宮廷普洱原料精選茶樹上較細的芽葉。觀茶湯栗紅明亮，湯色通透無雜質。聞茶湯香型為地道糯香，有米湯感，湯質粘稠。滋味醇厚，綿滑甜潤，滑感強，比較潤口，因為等級高的緣故，甜度相當的好，品后有糯香余韻回蕩。陳年的干倉存放，幻化出醇厚的口感，香韻高揚，讓人沉醉。葉底嫩滑肥厚，耐泡性強，色澤褐潤，充滿活性，是一款經得起檢驗的好茶。云南普洱七子餅一提多少錢云南普洱七子餅茶多少錢一斤？

七子餅茶，從出世起，由于受清朝廷頒布的“茶法”的管控、監(jiān)督，在質量上就有一定的保證。加工的農戶或茶號均不敢欺瞞朝廷，七子餅茶意味著大清王朝法律的尊嚴，也象征著一定的加工水平和質量，依法管理的產品可信度高。七子餅茶，從亮相至今經過二百多年的傳承和凝練，留下很高的聲譽，已成為普洱茶的歷史品牌，在中國沿海地區(qū)和東南亞各國的消費者中有很深的信任感和文化情結。餅茶從外形與加工方法上來看，它融合了中原內地與邊疆少數民族文化，它有龍團鳳餅的遺韻，有蒸而團之的技術，是典型的漢文化與云南少數民族文化的結合體。

“圓如三秋皓月，香于九畹之蘭”。這是清代乾隆皇帝給予普洱茶的至高圣喻。起初將普洱茶“蒸而團之，緊壓成型”是為了更加方便運輸。在古代茶法里，為了方便計重和計稅，將每一餅茶緊壓成直徑約20cm，中心厚度約2.5cm，邊緣厚度約1cm，每餅茶凈重按古制計算約7兩，折合現重為357克，以7餅用筍殼包裝，竹線扎6道為1筒，故得名“七子餅”茶，也稱“七子圓”茶。按照重量計算，一筒七子餅茶重量約為2.5公斤，一件12筒約為30公斤。一匹馬馱2件約為60公斤，比較適合馬幫負重前行。云南七子餅茶普洱茶生茶價格。

云南七子餅茶生茶顏色以青綠、墨綠為主，經過時間陳化之后部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，新茶對脾胃有一定的刺激作用，不過經自然陳化以后茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道，提神，舒緩身心的作用。云南七子餅茶熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色，發(fā)酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。多喝熟茶對胃、動脈、身體具有調節(jié)作用。云南七子餅茶哪家好？普洱七子餅定制廠家

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七子餅茶如何辨別好壞？1、看干茶我們要先看看七子餅茶的干茶外形形狀、色澤，是否是均勻一致的。七子餅茶的干茶茶餅形狀看起來一般都是正圓形的，給人一種非常良好的感覺；如果是品質差的，色澤不均勻，外形看起來也是不端正的，從這一點大家可以輕松辨別出來。2、看包裝其次是看一下七子餅茶的外包裝，看看包裝是否緊結，竹筒是否干凈，或是有沒有白霜等。一般情況下是不會有白霜的，品質好的七子餅茶很干爽，不潮濕。還有就是看看外包裝有沒有出現脫落的問題現象，條索是否勻齊，色澤是否潤亮。3、聞味道再者就是要聞一下七子餅茶的茶香味，聞聞七子餅茶的茶香是否夠純。品質好的七子餅茶，一般味道都是一股淡淡的清香；如果表現有其他的異味、雜味的話，那么大家就需要謹慎購買了。4、湯色選購七子餅茶的時候，大家可以沖泡以下，或是自己購買回家后看看湯色；好品質的七子餅茶，應該是紅艷明亮的，油潤的；而品質差的七子餅茶，茶湯雖然紅，但不會濃郁，亮度雖然夠高，但往往會有懸浮物，這點大家需要注意。云南普洱七子茶餅357克價格

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