普洱熟茶:1、熟茶是在發(fā)酵過程形成的多種有益菌群的綜合作用,這些有益菌群作用可以促進(jìn)身體的健康狀態(tài)持續(xù)向好的方向發(fā)展。2、研究結(jié)果表明,發(fā)酵茶中含有豐富的茶褐素,含量高達(dá)水溶物的70~80%,它具有表面活性劑(去污劑)的作用,能夠增加油脂的溶解度(4萬倍),減少人體吸收,增加排泄(30%以上),起到“隔離墻”作用;其次是促進(jìn)身體的新陳代謝(活化B脂肪酸氧化酶),發(fā)揮了“活化劑”的作用。所以普洱熟茶對身體健康有著一定的輔助作用,大家平時(shí)可以把生茶和熟茶搭配來喝,飯后一個(gè)小時(shí)左右可以喝熟茶來解油膩。下午或者早晨可以喝生茶來提神。普洱茶的沖泡方法。云南澤蒼茶業(yè)有限公司。普洱茶熟茶
普洱生茶和熟茶的制作工藝不同,口感也是不同的。新茶時(shí)期的生茶,苦澀味較重,茶性烈、寒。在保證原料、工藝、倉儲(chǔ)的前提下轉(zhuǎn)化后的老生茶則苦澀漸退,滋味醇和、回甘明顯,口感更柔和,順滑度、粘稠度加強(qiáng)。質(zhì)優(yōu)的熟茶則在新茶時(shí)期就呈現(xiàn)老生茶的某些口感特征,苦澀味較弱,茶湯的粘稠感、順滑度、濃強(qiáng)度都較好,更側(cè)重于對湯感的追求。生茶和熟茶都是普洱茶,至于口感,有人喜歡生茶,就有人喜歡熟茶,根據(jù)自己的需求和喜好選擇即可。單株普洱茶的年份普洱茶分為幾種?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。
普洱茶怎么沖泡才好喝?【上】1、溫杯沖泡普洱茶前,先將沸水注入蓋碗,此舉一是有利于清潔茶具,二是能提高茶具之溫度,令普洱茶可完全發(fā)揮茶葉之色、香、味。2、投茶將稱好的干茶用茶匙撥入蓋碗中。茶與水的比例關(guān)系對泡茶的影響很大,100cc左右的蓋碗,投茶量為5-7g。另外,沖泡普洱茶必須使用開水才能揮發(fā)其茶性,也就是100℃的水溫,如果是新茶則可以適當(dāng)降低溫度。3、洗茶和醒茶將準(zhǔn)備好的普洱茶投入到蓋碗中,將開水從碗邊緩緩注入,注水后即可將茶湯倒出即可,此為洗茶。有利于后續(xù)茶湯飽滿性,而洗茶水是不需要飲用的,直接倒掉即可(洗茶水要倒干凈)。一般而言,普洱生茶用95℃水左右也可以了;隨著沖泡,水溫可為沸水沖泡。
除了掌握生茶沖泡的基本流程外,想要將一款生茶的風(fēng)味盡可能地展現(xiàn)出來,還必須對其茶性有一點(diǎn)的了解,包括樹齡大小、茶底強(qiáng)弱等。一般情況下,茶性可以從如下10個(gè)方面的規(guī)律進(jìn)行判斷。1.茶葉嫩的少投快沖,茶葉老的多投慢沖,也即適當(dāng)增加投茶量并延長浸泡時(shí)間。2.散茶少投快沖,緊壓茶多投慢沖。3.新茶少投快沖,中期茶、老茶多投慢沖。4.生茶少投快沖,熟茶多投慢沖。5.春茶、秋茶少投快沖,雨水茶多投慢沖。6.小樹茶少投快沖,不耐泡且泡次少;大樹茶、古樹茶多投慢沖,耐泡且泡次多。7.高緯度產(chǎn)區(qū)茶味淡、澀味重,少投快沖;低緯度產(chǎn)區(qū)茶味濃、澀味輕,多投慢沖。8.低海拔產(chǎn)區(qū)茶味爆,少投快沖;高海拔產(chǎn)區(qū)茶味柔,多投慢沖。9.普洱茶產(chǎn)區(qū)西部的茶,茶性較剛,少投快沖;東部的茶,茶性較柔,多投慢沖。10.一般來說,大葉茶茶性強(qiáng),少投快沖;小葉茶茶性弱,多投慢沖。當(dāng)然這10條只是茶性的基本規(guī)律,具體到實(shí)際的沖泡過程中,茶的情況又是錯(cuò)綜復(fù)雜的,甚至制作、拼配、存放等都會(huì)影響到茶性。而且單就這10條規(guī)律,在一款茶中也會(huì)涉及多方面。所以,必須根據(jù)具體情況,以及品飲者的口味進(jìn)行靈活調(diào)整。喝普洱茶有哪些好處?
普洱茶之初,是新的生茶。即便是在熟茶、老茶、中期茶市場的茶客日益增多的情況下,生茶的愛好者依舊為數(shù)眾多。云南充沛的陽光照射、豐富的植物群落、優(yōu)越的自然條件、迥異的地理環(huán)境、特殊的制作工藝,讓普洱茶在充滿陽光味道的同時(shí),也賦予了普洱茶澎湃的自然氣息。唯有生茶,尤其是新的生茶,才能將普洱茶在不同山川地理下的這種稟賦充分地通過茶湯釋放出來。也因此,近十多年來,才會(huì)有越來越細(xì)分的山頭出現(xiàn),也才會(huì)有單株、高桿等概念出現(xiàn)。因?yàn)槊恳蛔筋^,每一個(gè)概念的后面,都象征著一種誘人的別具一格的風(fēng)味。陽光的味道,花果的香甜,自然的氣息在生茶中的體現(xiàn)是較為明顯的,而不同產(chǎn)區(qū)、不同樹齡甚至不同的一棵茶樹帶給味蕾的細(xì)微感受,也唯有新茶才能淋漓盡致地展現(xiàn)出來。普洱茶價(jià)格是多少?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。陳年普洱茶的價(jià)格是多少
經(jīng)常喝普洱茶好嗎?云南澤蒼茶業(yè)有限公司。普洱茶熟茶
喝普洱茶的好處很多,從中醫(yī)觀點(diǎn)看,普洱熟茶色紅屬火,性溫、味微苦亦屬火,其有淡味,歸脾屬土,總體看有溫養(yǎng)脾胃和利濕的好處。其生長環(huán)境在云南,云南山高且多,地氣更厚,因此普洱茶得土氣較其它茶厚,所以普洱茶溫暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要強(qiáng)。中醫(yī)將體質(zhì)虛弱稱體虛,把慢性疾病的虛弱稱虛癥,并將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型。普洱茶飲用對體質(zhì)和胃的影響很大,現(xiàn)代人的體質(zhì)因各種緣由多少都會(huì)有點(diǎn)“虛”,在喝普洱茶上,就得了解自身體質(zhì),有所禁忌的選擇品飲。普洱茶熟茶
云南澤蒼茶業(yè),2015-07-08正式啟動(dòng),成立了普洱七子餅茶,冰島茶,老班章,倚邦貢茶等幾大市場布局,應(yīng)對行業(yè)變化,順應(yīng)市場趨勢發(fā)展,在創(chuàng)新中尋求突破,進(jìn)而提升澤蒼號(hào)的市場競爭力,把握市場機(jī)遇,推動(dòng)食品、飲料產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。業(yè)務(wù)涵蓋了普洱七子餅茶,冰島茶,老班章,倚邦貢茶等諸多領(lǐng)域,尤其普洱七子餅茶,冰島茶,老班章,倚邦貢茶中具有強(qiáng)勁優(yōu)勢,完成了一大批具特色和時(shí)代特征的食品、飲料項(xiàng)目;同時(shí)在設(shè)計(jì)原創(chuàng)、科技創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等方面推動(dòng)行業(yè)發(fā)展。隨著我們的業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)展,從普洱七子餅茶,冰島茶,老班章,倚邦貢茶等到眾多其他領(lǐng)域,已經(jīng)逐步成長為一個(gè)獨(dú)特,且具有活力與創(chuàng)新的企業(yè)。云南澤蒼茶業(yè)始終保持在食品、飲料領(lǐng)域優(yōu)先的前提下,不斷優(yōu)化業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)。在普洱七子餅茶,冰島茶,老班章,倚邦貢茶等領(lǐng)域承攬了一大批高精尖項(xiàng)目,積極為更多食品、飲料企業(yè)提供服務(wù)。