現今，我們很多人都知道云南是世界茶樹的重要原產地。這一點已經在國際上得到了公認。而且，經過茶文化的賦能，云南茶產業的產值已經突破了1000億元大關。可是，在古代中國，無論是云南出產的茶葉（包括現在鼎鼎大名的普洱茶）還是云南作為世界茶樹原產地的事實，都是鮮為人知的。被譽為“茶圣”的唐代陸羽，在其著作《茶經》中把唐代中國產茶區做了一個大致劃分，分為八大產區。但是由于陸羽的時代局限和歷史局限，他沒有到過云南，沒有對云南的茶山做過考察，也沒有在他所能接觸到的歷史文獻當中關注到有云南茶葉茶樹的記載，所以在他的《茶經》當中就很自然地忽略、缺失了云南茶葉的記錄。普洱茶哪種好？云南澤蒼茶業有限公司。訂購普洱茶

能夠升值的普洱在毛茶時就必須是優良品種，比方說春茶，因為吸收了整個冬天的養分，而夏茶是因為夏季雨水多，雖然量大但質量不好。作為后發酵茶，有收藏價值的普洱在加工前就必須具備好的潛質。好的普洱應當是成熟的茶葉，并且有枝條相伴：“七分老葉，三分枝”這樣的茶餅就非常不錯。將茶葉發酵的倉庫有干倉和濕倉兩種。干倉屬于自然的陳化過程，保存了普洱茶的本質真性，也增加了品茗的價值。當然了，收藏普洱并非易事，要保持特定的濕度和溫度，但又不能刻意做舊。即使在干倉中，也不能靠著四壁或者地板，以防潮氣入侵。很多時候，干的茶餅從包裝和表面上很難識別好壞，那么就要用少量茶來沖泡：從茶水來看，好的普洱，茶水栗紅、通透而且沒有渣滓，茶味濃郁。此外，普洱泡過后，取出茶渣，用手擠壓，如果彈性很足，而且不扎手說明是好茶。生普洱茶分類普洱茶性涼還是性熱？

沖泡普洱茶茶具要怎么選？沖泡普洱茶首先要選好茶具。新手、新茶建議用功夫茶具或蓋碗茶具沖泡，較為簡單方便。如果是4年以上的普洱茶，可選用紫陶或紫砂壺。紫砂壺具有良好的透氣性，泡茶不走味，能較好地保存普洱茶的香氣和滋味。建議選擇身圓、壁厚、砂粗、出水流暢的紫砂壺。品茗杯建議選擇瓷質或玻璃的，既可以觀看湯色，又清秀風雅。辦公室里沖泡普洱茶，還可選用飄逸杯，沖泡品飲十分方便，而且十分容易控制茶湯濃度，方便茶湯過濾。

在制作普洱茶時，殺青是大家比較熟悉，也是形成普洱茶品質的較為關鍵的因素之一。“殺青”的準確含義是指破壞茶鮮葉的組織，使得鮮葉內的物質在高溫的條件迅速轉化形成各種茶類獨特的品質和風味基礎。因此，殺青的溫度就顯得尤其重要。普洱茶的殺青溫度，有自己的特定要求。首先要說清楚的一點是，“殺青溫度”是指制作某一類特定的茶葉時，鮮葉的葉溫應該達到的溫度數值，而不是鍋溫或者是鮮葉入鍋和出鍋的溫度。因為鮮葉入鍋前，鍋溫實際已經超過了280℃；而鮮葉入鍋和出鍋時，葉溫往往比較低，在60℃或更低的50℃以下。喝普洱茶有哪些好處？

如果說新茶是涉世未深的年輕人，各方面表現雖然還不成熟，但有很大的提升空間，那老茶就是久經世故的老人，處事圓滑且做事老道。普洱老茶經歷了漫長的陳放，內含物質豐富，口感更加醇厚，耐泡性也上升了好幾個檔次，連續沖泡，表現依然出色。沖泡上了年份的老茶時，需要注意的就是水溫，一般來說，老茶都合適全程高溫沖泡，有時還可以使用悶泡和慢煮。老茶在漫長存放中，一直與外界保持著相對隔絕的厭氧發酵狀態。因此在沖泡之前，需要充分接觸空氣，才能起到喚醒茶性的作用。老茶的一泡速度一定要快，這一步是為了能洗凈茶葉的同時，滋味不會過度流失，特別是陳放10年以上的老茶，洗茶時一定要細致。哪些人不能喝普洱茶？云南陳年普洱茶公司

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與其它茶類相比，普洱生茶茶多酚含量高，特別是酯型兒茶素含量高，另外普洱熟茶經過渥堆發酵，茶湯中茶多糖的總量，以及糖種類都在增加，更易出現“饑餓感”。這也是為什么有些人對于生茶敏感有些人對于熟茶敏感的原因。當然低血糖并不是什么好的現象，嚴重的低血糖還會造成人體的損傷甚至危及生命，所以建議平時喝茶不宜飲用過濃的茶湯，給身體一個調整的時間，如果出現的低血糖癥狀，請及時減少或停止飲茶，補充適當食物（如果想減少脂肪，可以補充粗糧，熱量低但能增加飽腹感）緩解低血糖癥狀。訂購普洱茶

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