普洱茶的沖泡,就生茶、熟茶、老茶而言,流程大同小異。但就不同的茶,也有不同之處需要注意。新茶按如下方式沖泡,可以滿足絕大多數沖泡需要。1.醒好的茶按1:20的茶水比例投入到蓋碗后,沸水低位注水。燒水壺出水口離蓋碗約10~15厘米的距離,沿蓋碗杯壁三點至四點鐘位置定點注水。水線要細,水流緩緩注入。2.水浸過茶葉少許后停止注水,蓋上蓋子5秒出湯至公道杯。此為頭道水,可飲可棄。3.第二次注水,浸泡15秒出湯。4.第三次到第六次注水,浸泡5秒出湯。5.第七次后,每泡遞增10秒。6.每次注水都要按一樣的方式,忌高位注水、直沖茶葉和粗水線。什么牌子的普洱茶好?普洱茶餅價格
普洱茶分為高、中、低檔。高級散茶分為:宮廷、禮茶、特級、一級到五級是中等級,六到十級是低等級的散茶。普洱茶碎分為高、中、低檔茶碎。分級時,級別高的芽多,級別低的也多梗多。是不是級別越高的品質越好呢?No,級別越高只表示茶菁很嫩,和品質并無多大關系。選購普洱茶應注意什么?四大要決一是清:聞其味;味道要清,不能有雜味。二是純:辨其色;茶色如棗,不能黑如漆。三是正:存其位;存放干倉,不可位潮濕。四是氣:品其湯;口味溫和,不可味雜陳。六不要:不要以錯誤年代為標簽,不要以偽造包裝為依據,不要以深淺色為借口,不要以添加味道為假象,不要以樹齡為考量。生茶普洱茶的效果怎么保存普洱茶?云南澤蒼茶業有限公司。
出湯早,茶未出味;出湯晚,會把易武泡成了班章。掌握茶較佳的出湯時間,間接也掌握了茶的口感。同一餅茶,在沖泡時的表現,也是不一樣的。壓制較為松散的茶內含物質浸出的速度比壓制較緊的茶快多了,所以,前者出湯的時間比后者快,如果你定要遵循幾秒的出湯時間,估計,這道茶就毀了!決定權在茶湯的顏色和茶葉的舒展跡象。而不是所謂的幾分幾秒。若定要用固定的出湯時間泡茶,你會發現一千塊的茶會被泡成一百塊茶的口感。不管是普洱茶還是六類茶類,在沖泡前,不妨多了解一下茶的信息,更利于你出湯。不管是什么茶類,不管這茶是經過什么工藝,其更佳的出湯時間都離不開茶本身的信息。
剛出廠的生普,需要經過長期陳放,那股與生俱來的“野性”,才會被歲月所馴化,才適合健康品飲的理念。像這類新茶普遍茶性偏寒,在屬性上更接近綠茶,有時還會還有一股青草的香氣。沖泡時投茶量一定要適量,不然輕則腸胃不適,重則茶醉不醒。泡茶時建議使用快進快出的方式,而且水溫也不能太高,不然就很可能會出現破壞性的“熟湯味”。而“出生”不久的熟茶也是一樣的道理,茶湯不透亮,香氣不純,滋味不醇厚,有的新熟普堆味還比較重,沖泡時需要認真洗茶,以去除雜味。沖泡手法也是要把握好一個快字,不然的話,可能會泡出一壺苦不堪言的醬油湯。總之,新茶本身的品質是沒辦法通過沖泡來提高的。上面的這些技巧,只能在一定程度上避免更壞的情況發生,因此陸離不太建議茶友們經常品飲新茶。哪種普洱茶比較好?云南澤蒼茶業有限公司。
水為茶之母。對喝茶人來說,好水猶如好茶,好茶需用好水泡。泡生茶的水以弱堿性山泉水為佳,不過這在現代人的生活中可操作性不強。就市面上可以買到的瓶裝水而言,結合眾多茶人的實踐,推薦選用產自千島湖深層的農夫山泉,或者是產自大理蒼山腳下的娃哈哈礦泉水。一般而言,普洱茶沖泡的水溫越高越好,特別是老茶、熟茶。具體到新茶,建議在95℃左右為佳。水溫太高,茶香容易往上涌,且容易出苦澀味,影響茶的鮮爽度,這時需要快沖。水溫偏低,又難以將生茶的風味充分激發出來。長期喝普洱茶有什么好處?普洱茶餅價格
普洱茶是不是放越久越好?普洱茶餅價格
喝普洱茶有時候會產生饑餓感,有人說這是茶葉的減少脂肪刮油作用。一直以來都流傳著用普洱茶減少脂肪的說法,普洱生茶中含有很多物質,其中就有幫助腸胃蠕動加快的元素:茶堿和可可堿等復雜成分,能明顯刺激胃酸分泌,促進胃動力。胃酸分泌增加(和胃腸蠕動加快)有助食物消化,使人產生消脂解膩或餓得更快的感覺,其實并不是茶湯把油刮走了。所以喝生茶的時候,特別是內含物質豐富的古樹春茶,就很容易產生饑餓感。如果是腸胃不太好的人,就要少喝生茶,會加重腸胃的負擔。如果說刮油的話,生茶是不如熟茶的。普洱茶餅價格
云南澤蒼茶業有限公司擁有云南澤蒼茶業有限公司成立于2015年,注冊資金100萬元,是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產銷售企業。公司擁有百畝茶園基地,自成立以來誠信經營,嚴把質量關,深受廣大客戶的親睞,現客戶覆蓋全國各地。產品定位于普洱茶中高級消費群,本著質量至上,以客戶滿意為宗旨的發展為原則。公司重視生產銷售的每一個環節,力求標準、規范,為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營:普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。等多項業務,主營業務涵蓋普洱七子餅茶,冰島茶,老班章,倚邦貢茶。公司目前擁有專業的技術員工,為員工提供廣闊的發展平臺與成長空間,為客戶提供高質的產品服務,深受員工與客戶好評。公司以誠信為本,業務領域涵蓋普洱七子餅茶,冰島茶,老班章,倚邦貢茶,我們本著對客戶負責,對員工負責,更是對公司發展負責的態度,爭取做到讓每位客戶滿意。公司力求給客戶提供全數良好服務,我們相信誠實正直、開拓進取地為公司發展做正確的事情,將為公司和個人帶來共同的利益和進步。經過幾年的發展,已成為普洱七子餅茶,冰島茶,老班章,倚邦貢茶行業出名企業。