品茶術語解釋：苦、澀：苦是一種味道，澀是一種感覺。苦是由茶葉內含物中的茶堿產生，澀是口腔中細嫩組織收斂的表現。回甘：指苦味在口中轉換后產生甘甜的過程。生津：指兩頰、舌面、舌底、有小氣泡不停的涌出來。收斂性：品茶后，舌面和口腔周圍出現的緊繃感，多為澀感的表現。水性：指茶湯帶給口腔的每種不同的感覺，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。層次感：層指重疊之象，次指先后順序。指茶湯香氣和滋味在口腔中轉變的感覺。立體感：指茶湯香氣和滋味在口腔中轉變的感覺。如高揚、下沉、內斂等。喉韻：品茶后，茶湯帶給咽喉的感覺，如甘、潤、燥。云南普洱七子餅茶一提多少錢？七子餅普洱茶價格表

唐宋兩代茶的主流不是我們現在習見的茶葉，而是餅茶，又稱“片茶”“團茶”。茶葉成為茶飲的主流要到明朝。現今也有茶餅，比如普洱茶中的七子餅，是將茶葉緊壓而成的，撬一塊下來用水泡開仍然是茶葉。而唐宋餅茶是完全看不見茶葉形狀的，根據宋代趙汝礪《北苑別錄》的記載，餅茶的制作方法如下：一蒸，將采摘下來的茶葉揀選、清洗，“然后入甑，俟湯沸蒸之”；二榨，將蒸過的茶葉“淋洗數過”，使之冷卻，然后盡可能榨出其中的水分及茶膏（即汁液），“必至于干凈而后已”；三磨，把去除了水分和汁液的茶渣放入瓦盆內，加水，用木棒反復研磨；四添加香料，“蕩之欲其勻，揉之欲其膩”；五定型，放入特定的茶范內定型，再置于笪上晾曬，使之干燥，就得到了茶餅。云南七子餅普洱多少錢一提普洱七子餅哪家好？云南澤蒼茶業有限公司。

每餅圓茶的直徑大小，厚度，凈重，7片扎一筒，筍殼扎筒包裝。從現今的技術認識來看，這些關鍵技術，看似簡單平常，但都是非常科學，并且非常有利于茶餅后期的醇化，這其中，蘊藏著古人多少的實踐經驗結晶！這不得不令人深深感概古人的智慧。尤其是筍殼扎筒，筍殼韌性強，自然清香無異味，透氣性好，以筍殼包裝茶葉在運輸途中不易破碎損壞，同時筍殼又有保溫防潮、避光隔異味的效果，其筍殼7片扎一筒所營造的筒內穩定的小氛圍，對于筒內的七子餅茶的后期發酵轉化起十分積極的作用。這也是為什么多推薦茶友們收藏茶品時，以整筒包裝儲存為宜。所以，無論時代如何變遷，技術如何升級換代，彩農茶獨守其慢，一直在堅守這些傳統關鍵技術的傳承。

云南普洱茶的傳統品種有云南七子餅、云南沱茶、普洱沱茶、云南普洱磚茶、云南普洱散茶、內外銷緊茶、云南普洱方茶、竹筒香茶。普洱茶新品有普洱小沱茶、宮廷普洱、陳香牌普洱等等。在這些茶品中有“生普”，也有“熟普”，花色達近百種。云南出好茶，云南人更熱衷喝茶，聚居在境內的２６個民族都在用著各自不同的方式和習俗來品飲、享受著這大自然的甘霖。“性潔不可污，為飲滌塵煩”。喝茶的妙趣不但在于它獨有的色、香、味、形，而在于它能使人把心放在閑處，滌蕩性靈，保持心境中一點清純之靈氣，使人能從平淡的日常生活，品出無窮的清新和趣味。云南普洱七子餅茶價格查詢。

“圓如三秋皓月，香于九畹之蘭”。這是清代乾隆皇帝給予普洱茶的至高圣喻。起初將普洱茶“蒸而團之，緊壓成型”是為了更加方便運輸。在古代茶法里，為了方便計重和計稅，將每一餅茶緊壓成直徑約20cm，中心厚度約2.5cm，邊緣厚度約1cm，每餅茶凈重按古制計算約7兩，折合現重為357克，以7餅用筍殼包裝，竹線扎6道為1筒，故得名“七子餅”茶，也稱“七子圓”茶。按照重量計算，一筒七子餅茶重量約為2.5公斤，一件12筒約為30公斤。一匹馬馱2件約為60公斤，比較適合馬幫負重前行。普洱七子餅價格是多少？云南普洱茶七子餅

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云南普洱七子餅茶的歷史淵源：雍正十二年(1734年)云貴總督章佳、尹繼善奏疏雍正皇帝，請稟在云南推行茶法，雍正十三年(1735年)清廷正式批準頒布了云南茶法，茶法規定買賣云南茶葉需持“茶引”，朝廷批準云南每年發“茶引”三千，每引購茶一百斤。云南茶法規定交易之茶需為圓餅狀，每個圓餅重七兩，七個圓餅為一筒，每筒49兩，每筒徵稅銀1分，每張“茶引”可買三十二筒(合老稱約100斤)，上稅銀三錢二分，定為永制。清廷的云南茶法將云南上市交易的茶、外銷的茶之形狀、重量、包裝規格用法律的形式制定。七子餅普洱茶價格表

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