普洱茶是我們常喝的茶,生活中我們常看別人泡茶很輕松,而且同樣的茶在會泡茶的人手里,泡出來的口感也不一樣。普洱茶的沖泡沒有特定的模式,但要喝上一壺好的普洱茶,沖泡的技巧是必須要掌握的。
普洱茶沖泡時需要注意的幾個小細節:
1、如是餅磚沱型緊壓的拆小塊入壺時,請入一些較散碎的,以利湯多水之間滋味穩定均勻。
2、一泡洗茶出湯后請留出半分鐘給茶以蘇醒的時間。
3、如非必要請勿滾水高沖急注壺心,輕緩壺沿而注總是會給人氣定神閑的悠游。
4、每兩次沖泡之間建議不要停留間隔太久。 什么樣的普洱茶好?云南澤蒼茶業有限公司。生普洱茶200克訂購電話
當收藏普洱茶時,應當衡量哪些價值呢?或許有很多不同的參考坐標,但以下幾點重點衡量標準,能幫我們更快地找到那一餅值得收藏的茶品。值得收藏的好茶,原料是基礎,工藝是保障。普洱茶的滋味口感和后期陳化,都需要高超的制茶技藝。不管是傳統工藝的“手作”,還是融合機械的“標準化”,都是以“人”為主的思考和動作,從鐵鍋殺青、日照曬青、定型,到棉紙包餅和筍殼扎筒,每一步工序都飽含著茶人匠心的傾注,人與茶的深入交流。因此,匠人匠心匠制的品質內核,更值得收藏。云南生普洱茶的功效普洱茶的種類和特點。
普洱茶之初,是新的生茶。即便是在熟茶、老茶、中期茶市場的茶客日益增多的情況下,生茶的愛好者依舊為數眾多。云南充沛的陽光照射、豐富的植物群落、優越的自然條件、迥異的地理環境、特殊的制作工藝,讓普洱茶在充滿陽光味道的同時,也賦予了普洱茶澎湃的自然氣息。唯有生茶,尤其是新的生茶,才能將普洱茶在不同山川地理下的這種稟賦充分地通過茶湯釋放出來。也因此,近十多年來,才會有越來越細分的山頭出現,也才會有單株、高桿等概念出現。因為每一座山頭,每一個概念的后面,都象征著一種誘人的別具一格的風味。陽光的味道,花果的香甜,自然的氣息在生茶中的體現是較為明顯的,而不同產區、不同樹齡甚至不同的一棵茶樹帶給味蕾的細微感受,也唯有新茶才能淋漓盡致地展現出來。
普洱熟茶:
1、熟茶是在發酵過程形成的多種有益菌群的綜合作用,這些有益菌群作用可以促進身體的健康狀態持續向好的方向發展。
2、研究結果表明,發酵茶中含有豐富的茶褐素,含量高達水溶物的70~80%,它具有表面活性劑(去污劑)的作用,能夠增加油脂的溶解度(4萬倍),減少人體吸收,增加排泄(30%以上),起到“隔離墻”作用;其次是促進身體的新陳代謝(活化B脂肪酸氧化酶),發揮了“活化劑”的作用。所以普洱熟茶對身體健康有著一定的輔助作用,大家平時可以把生茶和熟茶搭配來喝,飯后一個小時左右可以喝熟茶來解油膩。下午或者早晨可以喝生茶來提神。 如何辨別好的普洱茶?
除了掌握生茶沖泡的基本流程外,想要將一款生茶的風味盡可能地展現出來,還必須對其茶性有一點的了解,包括樹齡大小、茶底強弱等。一般情況下,茶性可以從如下10個方面的規律進行判斷。
1.茶葉嫩的少投快沖,茶葉老的多投慢沖,也即適當增加投茶量并延長浸泡時間。
2.散茶少投快沖,緊壓茶多投慢沖。
3.新茶少投快沖,中期茶、老茶多投慢沖。
4.生茶少投快沖,熟茶多投慢沖。
5.春茶、秋茶少投快沖,雨水茶多投慢沖。
6.小樹茶少投快沖,不耐泡且泡次少;大樹茶、古樹茶多投慢沖,耐泡且泡次多。
7.高緯度產區茶味淡、澀味重,少投快沖;低緯度產區茶味濃、澀味輕,多投慢沖。
8.低海拔產區茶味爆,少投快沖;高海拔產區茶味柔,多投慢沖。
9.普洱茶產區西部的茶,茶性較剛,少投快沖;東部的茶,茶性較柔,多投慢沖。
10.一般來說,大葉茶茶性強,少投快沖;小葉茶茶性弱,多投慢沖。當然這10條只是茶性的基本規律,具體到實際的沖泡過程中,茶的情況又是錯綜復雜的,甚至制作、拼配、存放等都會影響到茶性。而且單就這10條規律,在一款茶中也會涉及多方面。所以,必須根據具體情況,以及品飲者的口味進行靈活調整。 普洱茶的功效。云南澤蒼茶業有限公司。云南生普洱茶的功效
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現今,我們很多人都知道云南是世界茶樹的重要原產地。這一點已經在國際上得到了公認。而且,經過茶文化的賦能,云南茶產業的產值已經突破了1000億元大關。可是,在古代中國,無論是云南出產的茶葉(包括現在鼎鼎大名的普洱茶)還是云南作為世界茶樹原產地的事實,都是鮮為人知的。被譽為“茶圣”的唐代陸羽,在其著作《茶經》中把唐代中國產茶區做了一個大致劃分,分為八大產區。但是由于陸羽的時代局限和歷史局限,他沒有到過云南,沒有對云南的茶山做過考察,也沒有在他所能接觸到的歷史文獻當中關注到有云南茶葉茶樹的記載,所以在他的《茶經》當中就很自然地忽略、缺失了云南茶葉的記錄。生普洱茶200克訂購電話
云南澤蒼茶業有限公司成立于2015年,注冊資金100萬元,是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產銷售企業。公司擁有百畝茶園基地,自成立以來誠信經營,嚴把質量關,深受廣大客戶的親睞,現客戶覆蓋全國各地。產品定位于普洱茶中高級消費群,本著質量至上,以客戶滿意為宗旨的發展為原則。公司重視生產銷售的每一個環節,力求標準、規范,為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營:普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。
云南是我國的古老的茶區,也是世界茶樹原產地。茶葉生產歷史悠久,質量上乘,跨越千年至今依舊傳承,傳承的不僅是與茶相關習俗,更是一種健康的生活方式。
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