妥善的倉儲陳化對生茶來說是關鍵的一環，它已不單單是貯藏，而且是向著香、醇、甘、潤、滑方向轉變的重要步驟。普洱生茶陳化，除了陳化出更高的價格，到底還陳化出了什么？

1、感官的變化

生普在貯藏過程中由于水分、溫度、陽光等因素，在湯色、滋味、香氣等方面發生改變，生普的湯色會由綠黃轉變為紅黃，香氣會由鮮香轉變為陳香，日曬氣會減少甚至消失。

2、香氣的變化

普洱茶以其“越陳越香”的獨特品質贏得了茶中“能喝的古董”的美譽，且這也成為普洱茶市場上衡量陳化普洱茶價格的重要因素。合適的儲存條件下，普洱茶在陳化過程中確會產生烤香、酚香、陳香和木香等香氣。 普洱茶的功效與禁忌？陳年普洱茶的辨別

普洱茶沖泡方法：

先用滾水燙熱茶具，起到溫壺溫杯的作用。洗干凈后開始投茶，之后倒入開水潤茶。然后快速倒去。以此清洗茶葉中的雜質，并喚醒茶葉。緊接著開始沖泡，沖泡10秒左右，出茶水倒到公道杯中。然后倒入小瓷碗中飲用即可。

1、先用滾水燙熱茶具，起到溫壺溫杯的作用。

2、洗干凈后開始投茶，之后倒入開水潤茶。然后快速倒去。以此清洗茶葉中的雜質，并喚醒茶葉。

3、緊接著開始沖泡，沖泡10秒左右，出茶水倒到公道杯中。

4、然后倒入小瓷碗中飲用即可。 生普洱茶一餅多少錢普洱茶能長期喝嗎？云南澤蒼茶業有限公司。

普洱茶殺青的目的：借助高溫破壞鮮葉中的活性酶，因為活性酶會催化分解糖苷，造成普洱茶陳化潛力下降。

普洱茶的殺青，歸結起來就三個字：快、勻、透。

“快”是指快速（一般在1到2分鐘內）將葉溫提高到85℃，并持續約3分鐘左右，因為85℃是酶鈍化的臨界溫度。

“勻”是指溫度盡量均勻，殺青殺得均勻。

“透”是指要把鮮葉殺熟殺透。

關于茶葉中的活性酶，有這樣一組溫度：當溫度達到35℃后，溫度每提高10℃，酶的催化作用會翻倍；52℃時，多酚氧化酶的活性較高；85℃時，酶鈍化。

所以好的殺青方式是快速提溫，使得葉溫達到85℃，短時間內完成殺青，活性酶盡快被殺滅，保留盡量多的糖苷，使得普洱茶的陳化潛力更大化。

普洱熟茶：

1、熟茶是在發酵過程形成的多種有益菌群的綜合作用，這些有益菌群作用可以促進身體的健康狀態持續向好的方向發展。

2、研究結果表明，發酵茶中含有豐富的茶褐素，含量高達水溶物的70～80%，它具有表面活性劑(去污劑)的作用，能夠增加油脂的溶解度(4萬倍)，減少人體吸收，增加排泄(30%以上)，起到“隔離墻”作用；其次是促進身體的新陳代謝(活化B脂肪酸氧化酶)，發揮了“活化劑”的作用。所以普洱熟茶對身體健康有著一定的輔助作用，大家平時可以把生茶和熟茶搭配來喝，飯后一個小時左右可以喝熟茶來解油膩。下午或者早晨可以喝生茶來提神。 喝普洱茶有什么好處呢？

普洱茶怎么沖泡才好喝？【下】

1、注水

洗茶之后，再次往懸壺注水，采用定點注水的方式，注水時落水點可選在碗的中間或者碗的杯沿（沿著蓋碗邊緣定點注水，避免直接沖到茶葉上），然后緩慢平穩注滿蓋碗之水，注水后可以選擇蓋上蓋碗蓋子，悶泡7s左右。

2、出湯

注意出湯的時機，出湯過快則茶湯寡薄，出湯過慢則會太濃。一至五泡，約10秒出湯，注意每泡均瀝干茶湯。第六泡以后，每泡出湯的時間增加5秒。出湯時傾斜蓋碗，使茶湯析出至公道杯中，均勻茶湯。3、分茶將公道杯中的茶湯分至品茗杯中。

4、品茶

聞香氣，觀湯色，品滋味，慢慢感受一杯香茗。

在品飲普洱茶的時候，就要細細地去體會。也就是說小口慢飲，口內回轉，緩緩咽下。茶湯入口時，應將口腔上下盡量空開，閉著雙唇，牙齒上下分離，增大口中空間，茶湯得以浸到下牙床和舌頭底面。 普洱茶熟茶和生茶的區別。云南生普洱茶的泡法

普洱茶是哪里的好？云南澤蒼茶業有限公司。陳年普洱茶的辨別

喝普洱茶有時候會產生饑餓感，有人說這是茶葉的減少脂肪刮油作用。一直以來都流傳著用普洱茶減少脂肪的說法，普洱生茶中含有很多物質，其中就有幫助腸胃蠕動加快的元素：茶堿和可可堿等復雜成分，能明顯刺激胃酸分泌，促進胃動力。胃酸分泌增加（和胃腸蠕動加快）有助食物消化，使人產生消脂解膩或餓得更快的感覺，其實并不是茶湯把油刮走了。所以喝生茶的時候，特別是內含物質豐富的古樹春茶，就很容易產生饑餓感。如果是腸胃不太好的人，就要少喝生茶，會加重腸胃的負擔。如果說刮油的話，生茶是不如熟茶的。陳年普洱茶的辨別

    云南澤蒼茶業有限公司成立于2015年，注冊資金100萬元，是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產銷售企業。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來誠信經營，嚴把質量關，深受廣大客戶的親睞，現客戶覆蓋全國各地。產品定位于普洱茶中高級消費群，本著質量至上，以客戶滿意為宗旨的發展為原則。公司重視生產銷售的每一個環節，力求標準、規范，為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營：普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。

    云南是我國的古老的茶區，也是世界茶樹原產地。茶葉生產歷史悠久，質量上乘，跨越千年至今依舊傳承，傳承的不僅是與茶相關習俗，更是一種健康的生活方式。

    公司推出私人定制茶品、企業定制茶品、婚禮、壽誕茶品等定制，歡迎各界朋友前來體驗。