正所謂眾口難調，茶水之間并沒有嚴格的比例，依個人口味而定。茶水1：20是比較常用的數值，基本可以泡出適合大多數人口味的茶來。當然這也不是嚴格意義上的茶水比例，“1”指生茶的凈重，“20”指蓋碗的容積，比如100ml的蓋碗按比例投入5克茶，但注入的水是不可能達到100ml的。除茶水比例外，影響滋味、口感的還有水溫、浸泡時間等因素。如果水溫太高、浸泡時間過長，苦澀味容易溢出過多，對茶底茶質的傷害比較大，后續沖泡時就很難讓茶回到正常的茶性上來了。而想要泡出來的茶湯淡雅、甜潤、苦澀弱，則可以減少投茶量、適當降低水溫，或者是縮減每泡的浸泡時間來實現。云南普洱茶廠家定制，云南澤蒼茶業有限公司。普洱茶鑒別

經歷了幾十年的發展，拼配普洱目前形成了幾種主流的拼配方式：有通常將春茶和秋茶拼一塊的季節類拼配；有將臺地茶和古樹拼一塊的茶種類拼配。有不同茶區、山頭、村寨的地域性拼配。還有的拼配方式能起到實際的作用，比如可以降低成本，增加美感的級數拼配；將新茶+3年陳茶拼一起，起到穩定品質、豐富口感作用的年份拼配；普洱熟茶還有輕發酵、適度發酵、重發酵間的發酵度拼配；還有比較少見的山頭拼配，主要是為了增加山韻。作為目前的市場主流，拼配普洱具有層次感豐富的香氣，和融合貫通的口感，而且因為拼配茶的配方特色各不相同，具有完全不同于單一茶青的特點，這種品茶時的新鮮感，令很多老茶客欲罷不能。雖然拼配茶的優點有很多，但不可否認的是，拼配普洱的技術難度比較大，生產過程中稍有不慎，就可能會產生雜味，而且沖泡后容易出現茶湯單薄的現象。云南普洱茶購買普洱茶的味道是怎樣的？

現今，我們很多人都知道云南是世界茶樹的重要原產地。這一點已經在國際上得到了公認。而且，經過茶文化的賦能，云南茶產業的產值已經突破了1000億元大關。可是，在古代中國，無論是云南出產的茶葉（包括現在鼎鼎大名的普洱茶）還是云南作為世界茶樹原產地的事實，都是鮮為人知的。被譽為“茶圣”的唐代陸羽，在其著作《茶經》中把唐代中國產茶區做了一個大致劃分，分為八大產區。但是由于陸羽的時代局限和歷史局限，他沒有到過云南，沒有對云南的茶山做過考察，也沒有在他所能接觸到的歷史文獻當中關注到有云南茶葉茶樹的記載，所以在他的《茶經》當中就很自然地忽略、缺失了云南茶葉的記錄。

當收藏普洱茶時，應當衡量哪些價值呢？或許有很多不同的參考坐標，但以下幾點重點衡量標準，能幫我們更快地找到那一餅值得收藏的茶品。值得收藏的好茶，原料是基礎，工藝是保障。普洱茶的滋味口感和后期陳化，都需要高超的制茶技藝。不管是傳統工藝的“手作”，還是融合機械的“標準化”，都是以“人”為主的思考和動作，從鐵鍋殺青、日照曬青、定型，到棉紙包餅和筍殼扎筒，每一步工序都飽含著茶人匠心的傾注，人與茶的深入交流。因此，匠人匠心匠制的品質內核，更值得收藏。普洱茶廠家定制，云南澤蒼茶業有限公司。

如何鑒別普洱茶的生熟？

1、從香氣鑒別普洱茶

普洱茶熟茶因為經過渥堆，所以會產生一股熟味。一般只有十年陳期以內的干倉茶，可以從型茶表面聞出一股熟茶味。約在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已經消失，則可從茶湯中感覺出熟味香。熟茶味、熟味和沉香是比較直接而有效分析生茶和熟茶的方法。

2、從湯色辨別

干倉的普洱生茶茶湯是粟紅色，接近重火烏龍茶湯色，即使是陳年的生茶。而熟茶的茶湯顏色是暗栗色，甚至接近黑色。

3、從葉底

干倉的普洱生茶葉底呈栗色至深柔色，葉條質地飽滿柔軟，充滿新鮮感。普洱熟茶(的葉底多半里現暗柔或黑色，葉條盾地干度老硬。如果是發酵較重的，會有明顯發化，像械烈火黨烤過。有些較老的葉子，葉面破裂，葉脈一根根分離，有如將干葉子長期泡在水中那種碎爛的樣子。但是，有些熟茶若渥堆時間不長，發酵程度不重，葉底也會非常接近生茶葉底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，無法立即干燥，延誤了較長時間，葉底也會呈現深褐色，湯色也會比較濃而暗，跟只是輕度發酵匯堆過的熟茶是一樣的。 普洱茶生和熟的區別。生普洱茶排行榜

哪里產的普洱茶好？云南澤蒼茶業有限公司。普洱茶鑒別

談論一款普洱茶的時候，好不好喝是普洱茶的關鍵價值。隨著普洱茶消費市場的不斷成熟，人們判斷一餅茶的價值構成，不止是在于其品質口感，還涉及到茶的品牌、文化、未來潛力等方面。就如我們判斷一件商品值不值得買，除了看產品本身的質量以外，還要看它的綜合價值。可以肯定的是，品飲大趨勢下的普洱茶潮流發展背后，收藏這個普洱茶傳統關鍵屬性，反而會迎來更大的延展。未來的普洱茶收藏將會成為居家茶飲的一種種要組成。每一個喝茶人都會自己放茶，理性收藏。普洱茶鑒別

    云南澤蒼茶業有限公司成立于2015年，注冊資金100萬元，是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產銷售企業。公司擁有百畝茶園基地，自成立以來誠信經營，嚴把質量關，深受廣大客戶的親睞，現客戶覆蓋全國各地。產品定位于普洱茶中高級消費群，本著質量至上，以客戶滿意為宗旨的發展為原則。公司重視生產銷售的每一個環節，力求標準、規范，為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營：普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。

    云南是我國的古老的茶區，也是世界茶樹原產地。茶葉生產歷史悠久，質量上乘，跨越千年至今依舊傳承，傳承的不僅是與茶相關習俗，更是一種健康的生活方式。

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