當收藏普洱茶時,應當衡量哪些價值呢?或許有很多不同的參考坐標,但以下幾點重點衡量標準,能幫我們更快地找到那一餅值得收藏的茶品。值得收藏的好茶,原料是基礎,工藝是保障。普洱茶的滋味口感和后期陳化,都需要高超的制茶技藝。不管是傳統工藝的“手作”,還是融合機械的“標準化”,都是以“人”為主的思考和動作,從鐵鍋殺青、日照曬青、定型,到棉紙包餅和筍殼扎筒,每一步工序都飽含著茶人匠心的傾注,人與茶的深入交流。因此,匠人匠心匠制的品質內核,更值得收藏。普洱茶的分類及名稱?熟普洱茶的好處
普洱熟茶:
1、熟茶是在發酵過程形成的多種有益菌群的綜合作用,這些有益菌群作用可以促進身體的健康狀態持續向好的方向發展。
2、研究結果表明,發酵茶中含有豐富的茶褐素,含量高達水溶物的70~80%,它具有表面活性劑(去污劑)的作用,能夠增加油脂的溶解度(4萬倍),減少人體吸收,增加排泄(30%以上),起到“隔離墻”作用;其次是促進身體的新陳代謝(活化B脂肪酸氧化酶),發揮了“活化劑”的作用。所以普洱熟茶對身體健康有著一定的輔助作用,大家平時可以把生茶和熟茶搭配來喝,飯后一個小時左右可以喝熟茶來解油膩。下午或者早晨可以喝生茶來提神。 熟普洱茶的好處長期喝普洱茶有什么好處?
近年來,悶黃、搖青、炒青等其他茶類的制作工藝,被一些茶企加入毛茶加工過程中。這些工藝的加入,無非是降低新茶的苦澀味,提高新茶的香氣和鮮爽度,使新茶變得更好喝,但對普洱茶的后期轉化是否有益還有待進一步觀察。需要提醒一下的是,剛壓制出來的新茶,無論是生茶還是熟茶都不適合品飲。因為經過水蒸氣蒸壓、烤房烘干等過程后,茶性尚未穩定下來,不能充分展現出普洱茶的風味,而且水味重,有些還會帶有青味。所以建議壓制3個月以后,再進行品飲。
喝普洱茶有時候會產生饑餓感,有人說這是茶葉的減少脂肪刮油作用。一直以來都流傳著用普洱茶減少脂肪的說法,普洱生茶中含有很多物質,其中就有幫助腸胃蠕動加快的元素:茶堿和可可堿等復雜成分,能明顯刺激胃酸分泌,促進胃動力。胃酸分泌增加(和胃腸蠕動加快)有助食物消化,使人產生消脂解膩或餓得更快的感覺,其實并不是茶湯把油刮走了。所以喝生茶的時候,特別是內含物質豐富的古樹春茶,就很容易產生饑餓感。如果是腸胃不太好的人,就要少喝生茶,會加重腸胃的負擔。如果說刮油的話,生茶是不如熟茶的。普洱茶的功效是什么?
所以有部分朋友說喝過普洱熟茶會感覺上火:嘴上起泡、臉上長痘痘、大便不暢等,建議此兩種體質可以經常飲用生茶,還能夠起到緩解上述癥狀的作用。相反的,陽虛體質、血虛、氣虛體質的人則適宜飲用熟茶,陽虛、氣虛、血虛體質多因陽氣不足,臟氣功能衰弱所致。癥見畏寒肢冷、自汗、面色淡白、口淡不渴,便溏乏力,少氣懶言、稍動即頭暈氣短。血虛女性還會伴有月經顏色淡且量少的特點。本著虛者禁忌的原則,相比較生茶,熟茶對此類體質的人群將更為養生。如果根據自身情況在茶中適量加入一點西楓斗(石斛)、西洋參飲片、紅參飲片以及紅景天等則養身效果更佳。普洱茶的作用及成分。單株普洱茶味道
普洱茶有哪幾種呢?云南澤蒼茶業有限公司。熟普洱茶的好處
茶梗的“年齡”較大,內部主要由植物纖維組成,在高溫中會被充分分解,釋放出大量糖分和無機物,呈現出香醇的甜味。因此,茶梗較多的普洱茶更適合高溫沖泡,手法上可以適當延長沖泡時間,如果茶梗比較粗老,也可使用悶泡法,來充分激發茶葉的香甜口感。用高沖法沖泡普洱茶時,使用公道杯反復沖倒,可以加速茶湯氧化,這個手法來源于紅酒品鑒中的醒酒法,但不適合用來沖泡老茶。上了年份的老茶,茶多酚和咖啡堿已經轉化殆盡,不但苦澀感盡消,而且只用沖泡,很可能不出味,有時還需要小火慢煮,才能充分出味。而生茶與老茶的區別又特別大。新出廠的生茶,茶多酚和咖啡堿尚處于充沛狀態,如果使用煮泡法,那簡直就是一場災難。熟普洱茶的好處
云南澤蒼茶業有限公司成立于2015年,注冊資金100萬元,是一家集茶葉種植、銷售為一體的綜合型茶葉生產銷售企業。公司擁有百畝茶園基地,自成立以來誠信經營,嚴把質量關,深受廣大客戶的親睞,現客戶覆蓋全國各地。產品定位于普洱茶中高級消費群,本著質量至上,以客戶滿意為宗旨的發展為原則。公司重視生產銷售的每一個環節,力求標準、規范,為廣大客戶帶來濃香醇厚的普洱香韻。公司主營:普洱茶和古樹紅茶、倚邦正山、曼松貢茶、貓耳朵、冰島、班章等一系列有名茶品。
云南是我國的古老的茶區,也是世界茶樹原產地。茶葉生產歷史悠久,質量上乘,跨越千年至今依舊傳承,傳承的不僅是與茶相關習俗,更是一種健康的生活方式。
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