如何鑒別老班章古樹茶?
1、湯色
不同年份的老班章古樹茶有不同的轉化,新茶湯色透亮,存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。即湯色清亮,逐步黃亮,有年份的茶,向油亮轉化,稠而厚。
2、口感
茶氣剛烈,茶湯稠而厚,口感飽滿,舌面分布均勻,生津極快,回甘很持久,入口即能明顯感覺到茶湯的茶氣強勁度??酀秴f調,舌面苦味沉重而化得快,甘味相當明顯,耐泡度高,越泡越清甜。
在正常投茶量的情況下可以沖泡十多道仍有香甜和回甘,且葉底也有老樹茶特有香氣,不會出樹葉味。很多人喝完老班章額頭、后背、手、腳等會發熱冒汗,當然這種發熱感因各人的身體不同,但這也表明了老班章茶氣相當強勁霸氣??傮w來說,‘氣’足、‘水’長、‘韻’厚。班章所謂的霸氣就在這些方面完美的體現,所以老班章就有茶中王、普洱至‘尊’的美譽。
3、葉底
葉片柔韌,厚實,葉片相對細長且粗壯,柔韌,厚實,顏色比較均一,葉片上毫毛明顯。 普洱茶老班章一斤多少錢?普洱老班章批發廠家
普洱茶具有“一山一味”的特性,老班章滋味濃釅、氣韻強勁,剛壓制的生茶喝起來給人口腔強烈的刺激感,是什么內含物質造成的?刺激感的本源:兒茶素、咖啡堿、苦茶堿?;卮疬@個問題,首先要了解茶中的刺激感是怎么形成的。造成茶葉刺激感的物質主要是兒茶素、咖啡堿和少量的苦茶堿類,這些物質混合造成的強度,是茶湯中刺激感的本源。老班章范圍內有許多茶樹品種,如果不加以辨別,就很容易采摘到刺激性較強的苦茶、云抗十號等較為苦澀的品種。老班章生茶如果給人強烈的刺激感,往往是因為含有這些刺激性較強的品種。老班章普洱茶批發價格老班章357克普洱茶。云南澤蒼茶業有限公司。
都說對老班章的口感,直觀感受是霸氣。作為“豪放派”的象征,老班章茶在一眾“婉約派”中穩稱王。不同于其他亦負盛名的普洱古樹茶那樣,基本與柔綿甘甜有關,老班章以霸氣爭王,很多人喜歡它洶涌而來的滋味以及縈繞身體的后勁。好品質的老班章,可以從外觀看得出來,干茶外形條索粗壯,色澤油亮,芽頭肥且披毫(絨毛多),手感不輕飄有壓感。茶湯油滑飽滿,象征性的滋味濃強,茶氣足,氣強烈有勁,醇香濃厚直逼胸腔,回甘迅速持久,葉底肥厚,品種特征明顯。隨著泡數增加,花香攜帶蜜感的山野氣,豪放中亦有細膩,獨特卻和諧。
云南省茶科所曾經對老班章大葉種茶茶多酚含量進行過測定,其含量竟然高達4.6(一般的大葉種茶只有4.3,而小葉種茶只有1.3),這也是老班章茶霸氣十足的主要原因。老班章茶是苦中帶甜的苦,澀味飄香的澀,飲茶之后,瞬間苦澀消失,盡留香甜,而這種香甜是長時間滋潤在喉嚨的香甜,茶人把留在喉間的香甜譽為“喉韻”,這種“喉韻”是茶人們追捧老班章的“王氣”之一。老班章的春茶、夏茶和秋茶,它們的茶氣、香氣、回甘都隨不同的時間,不同的制作,到后期不同的倉儲,給茶友一種千姿百態的變化。正是這種變化,讓茶友們在品飲老班章茶后留下無邊無際的遐想空間。老班章和班章普洱茶到底哪個好?
布朗山鄉包括班章、老曼峨、曼新龍等樹寨,其中,較古老的老曼峨寨子已有1400年歷史。布朗族是百濮的后裔,他們世世代代都生活在布朗山,是世界上較早栽培、制作和飲用茶葉的民族。也留給后人非常傳統、豐富并天然樸實的制茶工藝,茶中自然也抹不去那與生俱來的古韻。“老班章”號稱茶王,講究所謂的茶氣,純血統的老班章茶氣非常足,其特點是標準的大葉種茶,因此條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,很少有其他茶區的茶有如此壯的條索、芽頭的。老班章生態好、樹齡長,有強烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。普洱老班章多少錢一斤?老班章普洱茶批發價格
老班章、老曼峨普洱茶生茶,哪個更霸道!普洱老班章批發廠家
你或許一直有這樣的疑問,老班章是什么滋味?為什么自己喝到的老班章味道和別人的總是有所不同。真假暫且不論,即使是在老班章村,每戶人家做出來的茶滋味差別也很大。老班章村目前有132戶,那至少就有132種老班章味;即使是同一戶人家,每片茶地產出的茶滋味都不盡相同。而到了品飲端,滋味評判變得更加主觀,一千個飲茶人就有一千種老班章味?,F在,在老班章茶園中,除了部分黃葉種外,帕沙種與老曼峨種兩種樹種以大約一比二的比例不規則地分布在茶園中。南糯、帕沙茶甜,老曼峨、大勐龍茶苦,每個家族都帶來了自己的茶種來這里栽種,于是苦茶與甜茶便在此形成奇妙的融合,這也是千人有千種老班章味的原因。普洱老班章批發廠家
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云南是我國的古老的茶區,也是世界茶樹原產地。茶葉生產歷史悠久,質量上乘,跨越千年至今依舊傳承,傳承的不僅是與茶相關習俗,更是一種健康的生活方式。
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