預防銀耳中毒的較好辦法是不要食用腐爛變質的銀耳。質量好的銀耳，應該是銀耳片完全展開，朵形完整，表面潔白光亮，有彈性，直徑10厘米左右，耳基部米黃色或桔黃色。干品為白色或米黃色，表面有光澤、耳片肥厚，朵形完整，直徑5厘米左右，耳基部黃色或桔黃色。如果發現耳片(或耳心)已腐爛，朵形不完整，表面色澤不一，耳片發粘、無彈性或彈性差，耳基部呈黑褐色等，大多為栽培不良，管理不善，遭病蟲危害，雜菌污染或采收后未及時烘(曬)干而造成腐爛所致。市面上有的呈雪白锃亮誘人的白木耳，據云有的是用硫磺熏烘的，值得注意。在泡制銀耳的時候選擇冷水。蘇州沖泡銀耳供應費用

銀耳的整體生長時間是一個月或者一個半月，但是菌絲的生長就需要半個多月的時間了，所以銀耳的菌絲生長期一定要做好相應的管理工作。由于銀耳的菌絲體無法分解掉木材中的木質纖維素，所以在木屑培養的銀耳就會變得生長緩慢。菌絲在銀耳的耳底范圍內生長，且不耐潮濕。取好菌種之后放在特制的干燥器里干燥一下，然后在取出移栽到培養基上面。這個時候的溫度應該保持22度以上，恒溫環境下生長半個月，我們就可以獲得菌絲了。菌絲長出來以后應接種到培養基中，讓其繼續生長，所以我們要準備好適宜銀耳菌絲生長的培養基。寧波即食銀耳廠家供應本草銀耳現代化無菌標準車間，6道清洗工藝，人工去蒂、撕碎、精挑去雜。

銀耳紅棗湯的5大禁忌：1.紅棗銀耳湯可以在女性月經期間食用，但有些女性在來月經時身體會出現浮腫癥狀，這時就禁止吃銀耳紅棗湯，因為他們這時吃了銀耳紅棗湯以后會導致濕氣在身體內堆積，容易讓身體浮腫癥狀加重，對身體健康造成不良影響。2.生活中那些體質燥熱的女性也禁止吃銀耳紅棗湯，特別是他們在來月經期間更不能吃銀耳紅棗湯，不然會讓月經數量增加，容易出現月經不調和，月經量多等不良癥狀會危害女性生理期健康。3.生活中那些已經懷孕的孕婦還禁止喝銀耳紅棗湯，特別是在做銀耳紅棗湯是放入紅棗和桂圓，會加重孕婦內熱癥狀，容易讓他們出現口干舌燥和大便燥結，而且會引發胎熱，會對腹中胎兒發育造成不良影響。4.生活中那些腹部脹痛和經常出現腹脹的人都禁止喝銀耳紅棗湯，因為他們喝了銀耳紅棗湯以后會讓腹脹癥狀加重，不利于病情恢復，而且會對身體健康造成不良影響。

新鮮銀耳晶瑩剔透，朵形漂亮，如同一朵潔白盛開的花朵綻放著，聞之無異味帶有清香的淡淡茉莉花味道，冰箱保鮮7-10天，冷凍可以達到60天。將銀耳的包裝塑料袋開一個小孔，聞是否有刺鼻的味道。若有，說明其中二氧化硫的殘留量較多。本草銀耳的銀耳多糖含量為39.34%，而普通銀耳大致在15%左右。銀耳多糖是銀耳重要的營養成分，喝銀耳的人基本就是奔著它來得。免洗免泡，煮起來便利，入鍋十五分鐘便能出膠，而且只需要用保溫杯燜煮即可食用。吃本草銀耳，你需要投入的時間成本更低。耳的吃法很多，有油炒、涼拌、蒸煮等。

銀耳栽培現用配方含有適合比例的棉籽殼，麩皮，石膏粉，加水的量與干料的量是1：1~1.3。主料混均后加水，至終栽培料中含水量在55%~60%，pH在5.0~6.0之間。混勻栽培料，進行裝袋打穴，貼膠布后常壓滅菌。從拌料到滅菌不超過5個小時。滅菌時，袋子要擺放均勻整齊，這樣有利于蒸氣暢通環流，菌袋裝鍋后用旺火燒，3小時內使滅菌鍋內蒸汽溫度達到100℃并保持14小時左右即可徹底滅菌。滅菌后待袋內溫度降至室溫方可接入菌種。接種后壓實，重新貼上原來封穴的膠布。注意的是每一操作都要無菌。滅菌后料袋直接移入培養室架床上培養菌絲。銀耳+雪梨川貝：滋陰潤肺，醫治久咳不愈者效果佳。廣州沖泡銀耳哪家正規

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生長良好的本草銀耳朵形飽滿、耳瓣厚實而晶瑩，用手觸摸，便能感受到滿滿膠質。在培植本草銀耳的菇房里，自帶獨特銀耳清香，到處是飽滿、潔白的鮮銀耳。本草銀耳需要經歷60天的精心培植，全程無化肥農藥，長蟲或者營養吸收不夠充分的銀耳，全直接被丟棄，與其它銀耳打農藥保證產量的做法完全不同。這也是本草銀耳產量低的原因之一，一切為了品質！本草銀耳已通過苛刻的歐盟SGS、及國內多所食品認證機構認證，報告中顯示本草銀耳內含有比普通銀耳高很多的銀耳多糖、氨基酸和蛋白質等營養物質，尤其是銀耳多糖，更是比普通銀耳高了5倍。蘇州沖泡銀耳供應費用