銀耳一定要把根部剪掉，這樣才容易煮爛，而且一低昂要小火慢煮，直到煮爛為止。這樣膠質才會全部被煮出來。購買銀耳的時候一定注意以下這些情況：不管是買碎銀耳還是買整朵的干銀耳，都不要買看起來很白的銀耳。一般經過加工的銀耳是呈黃色的，如果是質量上乘的銀耳，色澤金黃。建議不要直接買鮮銀耳，受培植環境及土壤的影響，鮮銀耳容易產生。如果購買的銀耳要泡很久、熬很久才能煮出膠質，或者煮了很久還是很稀，那只能說明這個銀耳的質量非常差。本草銀耳的膠質是燕窩的3倍，算得上是質量很好的銀耳了。銀耳絕大多數種類都生于各種樹木的原木上。嘉興即食銀耳供貨企業

怎么去種植銀耳呢？首先要明白銀耳是一種菌類，而且它對溫度的要求是偏中性的，所以說不同的生長發育階段，對溫度的需求也是不一樣的。既然是一種植物，那么它的成長也是需要水分的。而且不同的層次對水分的。成長的階段，需要的水分并不是特別多的，但是當它有升值的階段這一段時間水分特別的多，因為這些水分要保持空氣中的濕度。還有保持自己的生長。因而也是需要光照的，雖然說因而它不是綠色的，它也沒有進行光合作用的物質，光照能夠促進它的樣子形成。紹興五行春本草銀耳供應商銀耳是一種極其名貴的滋補佳品，歷代皇家貴族均把銀耳看作之品。

銀耳為細菌植物門細菌銀耳的子實體，銀耳是由許多薄而多皺褶的扁平形瓣片組成，一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳含有較多的膠質，能吸收大量水分，干燥后強烈收呈角質狀，硬而脆，呈白色或米黃色，當它吸水后又能恢復原狀。銀耳同其他“山珍”一樣，不只是席上的珍品，而且在醫學寶庫中也是久負盛名的良藥。質量上乘者稱作雪耳。銀耳中含豐富的膠質、多種維生素和17種氨基酸及肝糖。銀耳中含有一種重要的有機磷，具有消除肌肉疲勞的功能。它被人們譽為“菌中之冠”，既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯之補藥。

我們每個人對于美味的食物都是非常的喜歡食用的，比如銀耳這種美味的食物就是非常的受人們的歡迎的，比如銀耳這種食物更是大家都是比較喜歡吃的，但是我們大家要知道，銀耳的食用注意事項也是非常多的，下面我們就來一起看看食用銀耳的一些注意事項。很多的朋友們可能為了節約，經常變質的銀耳也會食用了，但是我們大家要知道，如果食用變質的銀耳，那么很容易導致我們大家出現中毒的癥狀的。變質的干銀耳呈焦黃色或綠褐色，不鮮亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑點，或橘紅色斑塊，經水泡后，發粘有異味。另外，凡表面長有絨毛狀的干品就有發霉的危險。本草銀耳采用生物載體技術人工培植出來的銀耳。

相對于普通銀耳，從品質、營養、口感、色澤等各方面來說，本草銀耳實屬“耳中珍品”。本草銀耳是一種用多種滋補中草藥作為培養基培育出來的銀耳，因吸收了滋補中草藥的精華，其膠質、營養成份和醫藥保健價值要比普通銀耳高幾倍到幾十倍，與燕窩相比也不遜色，而且還含有燕窩所沒有的銀耳多糖。本草銀耳不但食用方便，而且是色味俱佳的美食，其實養生也可以不那么繁瑣，隨時隨地在享受美食同時健康養生才是養生之道。本草銀耳的營養成份高于普通銀耳。烹飪時間比普通銀耳縮短1小時30分鐘。銀耳四時進補，滋陰養肺，秋季氣候干燥，服用銀耳尤為適宜。免洗銀耳哪家質量好

銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸。嘉興即食銀耳供貨企業

泡銀耳的方法很簡單，直接把銀耳放入涼水或者溫開水中浸泡3-4個小時，然后用清水清洗干凈。具體做法是把銀耳的耳根朝上放置，使得銀耳完全被水浸沒，直至泡發就可以烹飪了。這樣就可以讓我們很好的去服用銀耳了哦。很多人往往覺得熱水泡得比較快，這樣很省時間，所以直接用滾燙的開水泡，其實這樣是不可取的，它會影響到銀耳的口感。正確的方法應該是在烹飪前一晚或者是前一個小時，用涼水或者溫開水泡發，然后除去根蒂和雜質，以及為泡發的部位，我們要注意把銀耳撕成小片之后再服用，這樣才可以讓我們更好的把銀耳泡發了。需要注意的是，泡好的銀耳要一次烹飪完畢，不宜冷藏。煮熟的銀耳也不宜放置太長時間，需要立即吃完。如果泡多了或者煮多了，可以拿多余的銀耳來較面膜，有很好的美容功效哦!嘉興即食銀耳供貨企業

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