什么是基酒？什么是老酒？所謂基酒，就是通過釀造、蒸餾得到的基礎酒，也叫原酒，通常來說度數較高，味道辛辣刺激，直接飲用的話口感并不好，所以需要勾調之后增加其風味、柔化其口感。所謂老酒，其實是相對新酒來說，新酒是沒有經過陳年的，而老酒就是經過長時間儲存的酒，通常口感更加豐富，可以直接裝瓶售賣，也可以作為調味酒，對基酒進行調味。但并不是說基酒都是不經過陳年的，例如飛天茅臺，都是用5年的基酒添加少量老酒進行調配的，而老酒本身的年份也沒有固定，但在成品白酒中，老酒的陳年年份肯定要比基酒的陳年年份要長，才能起到畫龍點睛的作用。如何挑選到品質較好的醬香酒？湖北酒有哪些

醬香型白酒是什么味道？醬香型白酒口感醇厚，適合慢慢細品，口味重的人方能體會它的獨特魅力。好的醬香酒都是純糧釀制的，不添加任何添加劑，其以茅臺鎮當地所釀的為主，主要以品質優良的紅纓子高粱、顆粒飽滿的小麥和清冽甘甜的赤水河河水為主要原料，加上采用傳統“12987”工藝釀制，存儲達5年方出廠可飲用，酒體甘醇，喝起來不易刺激上頭。在味道上，從成分上分析，醬香酒的各種芳香物質含量都較高，而且種類多，所以香味豐富，是多種香味的復合體。因此，好的醬香型白酒喝起來會有甜香、焦香、花香、果香、清香、醬香、陳香、生糧香等香氣，這幾種主體香型，相輔相成，很是協調平衡。海南成年窖藏醬酒經銷商醬香酒制作工藝過程。

    醬酒的起源應該可以追溯到漢武帝時期，史記記載，建元6年，大行王恢擊東越，東越殺王郡以報，恢因兵，威使番陽令，唐蒙風指曉南越，南越食蒙蜀枸醬，蒙問所從來，曰道西北牂牁，牂牁江廣廠數里，出番禺城下，蒙歸至長安，問蜀賈人，賈人曰，獨蜀出枸醬，多持切出市夜郎，夜郎者，臨牂牁江，江廣百余步，足以行船，南越以財物役屬夜郎，西至同師，然亦不能臣使也，其中的枸醬指的是醬酒早時期的雛形。醬香型白酒因有一種類似豆類發酵時的醬香味而故名，但是醬香型的確立還有一段故事的，新中國成立后為了振興糧酒工藝，輕工業部在1952年的時候舉辦了屆品酒會，這次的評酒會雖然給酒業行業帶來了榮耀和聲譽，但是因為當時對糧酒沒有科學深入的研究，只能根據品德優良、廣受好評、歷史悠久等條件來評選名酒。醬酒的基本介紹茅臺醬香酒是中國大曲醬香型的鼻祖，歷史悠久，產地內出土的文物中有相當部分是商周時代的酒具，說明當時已經有酒，距今兩千多年前的漢武帝時期，茅臺當地就能釀酒，史稱枸醬酒。明末清初，以大曲參與糖化，發酵，蒸餾取酒的工藝日趨成熟。數百年來茅臺醬香酒釀造工藝在繼承和發展中不斷完善，至今仍完整延用。

白酒在人體中的代謝過程是白色的，即乙醇被轉化為乙醛，乙醛被轉化為乙酸，乙酸**終被轉化為二氧化碳和水以從體內排出。整個代謝過程需要大量的水才能參與反應。喝酒時，一定程度的飲酒會使您心跳加快。實際上，酒精會刺激腎上腺素的分泌。使心臟加速，血管舒張，血液循環加快，體表熱量增加口干。因此，喝完酒后喝口干，口渴不能通過酒的質量來控制，關鍵是看你喝了多少。喝太多，什么酒是干的，口渴的，重要的還是令人陶醉。那么，為什么與好酒相比，好酒不易干渴呢？因為好酒是用純糧制成的。它不像劣質酒那樣與酒精混合，所產生的酒精比真正的食用酒精少得多。如今，一些較品牌酒還沒有聲稱它們的酒在飲用后不會變干也不口渴。相反，這句話通常是低端酒，劣等酒的商人喜歡掛在嘴邊的。喝白酒為什么優先貴州茅臺鎮的醬香酒，你知道嗎？

“過去幾年茅指數的上升部分是由于主要消費者10%-20%的穩定年增長率的強大吸引力，這是市場給予的高確定性溢價。我們認為這種情況將在明年甚至第四季度再次出現。”泰達宏利基金表示，在當前經濟形勢下，預計明年a股非財務利潤增長可能為0-10%，而消費的概率仍能實現穩定增長，消費白馬穩定增長的優勢再次凸顯。平安基金還認為，考慮到經濟周期變化和碳中和對未來產業的重要影響，未來增長、周期和消費有望在多個點上開花，市場可能呈現“板塊震蕩和快速旋轉為主”的特點。除了建議短期內業績持續增長的能源鏈應該增加外，消費和其他提前調整并持續穩定增長的因素（白酒和醫藥）也建議平衡布局。網上買的茅臺醬香酒是真的嗎？四川茅臺鎮醬酒廠家

便宜又好喝的醬香型白酒。湖北酒有哪些

    現在做醬香白酒加盟代理，市場前景好嗎？從過去白酒的產業發展趨勢來看，經歷了香型熱潮的變遷：醬酒熱背后的產業發展邏輯是品類的轉移，從需求端來看是消費者口感多樣化的需求，從供給端來看是更從容的定價體系、利潤分配體系帶來的強渠道推力。醬酒近年來增速表現明顯好于其他香型。2017年以來，白酒行業整體規模基本平穩，行業處于總量很難有大幅增長、但存在擠壓式增長的階段。天眼查APP專業版數據顯示，我國共有“白酒”的在業、存續、遷入、遷出狀態的企業。二線醬酒相比茅臺體量差距較大，但近年來速較高，如習酒/郎酒/國臺/金沙2017-2019年收入復合增速。 湖北酒有哪些

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