什么是原漿酒？從白酒出現開始酒就都是以糧食加入酒曲，經發酵成酒，出酒后的原漿即可飲用，也就是原始的原漿白酒。隨著工藝和技術的發展，在歷史上也出現了很多的原漿名酒，但在上世紀60年代糧荒期間由于工藝復雜、耗糧高等特特點，原漿白酒曾一度消失。現在的原漿酒在酒質、香氣、口感等方面相較以前都有了大幅度的提升，在繼承了古老原漿酒的營養性和健康性的同時，發展出了高雅、可調制的特性，使得原漿酒更適合現代消費者的需求，同時又順應了白酒時尚的發展方向。

中國的白酒作為世界六大蒸餾酒之一，具有悠久的歷史。其中原漿酒在中國白酒千年的歷史長河中可謂占著主導地位，隨著歷史不同時期的發展，上世紀原漿酒曾一度消失。原漿酒本身具有的口味純、酒質優良、營養豐富、健康時尚的特性，根本特點就不是新工藝白酒所能勾兌、調對出來的。并且原漿酒區別與新工藝白酒的很大特點是不傷身，對人體刺激小，從健康的角度上看飲用者在原漿酒中還能攝取到很多的營養成分。原漿酒重新被推出歷史舞臺，由于其重多的優勢于一身，順應了當代消費者的需求，必定會在21世紀的白酒市場上大放異彩，成為白酒走入健康時代的開拓者。 送禮送什么酒比較好？河南醬香型白酒代理

醬香酒與清香酒濃香酒的區別：清香型白酒的香味甜、潤、爽。這是一種傳統風格的老白干，它被稱為清香型。其特點是香氣純粹，口味協調，回味清晰。其主要風味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，從酯含量來看，它低于濃香型，突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例是協調的。濃香型白酒風味濃郁，以四川瀘州老窖酒為例。此款香型白酒具有濃郁的酒窖香氣和香甜柔和的口感，其主要香氣成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒中己酸乙酯的含量是清香型白酒的幾倍，是茅臺白酒的十倍左右。此外還含丙三醇，使酒綿甜甘冽。酒中含有機酸，起協調口味的作用。醬香型白酒因有一種類似豆類發酵時的醬香味而故名。因源于茅臺酒工藝，故又稱茅香型。此酒優雅精致，酒體豐滿，回味悠長。從成分分析，茅臺香型酒具有多種芳香物質含量高、種類多、風味濃郁等特點。河南醬香型白酒代理醬香酒的好處,你真的知道嗎？

愛喝醬香酒的人注意了，醬香酒按照品質分4種，一種廉價說起醬香酒我相信很多人大腦里面呈現出來的就是“茅臺鎮”吧，首先不說我們的國酒茅臺酒，經過調查，在整個中國甚至整個世界，所有的茅臺酒都只有茅臺鎮才能釀造出來，即使是其它地方的糧食，用同樣的釀造工藝也釀造不出茅臺鎮醬香酒的香味和口感。第一種、坤沙酒坤沙酒需要投入完整的“沙”才能產出的酒，這里所說的沙是指我們釀酒的“高粱”，并且高粱的破損率要在20%，出酒率達到30%，這種酒就要牽扯到我們醬香酒的12987釀造工藝啦，也就是1個生產周期，2次投料，9次蒸煮，八次發酵，七次取酒工藝，所以坤沙酒的釀造成本也比較高，自然售價也比較貴。

醬香酒為什么會發苦？有的人說他們喝的醬香型酒有苦味，這正常嗎？其實，純糧酒有苦味是正常現象，醬香酒采用糧食作物釀造，發酵過程中，醇類物質會產生苦味。苦味主要來源于醬香酒發酵中的一些化合物，以及釀酒的原輔料、配料和溫度控制等因素，因此在醬香酒中有一定的苦味是很正常的。但是，若是感覺苦味明顯，又有澀味，則應當引起注意，這可能是因為在釀造過程中操作不當或者是釀造環境條件不佳引起的。比如用曲量過大，曲藥和糧食配比失衡，又或者是釀酒用的原料或輔料不干凈，出現發霉變質，才產生苦味和邪雜味，也可能是蒸煮過程中，溫度控制不當，在蒸餾時產生焦鍋現象，產生焦苦味，也或者是釀造衛生條件沒做到位等等，這些因素都會導致醬香酒的苦味持續且厚重。請問坐高鐵可以帶酒嗎？

醬香型白酒是白酒中的優良產品，尤其茅臺的帶動，更是掀起了一股“醬酒熱”的風潮。也正是因為如此，所以很多人一說到醬酒，就自然而然地想到茅臺。甚至有的人只知道茅臺鎮生產醬香型白酒，其他還有哪里生產醬香型白酒就不知道。中國醬酒金三角產區指的是赤水河流域，在貴州省境內的三個醬酒產區形成的三角地帶，其中茅臺鎮為中心，茅臺鎮的下游是二郎鎮和習水鎮產區，產品以郎酒、習酒為象征。而茅臺鎮的上游則是畢節市金沙產區，以金沙古酒、金沙醬酒等為象征。貴州和四川之外，中華大地上還散落了不少的醬酒企業，包括湖南、廣西、山東等地。比如湖南地區的武陵酒、山東地區的云門春、廣西地區的丹泉酒等等，這些酒廠憑借著自身優勢，在當地贏得了不錯的口碑。喝醬香型白酒養生請問是真的嗎？遼寧好喝不上頭的醬酒加盟代理

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    為什么說醬酒有益人體健康？答：醬酒屬于純糧固態發酵食品，并經過多輪次發酵、長期儲存，標準體系非常復雜，用不同年份、不同輪次、不同典型體、不同酒精度的酒樣來精心勾調而成，醬香酒經過長期陳釀和精心勾兌后，不僅香味香氣成分組成十分復雜、豐富、協調，而且酒體蘊涵有多種有益健康的微量成分。喝醬香酒對人體的好處？首先不上頭——醬香酒蒸餾時接酒溫度高達50度以上，高溫下有效地揮發了有害于人體健康的物質。好喝不口渴——53度的時候，是水分子和酒分子結合非常好的時候，經過肝臟不需要額外的水去分解，所以飲酒后不會大量飲水。再就是不傷肝——酒中的有益菌刺激肝臟產生金屬硫蛋白，其對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。醬香型白酒酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主，酸主脾胃，保肝，軟化血管。還有酒中存在SOD活性因子能夠祛除人體內多余的自由基，有抗疾病、抗疲勞、抗病毒、延緩衰老的作用。醬香酒比濃香酒味道更香、口感更肥，簡直就是白酒中的“紅燒肉”，所以更適合眼下中國這批經過奮斗、富裕起來、開始美好生活的中產階級享受。河南醬香型白酒代理

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