白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。
醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺酒為例，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。
清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為例，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。
濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為例，屬大曲酒類。其特點可用六個字、五句話來概括：六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協調，尾凈余長。
米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為例，屬小曲酒類。西鳳酒是鳳香型白酒的典型，具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長”的獨特風格。“不上頭、不干燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。還有五小香型，它們是，以白云邊和中國玉泉酒為例的兼香型白酒；以景芝白干（在山東，武松喝酒的地方）的芝麻香型白酒；以董酒（在貴州）為例的藥香型白酒；以玉冰燒為例的豉香型白酒（在廣東，要用肥豬肉泡的）；（以四特酒為例的特型白酒。 抖音上直播的醬香酒能買嗎？天津醬香濃郁酒釀造工藝哪家好
“過去幾年茅指數的上升部分是由于主要消費者10%-20%的穩定年增長率的強大吸引力，這是市場給予的高確定性溢價。我們認為這種情況將在明年甚至第四季度再次出現。”泰達宏利基金表示，在當前經濟形勢下，預計明年a股非財務利潤增長可能為0-10%，而消費的概率仍能實現穩定增長，消費白馬穩定增長的優勢再次凸顯。平安基金還認為，考慮到經濟周期變化和碳中和對未來產業的重要影響，未來增長、周期和消費有望在多個點上開花，市場可能呈現“板塊震蕩和快速旋轉為主”的特點。除了建議短期內業績持續增長的能源鏈應該增加外，消費和其他提前調整并持續穩定增長的因素（白酒和醫藥）也建議平衡布局。福建純糧釀造醬酒年份性價比高的醬香酒品牌有哪些？
醬香型白酒是白酒中的優良產品，尤其茅臺的帶動，更是掀起了一股“醬酒熱”的風潮。也正是因為如此，所以很多人一說到醬酒，就自然而然地想到茅臺。甚至有的人只知道茅臺鎮生產醬香型白酒，其他還有哪里生產醬香型白酒就不知道。中國醬酒金三角產區指的是赤水河流域，在貴州省境內的三個醬酒產區形成的三角地帶，其中茅臺鎮為中心，茅臺鎮的下游是二郎鎮和習水鎮產區，產品以郎酒、習酒為象征。而茅臺鎮的上游則是畢節市金沙產區，以金沙古酒、金沙醬酒等為象征。貴州和四川之外，中華大地上還散落了不少的醬酒企業，包括湖南、廣西、山東等地。比如湖南地區的武陵酒、山東地區的云門春、廣西地區的丹泉酒等等，這些酒廠憑借著自身優勢，在當地贏得了不錯的口碑。
茅臺鎮有多少酒廠企業？官方沒有統計，但是截止到2019年懷仁市共有506家。貴州省仁懷市茅臺鎮是好醬酒的中心產區,這里的酒廠確實可以用多如牛毛來形容,但對于具體數量,一向是眾說紛紜,有說1000家、2000家、3000家……其中有資質的有說200家、300家、400家……近年來,各路大軍殺進仁懷市,搶灘"醬香風口",合格的好酒廠很多,可販賣假酒、劣質酒的廠家也不在少數。擴展資料其中烈性酒生產廠家不超過380家，其余皆為配制酒生產廠家。而在茅臺鎮7.5平方公里中心產區，擁有烈性酒生產許可證的企業，更為稀缺。生產許可證“一證難求”，自然有希望在茅臺鎮建廠落戶的酒企“買證”。2012年，茅臺鎮一張生產許可證被炒至668萬元。有茅臺鎮當地人士表示，茅臺鎮一張白酒生產許可證的價格在450萬元左右，即便如此，依然一證難求。喝醬香型白酒養生請問是真的嗎？
現代對醬酒度數的摸索53度的平衡并非一蹴而就，而是經過了漫長時間的摸索。1951年茅臺酒廠國營之后，一直到1964年，多數人都覺得55度的香味比較好，在1964年輕工部備案的茅臺酒標準草案第四次修訂稿中標注的茅臺酒度數為：在攝氏20度的溫度下，酒精含量為54—56度。1958年，應外交部門的要求，茅臺酒廠在出席全國糧油食品進出口公司在上海召開的“全國酒類出口專業會議”期間承諾，出口的貴州茅臺酒酒精濃度降為52—53度。1975年開始，出口的飛天牌茅臺酒上標明了酒精濃度，采用的就是53度。1988年，內銷的五星牌茅臺酒的度數也轉為了53度，自此統一了下來。終，53度變成了醬香型白酒認知度比較高的一個標準。 感冒吃藥可以喝酒嗎？河南不口干舌燥醬香酒出廠價格
全國4大醬香酒產區，為什么茅臺鎮比較好？天津醬香濃郁酒釀造工藝哪家好
經常有身邊的朋友，或者朋友的朋友跟我咨詢，說想做酒水生意，但是是做一個品牌的代理，還是開一家全品類的酒行，有點糾結。我從事酒水行業26年，在公司負責全國1000多家經銷商、300多個連鎖店的市場管理工作，對于酒水經營來講，**談不上，自認為行家還是沒問題的。酒不是生活必需品，沒有酒老百姓照樣吃得飽、穿得暖。但是生活中，每個人卻都是離不開酒的，即便是滴酒不沾的人，逢年過節家里來客人、單位聚個餐、同學聚個會，家里有個紅白喜事，沒有酒怎么行呢？天津醬香濃郁酒釀造工藝哪家好
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