分辨燕窩好壞的方法

發頭

燕窩的發頭就是指燕窩在泡發后前后重量的對比。合格的燕條發頭一般在6倍以上，有的甚至能達到8~9倍，這要看燕窩的質量、泡發的時間及技術等。

而劣質的燕窩，因經過藥水處理，或者經過刷膠，使燕窩的質地被破壞，不容易泡發，泡發的發頭比較小，有的甚至根本泡發不起來。

口感

好的燕窩經過燉煮后，會有蛋清香味，口感很軟化，如果是燕角，它的香味會更加濃郁，口感爽滑、Q彈。

質量不好的燕窩，一般都經過藥水或者刷膠處理，燉好后，沒什么香味，口感也不好，有的甚至還會感覺有膠的味道，讓人頓時就沒有了吃的欲望。 十燕里燕窩的口感絲滑，入口即化，余味悠長，讓人回味無窮。甘肅十燕里燕窩防偽碼

分辨燕窩好壞的方法：是否刷膠

是否刷膠

標準的燕窩在陽光下能夠看到清晰的紋路，也可能會有一定的縫隙，這是因為燕窩中有羽毛，需要進行挑毛處理，而人工挑毛后就可能產生縫隙，這樣的燕窩就是沒有經過刷膠和補縫的處理。

而劣質的燕窩，為了增加重量，也為了使燕窩顯得密實，在挑毛后會用刷膠來補充縫隙，陽光下看不清紋路。

這樣的燕窩就很不劃算，分量里不知道有多少膠的含量，而且對身體也沒有益處，有可能還有害處。。。。。。。 甘肅十燕里燕窩防偽碼十燕里燕窩純凈無暇，品質純凈。

什么樣的燕窩品質？

形狀及體積與燕窩品質的關系燕窩一船型或羹匙形。如果燕窩筑巢在兩堵墻角的位置，燕窩的形狀就會成為三角形，營養價值完全一樣。較寬大的燕盞等級較高，天然形狀的燕盞才是真正的燕窩。

顏色及純凈與燕窩品質的關系天然顏色，無泥沙、青苔等雜質為。白燕帶有少許象牙色，黃燕略帶金色，血燕為紅色。由于燕子所覓食物不同，會令其分泌口水顏色不同。

各種不同顏色的燕窩經清水浸發都會變大，顏色變淺，一條條呈晶瑩透明狀，而浸發的清水仍是透明的，如果水變色，必是人工著色，切勿食用！如燕窩過分雪白，可能被漂白，如食用會對人體造成傷害。

決定即食燕窩好壞的因素？即食燕窩的唾液酸含量大多只在（0.01%-0.2%）而燕盞的唾液酸都在10%左右。所以干燕窩的含量將直接決定了我們食用即食燕窩是否存在意義。

如果里面只加了1克的干燕窩，唾液酸含量還不足10mg，那么吃下去幾乎是沒有意義的，每一份即食燕窩在燕窩工廠加工時，都添加大約足量的干燕窩。即食燕窩是否添加防腐劑？

即使是即食燕窩，市面上也有多種，分別適用于不同的場合，其中即食燕窩也是朋友們拿來送禮的選擇，這也就意味著需保證一定時間內燕窩不會出現變質！ 十燕里燕窩的口感柔滑，味道鮮美，被譽為“東方珍品”。

燕碎：運送過程或者收割過程中，嚴重碎掉的。

很多時候含有雜質，或者幾種品質混合而成。發頭很小。當然每一種燕窩產品還分級。當然不同品牌的燕窩劃分級別的標準不一樣，這一點業界并沒有統一可考量的標準。

級不同，自然價格也不同。通常而言，按價格順序來劃分，燕盞為首，而燕條次之，燕餅，燕球則看品質而定，燕絲再到燕碎。

而療效而言，越是質量好的，營養成分越高。

另還有發頭，就是說泡后，含水分重量是原來的幾倍。如1克發完后是8克，好的達到8-10倍，如質量好的燕盞，燕條就能達到這個發頭。 燕語春泥墮錦筵, 窩里雍容已百年。環縣稀有十燕里燕窩怎么吃

口感如冰鎮十燕里燕窩,果肉晶瑩剔透,香滑四溢,每一口都讓人如沐春風般享受。甘肅十燕里燕窩防偽碼

燕窩大家都知道，可以幫助美容養顏，強身健體，是不錯的滋補品。其實這主要是因為燕窩里面含有高濃度的唾液酸以及各種營養物質，都對人體有著和好的保養效果。這兩年隨著國民健康養生意識的提高，開蓋即食的即食燕窩風靡網絡，更是成為年輕群體養生與饋贈親友的之一。

即食燕窩到底好不好？能不能滿足我們人體所需要的營養

即食燕窩為何價格差異大？即食燕窩的價格取決于原材料選材，生產工藝價，有的即食燕窩實際干燕窩含量很低，或者選用比較差的草燕度，碎燕，或者添加增稠物質來增加其濃稠知度。 甘肅十燕里燕窩防偽碼

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