燕窩怎么吃

小仙燉燕窩怎么吃

1、燕窩的正確吃法可以選擇清燉燕窩：

把5克燕窩充分泡開加半碗水，隔水燉半個小時就可。

2、清燉燕窩適合臨睡前食用，具有美容養顏、助睡眠之功效。

燕窩用水浸泡，有彈性，一般燕屋的白燕，由于環境比較舒適，所以彈性方面會比較洞燕差一些，因為鮮嫩，所以營養價值比洞燕要高。

燕窩燉冰糖和牛奶燉燕窩：

1.燕窩燉冰糖：

能促進睡眠、補腦、滋補心血，對脾胃有益。

2.牛奶燉燕窩：

含蛋白質和維生素，能增加身體抵抗力和，與燕窩一起燉，有溫熱補益效果。 是一人稱好處。昨日小春留得住。慶陽十燕里燕窩優惠套餐

好品質的燕窩取決于燕窩的發頭燕窩的發頭就是指燕窩在泡發后前后重量的對比。

的燕條發頭一般在6倍以上，有的甚至能達到8~9倍，這要看燕窩的質量、泡發的時間及技術等。而劣質的燕窩，因經過藥水處理，或者經過刷膠，使燕窩的質地被破壞，不容易泡發，泡發的發頭比較小，有的甚至根本泡發不起來。

好品質的燕窩取決于燕窩的口感好的燕窩經過燉煮后，會有蛋清香味，口感很軟化，如果是燕角，它的香味會更加濃郁，口感爽滑、Q彈。質量不好的燕窩，一般都經過藥水或者刷膠處理，燉好后，沒什么香味，口感也不好，有的甚至還會感覺有膠的味道，讓人頓時就沒有了吃的欲望。 慶陽十燕里燕窩優惠套餐十燕里燕窩口感細膩，品質超好。

您還在為怎么吃燕窩，吸收效果會更好而煩惱么，就由我來為您解答。燕窩空腹吃，才能吸收燕窩中的營養成分。

這是因為我們平時吃東西的時候，消化系統會分泌出多種的消化液，含有不同的消化酶，比如消化淀粉的，消化脂肪的，消化蛋白質的等等。

吃單一食物時，分泌出的消化酶足夠分解食物中的營養成分供給人體，吸收效果較好.相反，如果同時吃多種食物，消化酶有限來不及分解的話，吸收效果就會相對減弱。而很多明星就深諳燕窩養生之道，都會選擇燕窩當早餐，例如擁有一身白滑皮膚的林依晨為了要兼顧及美容，她的妙方就是每天空腹吃燕窩。

她開心地笑說：“其實只要讓我睡滿8小時，我的皮膚就會明顯變好，不過平時我會在早上空腹時先吃水果，燕窩我也吃，通常會是在早上空腹吃水果之前喝，晚上也是睡覺前空腹喝，因為完晚餐后，要過4小時才能上床睡覺，所以睡前也算是空腹了。

”盛燕天下再次提醒：這里建議空腹食用只是就燕窩來講，不是一概而論的，因為不同食物的物質含量，功能作用都不同，有些就不能空腹吃，反而會造成身體不適。

辨別燕窩真假的方法

聞味道燕窩本身有淡淡的清香，如果聞到很濃烈的腥味或是怪味的話，肯定是有問題的燕窩。不是化學漂白過就是加過膠什么的。

看發頭（泡發）所謂發頭是指，干燕窩放到水里浸泡后會吸水使之漲大，一般純燕窩的發頭在8~13倍（如：3克干的純燕窩泡發后達到24~36克）。

加了膠或是摻了水的燕窩一般發頭比較小，在5~8倍左右，因為它們已經做了加膠跟摻水的手法。并不是純的燕窩了。

食用純燕窩燉煮后形狀呈絲條狀，長短粗細不一；會有淡淡的蛋白腥味，不會刺鼻；顏色呈半透明的淡乳黃色，不會太白；食用時口感爽滑。

假血燕這里特別強調一下，市場上的血燕全部都是假的。因為每年全球的血燕產量不到10公斤，價格更不用說了。基本上都被有權勢、有錢的人給賣了，怎么可能會被我們老百姓買到呢?想想都知道。

市場上的血燕80%都是用劣質的燕窩用“鳥糞”給熏染成的，泡、燉煮后也不會退色，有害成份已經滲透到燕窩里去了，請問你敢吃嗎？ 口感如冰鎮十燕里燕窩,果肉晶瑩剔透,香滑四溢,每一口都讓人如沐春風般享受。

辨別燕窩真假的方法

1、看外觀外觀飽滿，賣相好的基本上都是進行過加膠處理的，連看不都不要看，肯定是假的。

試想一下，燕窩是金絲燕做的窩，多少都會帶一些燕毛或是樹枝等雜質，再經過人工挑撿后怎么可能會那么完美。

2、看大小對比價格單盞燕窩基本上都在3.8~8克之間。價格也是根據盞型的大小跟采摘時間來定的！

打比方：藥店或是專賣店的單盞燕窩在5克之間，而售價在50元/克左右，售貨小姐還跟你說：“如果要買的話可以給你打個內部員工價之類的話語，那可想而知燕窩的品質也好不到哪里去,肯定是有做一些手腳。

3、看包裝、保存好的燕窩可以在常溫下保存三年，無需要放到冰箱或是真空包裝。

如果售貨小姐跟你說：”燕窩買完后一定要放到冰箱里去保存”，而且還規定你要在一定時間內吃完，要不會影響燕窩的營養價值之類的話。

那這種燕窩肯定是加了膠或是摻了水，以達到增重的目的。真空包裝的也是如此！ 十燕里燕窩果的味道清新爽口，甜而不膩，非常適合夏天食用。環縣十燕里燕窩品鑒薈

十燕里燕窩：細膩的果肉，清甜的味道，每一口都是一種享受，每一天都是一種期待。慶陽十燕里燕窩優惠套餐

三鮮燉燕窩的做法三鮮燉燕窩

材料：燕窩3-5克，鮮百合1個，蓮子4顆，鮮白果2個，冰糖適量；

做法：

①將干蓮子用冷水泡一夜，去芯，與洗干凈的鮮百合、白果一同放入燉盅內，加水，隔水大火燉煮40分鐘左右。

②將泡發好的燕窩放入燉盅內，加入純凈水，隔水慢火燉煮15-20分鐘。

③加入冰糖，繼續燉5分鐘即可食用。

川貝雪梨燉燕窩怎么做好吃？

川貝雪梨燉燕窩材料：燕窩3-5克，雪梨1個、川貝少許，冰糖適量；

做法：

①雪梨洗干凈，在柄向下五分之一處切開，用小勺將梨核和小部分梨肉挖掉。

②燕窩泡發好撕成細條放入雪梨中，加入冰糖和川貝。

③在梨子中加滿水，然后把之前切下來的梨柄及以下部分“蓋”到梨子上，并且用牙簽固定好。

④將梨子放在碗里，再放入蒸鍋中，鍋內加入足量水，蒸煮20-25分鐘。

⑤出鍋后，拿去“蓋”，把內中的川貝撇去，就可以享用梨肉和燕窩了 慶陽十燕里燕窩優惠套餐