不少用戶喜歡將帶水餐具直接放入蒸汽空氣混動(dòng)滅菌器內(nèi)，這樣很容易使商用蒸汽空氣混動(dòng)滅菌器各元件及金屬表面受潮氧化，并于紅外發(fā)熱管管座處出現(xiàn)接觸電阻，極易燒壞管座或其他部件。同時(shí)還會(huì)使得蒸汽空氣混動(dòng)滅菌器內(nèi)膽底部，以及柜體下端的集水盒不同程度積水。對此用戶宜在斷電的情況下，定期排出內(nèi)膽或集水盒中的集水。其實(shí)商用蒸汽空氣混動(dòng)滅菌器保養(yǎng)，用戶平時(shí)養(yǎng)成好的使用習(xí)慣可事半功倍。在放入餐具前，瀝干或是擦凈餐具表面的水分。餐具擺放時(shí)，碗碟杯等應(yīng)豎直放在層架上，不宜疊放。蒸汽空氣混動(dòng)滅菌器出口汽水分離器：采用空氣隔斷結(jié)，設(shè)有蒸汽泄壓出口，防止地漏管道反沖造成污染風(fēng)險(xiǎn)。廣東臥式蒸汽空氣混合滅菌

蒸汽空氣混動(dòng)滅菌器的操作規(guī)程之注意事項(xiàng)：（1）啟動(dòng)滅菌程序后，操作人員不得遠(yuǎn)離設(shè)備，應(yīng)觀察設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，如有異常，應(yīng)及時(shí)處理，防止意外發(fā)生。（2）關(guān)閉裝載門，檢查所有的可打開部分已經(jīng)關(guān)閉。無報(bào)警信息。開機(jī)進(jìn)入輸入密碼界面，輸入操作員密碼進(jìn)入系統(tǒng)，根據(jù)工藝需要選擇滅菌程序，操作員只能選擇程序號(hào)和更改批次（批次設(shè)置教多12位數(shù)字），檢查滅菌參數(shù)是否正確后，方可啟動(dòng)程序。如果發(fā)現(xiàn)有異常，先修改滅菌數(shù)據(jù)或更換滅菌程序。點(diǎn)設(shè)置改好滅菌批次，點(diǎn)自動(dòng)運(yùn)行。內(nèi)蒙古廢棄物蒸汽空氣混合滅菌安裝調(diào)試蒸汽空氣混動(dòng)滅菌器蒸汽的溫度比較高，所以用蒸汽對物品進(jìn)行滅菌的時(shí)間要比水煮滅菌少得多，可以快速滅菌。

影響蒸汽空氣混動(dòng)滅菌器滅菌效果的因素：物理/化學(xué)條件：包藏在晶體或有機(jī)物內(nèi)的芽孢，其耐熱性通常明顯高于一般非包藏態(tài)的芽孢。因此，在某一溫度條件下，將泥土包藏性芽孢和從泥土分離并培養(yǎng)得到的芽孢同時(shí)滅菌時(shí)，要想獲得相同的滅菌效果，同一滅菌溫度下，前者所需的滅菌時(shí)間比后者要高出十多倍。由于被滅菌品受到了泥土中芽孢的污染，如在運(yùn)輸處理中被未經(jīng)過濾空氣微粒所致的污染，或者由人員或其他物品接觸遭受污染時(shí)，要將芽孢完全殺滅會(huì)很困難。正因?yàn)槿绱耍珿MP要求采取一切必要的措施防止污染。

蒸汽空氣混動(dòng)滅菌器參數(shù)F0值的解釋如下：F0值為一定滅菌溫度（T）下，Z為10℃時(shí)所產(chǎn)生的滅菌效果與121℃，Z值為10℃所產(chǎn)生的滅菌效果相同時(shí)所相當(dāng)?shù)臅r(shí)間（min）。也就是說，不管溫度如何變化，t分鐘內(nèi)的滅菌效果相當(dāng)于在121℃下滅菌F0分鐘的效果。在濕熱滅菌時(shí)，參比溫度定為121℃，以嗜熱脂肪芽孢桿菌作為微生物指示菌，該菌在121℃時(shí)，Z值為10℃。則：顯然，即把各溫度下滅菌效果都轉(zhuǎn)化成121℃下滅菌的等效值。因此稱F0為標(biāo)準(zhǔn)滅菌時(shí)間（min）。F0目前只應(yīng)用于熱壓滅菌。蒸汽空氣混動(dòng)滅菌器配有變頻器、溫度控制器、PLC可編程控制器、微壓差計(jì)等一批優(yōu)異儀器。

蒸汽空氣混動(dòng)滅菌器參數(shù)D值，Z值，F(xiàn)值的解釋如下：D值是指在一定溫度下，殺滅90%微生物（或殘存率為10%）所需的滅菌時(shí)間。在一定滅菌條件下，不同微生物具有不同的D值；同一微生物在不同滅菌條件下，D值亦不相同。因此D值隨微生物的種類、環(huán)境和滅菌溫度變化而異。Z值是指滅菌時(shí)間減少到原來的1/10所需升高的溫度或在相同滅菌時(shí)間內(nèi)，殺滅99%的微生物所需提高的溫度。F值為在一定溫度（T）下，給定Z值所產(chǎn)生的滅菌效果與在參比溫度（T0）下給定Z值所產(chǎn)生的滅菌效果相同時(shí)，所相當(dāng)?shù)臏缇鷷r(shí)間，以min為單位。F值常用于干熱滅菌。F值的數(shù)學(xué)表達(dá)式如下：式中，Δt為測量被滅菌物溫度的時(shí)間間隔，一般為0.5～1min，T為每個(gè)時(shí)間間隔Δt所測得被滅菌物溫度，T0為參比溫度。選擇蒸汽空氣混動(dòng)滅菌器的時(shí)候要注意其控制方式，在滅菌的操作過程當(dāng)中，設(shè)備是可以根據(jù)用戶的需求。廣東臥式蒸汽空氣混合滅菌

蒸汽空氣混動(dòng)滅菌器腔內(nèi)純蒸汽擴(kuò)散板的設(shè)計(jì)控制冷凝水的分流和滅菌蒸汽的質(zhì)量。廣東臥式蒸汽空氣混合滅菌

消費(fèi)者在使用蒸汽空氣混動(dòng)滅菌器時(shí)切忌將其作為保險(xiǎn)柜看待，因?yàn)檎羝諝饣靹?dòng)滅菌器處于密封狀態(tài)，如存放在柜內(nèi)的碗筷滅菌未干透，蒸汽空氣混動(dòng)滅菌器反而成了細(xì)菌滋生的溫床。因而從安全衛(wèi)生角度出發(fā)，蒸汽空氣混動(dòng)滅菌器應(yīng)每天開啟一次為好。要定期對電子蒸汽空氣混動(dòng)滅菌器進(jìn)行清潔保養(yǎng)，將柜身下端集水盒中的水到出抹凈。清潔時(shí)，先拔下電源插頭，用濕布擦拭蒸汽空氣混動(dòng)滅菌器內(nèi)外表面，禁止用大量的水沖淋電子蒸汽空氣混動(dòng)滅菌器，若太臟可先用中性洗滌劑擦抹，再用濕布擦掉洗滌劑，然后用干布擦干水分。清潔時(shí)，禁止撞擊石英加熱管和臭氧發(fā)生器。廣東臥式蒸汽空氣混合滅菌

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