干凈餐飲布草的收發1、客房服務員憑當日洗滌公司確認的布草送洗單及欠條(包括洗滌公司和總布草房)到總布草房或洗滌公司領取相應數量的干凈布草;如總布草房或洗滌公司無法補充足夠數量的布草,應要求總布草房或洗滌公司出具欠條,并在《樓層布草洗滌交接表》中“總布草房或洗滌公司欠”一欄做好記錄,以便次日補齊。2、客房服務員/領班/主管根據收回的布草送洗單和欠條,做好匯總后,填寫《樓層布草洗滌交接表》,如有洗滌公司欠條的應在報表中“洗滌公司欠”一欄中做好相應統計。3、客房(中班)服務員/領班/主管根據前一日《樓層布草洗滌交接表》中布草類別和數量收取和清點洗滌公司送回的干凈布草,并初步檢查洗滌質量;存在數量缺少或洗滌損壞的,應要求對方出據欠條,簽字確認,并在當日《樓層布草洗滌交接表》中“洗滌公司欠”一欄做好統計和記錄。記錄嚴禁數字的涂改。餐飲布草不慎沾上清潔劑又沒有馬上清洗干凈,也會導致餐飲布草的局部受損,牢度變差。浙江星級賓館餐飲布草生產商
不知道大家有沒有聽說過“布草”這個詞?一般情況下是酒店賓館的專有名詞,但是奇怪的是布草上沒有草,為何又要叫布草呢?布草是酒店客房部對客房放置的毛巾、臺布和床單、枕套等的統稱。酒店布草泛指現代酒店里差不多一切跟“布”有關的東西,包含床上用品如被褥被套、棉胎被芯,床單床罩、枕套枕芯、床笠床裙、床尾墊、保護墊,以及毛巾類制品如面巾、方巾、浴巾、地巾、浴袍等等,還包含臺布餐巾、椅套臺裙、浴簾等等。江蘇國沃紡織品有限公司專業研發酒店餐飲布草。江蘇餐飲布草排行酒店餐飲布草是酒店餐廳部對餐廳放置的毛巾、臺布等的通稱。
針對目前賓館酒店(餐廳)所用的布草類產品,為延長產品的使用壽命特制訂如下的洗滌和保養方法:一、做好洗滌前的分檢工作,包括布草的種類的分檢和雜物的分離。可簡單歸納為如下幾個類別:1)注意產品分類洗滌:床上用品類:床單、床罩、被套、枕套類、浴衣。毛巾類產品:面巾、浴巾、方巾、地巾、浴袍等。餐臺用的臺布、口布,椅子套、沙發套等。2)按污染程度的不同分開洗滌。3)按衣物顏色深淺不同分開洗滌。4)新舊衣物分開洗滌。舊布草的自然破損與不正常破損應區分對待,新舊布草強度不同脫水時間長短也應有所不同。5)不同的面料成分,應分開洗滌。(如純棉、T/C、真絲)。江蘇國沃紡織品有限公司專業研發睡眠產業用品,供應餐飲布草等產品。
污垢嚴重的餐飲布草,譬如黑印、油污、茶漬、果汁漬、鞋油類等頑固性餐飲布草,必須要求服務人員在收房或收臺的過程中,初步將頑漬的布草挑選出來,送布草房時加以說明,采取強檔洗滌,可以將此類餐飲布草清潔干凈。選擇洗滌用品時,必須通過市場比較,跟同行多交流,了解各種洗滌用品的特性,是否化工原料過重,有無毒性,洗滌效果等,通過購買合理實用無毒的洗滌用品,可以達到清潔布草目的。很多企業為了節約成本,盲目選用一些市場低廉的洗滌品,此種方式的惡性循環不只是布草清潔不到位,特別是劣質洗滌用品的使用,加速了布草的損耗度,不止為起到節約成本的目的,還變成了“賠了夫人又折兵”的結局。應讓餐飲布草有充分的休息時間,至少在24小時以上,即洗滌完之后,隔天再使用,布草壽命自會較長。
酒店布草洗滌時應注意以下幾點:分類洗滌:嚴禁餐飲布草與客房布草混合洗滌,要求洗衣房人員執行標準,對于不夠量洗的情況下,在籌建初期購買部分小型機器,用于洗滌餐廳用的方巾。餐廳布草也應該嚴格分類,插入桌布與墊巾可以同時洗滌,但是接觸客人臉部的方巾(熱毛巾)類,一定要采取小機器分類清洗,避免交叉污染,方可做到安全衛生。污垢布草:污垢嚴重的布草,譬如黑印、油污、茶漬、果汁漬、鞋油類等頑固性布草,必須要求服務人員在收房或收臺的過程中,初步將頑漬的布草挑選出來,送布草房時加以說明,采取強檔洗滌,可以將此類布草清潔干凈。餐飲布草破損的主要原因,28.57%的被調查者認為是由于漂白過程不正確所導致。無錫星級賓館餐飲布草質量
將餐飲布草在洗滌前放入水中浸泡幾分鐘,時間不宜過長,防止餐飲布草的顏色受到破壞。浙江星級賓館餐飲布草生產商
餐飲布草按照不同的分類方式,在色彩規劃上采用的手法也略有不同,因此在做色彩規劃之前一定要搞清楚酒店的分類風格,然后根據其特點再進行針對性的色彩規劃按色彩或系列主題分類的色彩陳列法:按色彩分類和按系列主題的分類方式,在陳列中色彩組合中比較容易搭配,因為設計師在設計階段就已經考慮到了,按照主題系列色彩搭配的一些基本方法去做就可以了。明度排列法色彩無論是同色相還是不同色相都會有明度上的差異,如淡黃比中黃明度,在不同色相比紅色明度要高,明度是色彩中的重要指標,因此好好把握明度的變化,可以讓包廂變得更有層次感明度的排列法將色彩的明度深淺的不同集資進行排列,色彩的變化按梯度遞進,給人一種寧靜。和諧的美感,這種方法常在布草當中使用。明度排列法一般適合于明度上有一定梯度的類似色,臨近色等色彩但如果色彩明度過于接近。就容易混到一起反而沒有生氣,從色彩排列的排列方式來看也有漸變排列法和間隔排列法,前者比較適合色彩變化呈梯進排列,后者呈色彩對比比較強烈的編排。浙江星級賓館餐飲布草生產商
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