3000L整套啤酒設備主要組成:3000L糖化過濾槽+3000L發酵罐5臺+2000L發酵罐2臺+1000L發酵罐2臺+2000L冰水罐+控制柜+10㎡換熱器+10HP制冷機1臺+1000公斤粉碎機+長6米螺旋輸送機。糖化系統各鍋／槽的主體部分全部采用國際標準的質量304不銹鋼材料制成。采用現代化的自動等離子、激光線切割和純氬氣氣體保護焊接等制造技術，鍋／槽主體內部與麥醪等物料接觸的部分全部酸洗鈍化處理，外部磨砂拋光處理，確保為顧客提供技術先進、質優價廉、豪華美觀的糖化系統。啤酒發酵中利用麥芽中的酶把麥芽的淀粉轉化成可發酵性糖。酵母只能對糖類物質進行代謝，不能直接利用淀粉。福建小型啤酒設備價格

適合自己的才是比較好的。選擇啤酒精釀設備時，要根據自己店面規模大小選購與之相匹配的型號。啤酒設備規格比較多，100升、500升，10噸，20噸……，啤酒糖化罐和發酵罐的配置比例一般是1:1、1:2、1:4、1:N，根據實際項目需求選購即可。此外，啤酒設備外觀也多種多樣，有木桶款、木板款、新款、木紋款、人孔款和法蘭款等。啤酒屋可選用木桶款式；復古裝修使用木板款不會錯；餐飲店選擇玫瑰金或者銀色，時尚感爆棚；木紋款屬于百搭，猶豫不決的小伙伴，選它吧。無論哪種裝修風格，衡丞精釀多元化款式都能滿足你。適合的搭配，不僅讓店面看上去更美觀，而且獨特風格也更吸引人。濟南大型啤酒釀造設備廠啤酒發酵罐的一個主要作用是發酵——從麥汁到成熟的啤酒的一個過程。對于溫度控制有相當嚴格的要求。

上海衡丞飲料設備有限公司，位于中國上海市，我們是一家專業從事釀造設備設計和制造的公司。公司擁有超過十年的不銹鋼容器制造經驗，涉及啤酒飲料、醋和醬油等調味品、奶制品、制藥、新能源設備等多個行業，合作的客戶中包括GEA，百加得等全球品牌。近年來，隨著精釀啤酒的發展和我司規模的不斷擴大，加之我們的產品質量得到客戶的認可，我們和客戶以及代理商建立起了良好合作關系，我們的產品已經大量出口至歐洲，北美，韓國以及澳洲等市場。目前，上海衡丞的產品已經遍布全球，立足于市場，得到了國內客戶與國際市場的認可，憑借良好的客戶服務以及專業能力

精釀啤酒釀造是當今啤酒釀造業的潮流和發展方向，改變了傳統啤酒釀造工藝，使啤酒生產由單一品種向多品種轉變。使用各種不同的配方和在釀造過程中的調控，可以釀造出各種不同的啤酒，如德國、美國、荷蘭、捷克口味的啤酒，也可根據當地人的喜愛和季節的變化來調配啤酒的不同品種。微型精釀啤酒釀造周期短，產量少可以保證啤酒的新鮮度。與一般啤酒比較，這種啤酒的口感好、味香醇，可與任何進口高級啤酒比美。由于批量生產，產品可調節避免了大型啤酒生產中資源浪費，產品積壓的弊端，改進了設備能力空放的缺陷。同時與餐廳及娛樂業的配套，提高了吸引力，加強了促銷能力，增加了經濟效益，這是一個合乎發展潮流、受益高的項目。下面發酵型啤酒采用下面酵母和較低的發酵溫度7～12℃。

麥芽和谷物原料（大米、玉米、大麥等）經過粉碎后才能很好地溶解，并且粉碎質量對于糖化過程中物質的生化變化、麥汁組成、麥汁過濾和原料的利用率，都有重要的作用。從麥汁質量方面考慮，麥皮的破損程度應盡可能的小。因為表皮除含有主要組成物質纖維素外，還有一系列其他可溶性物質能夠進入麥汁，如麥芽多酚、苦味物質、硅酸鹽和蛋白質等，這些物質經強烈洗脫后，對啤酒的色度和口味均會產生不良影響。由于纖維素不溶于水且幾乎不受酶的作用而發生變化，所以對麥汁影響不大。表皮有韌性，對粉碎機的輥子產生機械抗性，磨碎比較困難，麥芽水分偏高時尤為明顯。表皮不宜粉碎的太細，因為表皮可構成自然過濾層。如麥芽粉碎的太細，就會降低麥汁的過濾性能，甚至造成嚴重的過濾困難。另外，麥芽粉碎的太細，物料體積變小，麥芽粉緊密堆積在一起，勢必增加麥汁流出和洗糟困難。啤酒雙醪浸出糖化法，糖化醪與糊化醪兌醪后，不再煮沸，直接在糖化鍋升溫，達到糖化各階段所要求的溫度。江蘇150L啤酒精釀設備

啤酒醪液在糖化鍋中停留時間大約是90分鐘左右，一般蛋白質分解時間30分鐘，糖化時間40～50分鐘。福建小型啤酒設備價格

根據麥芽汁濃度分類，啤酒分為低濃度型啤酒、中濃度型啤酒、高濃度型啤酒。低濃度型啤酒：麥芽汁濃度在6°～8°（巴林糖度計），酒精度為2%左右，夏季可做清涼飲料，缺點是穩定性差，保存時間較短。中濃度型啤酒：麥芽汁濃度在10°～12°，以12度為普遍，酒精含量在3.5%左右，是我國啤酒生產的主要品種。高濃度型啤酒：麥芽汁濃度在14°～20°，酒精含量為4%～5%。這種啤酒生產周期長，含固形物較多，穩定性好，適于貯存和遠途運輸。更多關于啤酒種類，生產加工設備，歡迎咨詢上海衡丞飲料設備有限公司。福建小型啤酒設備價格

上海衡丞，2015-02-27正式啟動，成立了啤酒飲料設備制造，定制化設備制造，糖化發酵設備，啤酒灌裝設備等幾大市場布局，應對行業變化，順應市場趨勢發展，在創新中尋求突破，進而提升衡丞的市場競爭力，把握市場機遇，推動機械及行業設備產業的進步。上海衡丞經營業績遍布國內諸多地區地區，業務布局涵蓋啤酒飲料設備制造，定制化設備制造，糖化發酵設備，啤酒灌裝設備等板塊。同時，企業針對用戶，在啤酒飲料設備制造，定制化設備制造，糖化發酵設備，啤酒灌裝設備等幾大領域，提供更多、更豐富的機械及行業設備產品，進一步為全國更多單位和企業提供更具針對性的機械及行業設備服務。值得一提的是，上海衡丞致力于為用戶帶去更為定向、專業的機械及行業設備一體化解決方案，在有效降低用戶成本的同時，更能憑借科學的技術讓用戶極大限度地挖掘衡丞的應用潛能。