糖化工藝:糖化是麥芽內含物在酶的作用下繼續溶解和分解的過程。麥芽及輔料粉碎物加水混合后，在不同的溫度段保持一定的時間，使麥芽中的酶在很適的條件下充分作用相應的底物，使之分解并溶于水。原料及輔料粉碎物與水混合后的混合液稱為“醪”(液) ,糖化后的醪液稱為“糖化醪”，溶解于水的各種干物質(溶質)稱為“浸出物”。浸出物由可發酵性和不可發酵性物質兩部分組成，糖化過程應盡可能多地將麥芽干物質浸出來，并在酶的作用下進行適度的分解。精釀啤酒設備發酵因所用酵母不同，可分為上面發酵和下面發酵兩種類型。溫州小型精釀啤酒設備

    上海衡丞飲料設備有限公司，位于中國上海市，我們是一家專業從事釀造設備設計和制造的公司。公司擁有超過十年的不銹鋼容器制造經驗，涉及啤酒飲料、醋和醬油等調味品、奶制品、制藥、新能源設備等多個行業，合作的客戶中包括GEA，百加得等全球**品牌。近年來，隨著精釀啤酒的發展和我司規模的不斷擴大，加之我們的產品質量得到客戶的認可，我們和客戶以及代理商建立起了良好合作關系，我們的產品已經大量出口至歐洲，北美，韓國以及澳洲等市場。目前，上海衡丞的產品已經遍布全球，立足于市場，得到了國內客戶與國際市場的認可，憑借良好的客戶服務以及專業能力，我們的產品已經成為他們在中國的精釀設備重要供應商和合作伙伴。 濟南全套精釀啤酒設備供應商精釀啤酒設備是指用來生產啤酒的設備，有一體機和分體機的區別。

    工欲善其事，必先利其器。要想釀造好啤酒，優良的釀造設備必不可少。隨著中國精釀啤酒的市場發展，越來越多的中小型啤酒廠如雨后春筍般的在國內建設開來了。而且國內的政策對中小型啤酒廠的扶持也很多大。小型酒廠我們以1000L產量來算，投資費用大概在40-60萬左右；設備的材質，設備類型，設備運行技術，釀酒工藝，設備操控性等等都影響設備的價格。因此在選擇設備的時候建議多方對比，謹慎選擇。上海衡丞設備是一家專業的啤酒設備生產制造服務商，主要生產經營中小型啤酒廠的糖化設備、發酵設備、酵母擴培設備、制冷設備、控制設備、CIP設備；以及各類精釀啤酒設備，酒店精釀啤酒設備、精釀啤酒設備，科研教學實驗設備，其他發酵設備等。

精釀啤酒設備很重要的還是材質和配方還有釀酒技術，所以要買精釀啤酒設備，你要確定你要具體你要用來做啥，是弄啤酒屋還是自己開飯店，或者說是跟燒烤攤、酒店合作，這樣的目的是為了選擇適合自己的設備產量，如果選擇的設備產量過高，啤酒賣不出去，那就得不償失了；買設備自然要跟廠家打交道，一般廠家都會讓你去考察，買東西要貨比三家，一定要選擇有自己廠房的廠家，看看生產工藝，也會實地看到設備發貨的場景，心里面有個底；精釀啤酒設備糖化系統直接決定生產力，是整套系統的發動機，合理選擇糖化系統的組合形式關系到未來的產能。

    啤酒設備首先要明確自己的需求是什么，場地不同，所需要的啤酒設備容積就會不同，就是產量不同。在選擇啤酒設備的時候首先要想到的就是啤酒設備的占地面積，后期操作起來是否方便，大概需要投入多少錢，再根據自己的啤酒品種的消耗量來選擇設備的規格，一般餐飲店酒的種類不需要很多，可以選擇比較火爆的2-3款即可。如果是復合型餐吧做精釀啤酒，酒的品類建議可以豐富一些，所選的啤酒設備要考慮的同樣是銷量、占地面積、操作程度等。建議這種風格的餐廳對設備的外觀上做出一定的要求，基本上這樣時尚餐吧的消費群體更重視的是消費環境，風格化，以及體驗感，對就餐環境及美感是有一定追求的，因此我們可以選用一些外觀時尚的啤酒設備，還可以進行啤酒設備定制。 精釀啤酒設備粉碎機，麥芽和谷物原料經過粉碎后才能很好地溶解。南昌啤酒飲料設備制造廠

精釀啤酒設備主要適用于，酒店、燒烤、中小型啤酒廠。溫州小型精釀啤酒設備

糖化設備是啤酒設備中的**重要的組成部分，也是一套釀酒設備中**能體現設備廠家“功底”的部分，大型啤酒廠糖化設備多為三鍋兩槽(糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、旋沉槽)，而我們的商業化啤酒設備通常配置兩到三個糖化容器，其中部分容器有多種功能，根據目前市面上主流設備的使用情況，精釀設備可以大體的分一下類（不足之處歡迎大家補充）：傳統糖化兩器、經典糖化兩罐三器、分體糖化三器、新型糖化三器、大型糖化三器，大型糖化四器等幾個類型溫州小型精釀啤酒設備

上海衡丞飲料設備有限公司擁有上海衡丞飲料設備有限公司主要從事飲料設備、不銹鋼制品加工、批發、零售，不銹鋼廚具、鋼材、建材、鋼結構件批發、零售，餐飲企業管理，從事貨物及技術的進出口業務。 【依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動】等多項業務，主營業務涵蓋啤酒飲料設備制造，定制化設備制造，糖化發酵設備，啤酒灌裝設備。公司目前擁有較多的高技術人才，以不斷增強企業重點競爭力，加快企業技術創新，實現穩健生產經營。誠實、守信是對企業的經營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的啤酒飲料設備制造，定制化設備制造，糖化發酵設備，啤酒灌裝設備。一直以來公司堅持以客戶為中心、啤酒飲料設備制造，定制化設備制造，糖化發酵設備，啤酒灌裝設備市場為導向，重信譽，保質量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。