精釀啤酒設備系統:有粉碎系統:分為干法粉碎系統和濕法粉碎系統(多采用輥式粉碎機)。糖化系統:糊化鍋--糖化鍋--過濾槽--煮沸鍋和旋沉槽組成。發酵系統:發酵罐使用數量根據糖化設備配置和產品需求而定。制冷系統:主要包括制冷機組和冰水罐。CIP系統:用于罐體和管路的清洗,可根據配置要求配備熱水罐、堿水罐、酸罐、消毒罐等。控制系統:包括整個釀酒流程的控制系統和其它輔助控制系統。動力系統:電加熱和燃氣兩種方式。清酒系統:用于發酵后的啤酒成熟,澄清和碳化(多為啤酒廠使用)。精釀啤酒設備發酵是一個復雜的生化和物質轉化過程。廣東全自動精釀啤酒設備廠家
現如今人們生活水平不斷提高,夜市文化也如火如荼。大街小巷的燒烤攤層出不窮,夜市里燈火通明、人流涌動,喧鬧非常。人們在結束一天的繁忙后攜親朋好友一起擼串、喝啤酒,甚是愜意。啤酒在燒烤店是不可或缺的,一臺精釀啤酒設備可以使你在經營中獲利頗匪。那么如何挑選精釀啤酒設備呢?小編就和大家來聊一聊。首先,一家燒烤店一般選擇產量在200-300L左右的就可以滿足日常的消耗量了,價格由于材質和配置的不同一般在1-4萬左右。其次,成品的口感也是很重要的。這種情況可以去生產廠家實地考察,品一品新鮮釀造的口感是否令你滿意。北京啤酒設備廠家精釀啤酒設備啤酒醪液在糖化鍋中停留時間大約是90分鐘左右,蛋白質分解時間30分鐘,糖化時間40~50分鐘。
精釀啤酒設備的組成:一套精釀啤酒設備是由一個糖化罐搭配多個發酵罐組合而成的,精釀啤酒發酵周期是在十天左右,精釀啤酒的需求量決定了發酵罐的個數,一個發酵罐只能做一種酒,想賣幾種酒就要買幾種發酵罐,為了防止供不上,需要儲備一個多余的備用,因為總有一種口味的酒是賣快的,現有(黃啤、黑啤、IPA、果啤等)每個酒的口味都有不同的口感,商家也要根據客流量和需求量來購買發酵罐以及規格,因此,要根據自己需求來選擇合適的精釀啤酒設備。影響精釀啤酒價格的因素有很多,比如配置、型號、材質等多個方面,像家庭自釀小型設備一般價格不會很高,比如日產50-100L的,就可滿足需求,價格基本在2萬以內。像商用設備的話價格比較高,設備規格有300-3000L的設備不等,300-500L的設備一般用在啤酒館、酒店的地方比較多,價格在三四萬以上,屬于偏中小型設備;而像1000L以上較大的設備一般用在啤酒廠啤酒城等場所。
一般在選購設備時都會到各個地方考察品酒,多方面對比后再詳談價格,我們在選購設備時比較好選擇有實力售后完善的廠家,像上海衡丞精釀啤酒設備廠家,擁有完善的售后服務和增項服務,在購買設備后不僅有專業人員上門安裝調試,還會不用花費培訓釀酒技術,根據不同地區消費者口味的差異釀制精釀啤酒,還會幫您策劃活動方案,助您快速開店賺錢,實現真正意義上的一站式服務。精釀啤酒設備是啤酒屋、燒烤店、餐廳、酒店等餐飲娛樂場所自行釀造手工精釀啤酒。精釀啤酒設備廠家生產的精釀啤酒設備外形美觀大氣,精釀啤酒設備占地面積小,具有提升店面形象、觀賞價值,還可以讓客人直觀地看到啤酒生產的全過程,領略啤酒文化的深刻內涵。整套精釀啤酒設備是由粉碎系統、糖化系統、發酵系統、制冷系統、控制系統、CIP清洗系統等組成。
上海衡丞飲料設備有限公司,位于中國上海市,我們是一家專業從事釀造設備設計和制造的公司。公司擁有超過十年的不銹鋼容器制造經驗,涉及啤酒飲料、醋和醬油等調味品、奶制品、制藥、新能源設備等多個行業,合作的客戶中包括GEA,百加得等全球**品牌。近年來,隨著精釀啤酒的發展和我司規模的不斷擴大,加之我們的產品質量得到客戶的認可,我們和客戶以及代理商建立起了良好合作關系,我們的產品已經大量出口至歐洲,北美,韓國以及澳洲等市場。目前,上海衡丞的產品已經遍布全球,立足于市場,得到了國內客戶與國際市場的認可,憑借良好的客戶服務以及專業能力,我們的產品已經成為他們在中國的精釀設備重要供應商和合作伙伴。 精釀啤酒設備主要適用于,酒店、燒烤、中小型啤酒廠。廣州啤酒飲料設備廠家
精釀啤酒設備單體式啤酒糖化設備的三鍋兩槽,這種設備一般用在各大高校、啤酒廠及各大科研單位。廣東全自動精釀啤酒設備廠家
那么如何選擇精釀啤酒設備呢?1、設備的材質:市面精釀啤酒設備材質參差不齊,小編這邊建議選擇采用食品級304不銹鋼板材精制而成的設備。好的材質不僅可以延長設備使用壽命,而且使得釀造安全放心。2、根據經營的模式選擇做酒種類和日產量,發酵罐的數量決定了做酒的種類和日產量的大小。如果是開燒烤店、大排檔建議選擇日產量在200-300升左右的,如果是啤酒屋、音樂餐吧的建議選擇產量500升的;如果想要開一家精釀啤酒廠的話可以選擇產量在1000-2000升或者專門定制的精釀啤酒設備。3、占地面積:一精釀啤酒設備選型的時候還要根據自己的店面大小來選擇。4、選擇一個有實力、靠譜、售后服務完善的設備廠家。廣東全自動精釀啤酒設備廠家
上海衡丞飲料設備有限公司是我國啤酒飲料設備制造,定制化設備制造,糖化發酵設備,啤酒灌裝設備專業化較早的有限責任公司(自然)之一,公司成立于2015-02-27,旗下衡丞,已經具有一定的業內水平。上海衡丞致力于構建機械及行業設備自主創新的競爭力,將憑借高精尖的系列產品與解決方案,加速推進全國機械及行業設備產品競爭力的發展。