有些朋友不喜歡喝工廠批量生產的啤酒,而喜歡使用自釀啤酒設備手工釀出來的啤酒。這種啤酒在釀造的過程中,由于它的制作工藝與啤酒廠批量生產出來的工藝不同,所以啤酒的口感也會有很大的區別。隨著社會的不斷發展,很多人都喜歡上了這種自釀啤酒。精釀啤酒不同于普通的工業啤酒。我們在制作精釀啤酒的時候不會像工業啤酒那樣考慮成本。精釀啤酒釀造設備只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造。且麥汁糖度高,啤酒花添加量多,所以釀造出來的啤酒口感醇厚。想釀精釀啤酒的話,你大致需要一套精釀啤酒設備才能釀造出美味的啤酒。精釀啤酒設備啤酒屋30平方就可以創業,零售加外賣,消費者可以看到現場釀造啤酒,可復制性強。廣東全套精釀啤酒設備代加工
上海衡丞啤酒釀造設備——糖化煮沸鍋:加熱方式:電熱管加熱、蒸汽夾套加熱、還有一種內加熱器。一種比一種好,價格也是一種貴攪拌:電機比較好采用變頻電機。攪拌葉片采用空心設計,這樣防止想成壓力,讓氧氣進入。進料方式:底部進料、底部出料(都可以防止廖液氧化)液位、人孔、燈等這些,能看到的比較好能看到,糖化很重要的是時間與溫度的控制(建議采用好點的控制系統)細節處理:結構雖然復雜,但是細節做好,不能有死角。帶有清洗裝置過濾沉淀槽(上下結構):實現自然過濾及抽濾都要有進料方式:根據市場反應底部進料比較好(相對造價高點)銑制篩板下比較好反沖洗裝置(成本又高了)(有種簡單的方法,過濾槽設計有液位。可以在液位低端沖水進行反沖洗),銑制篩板(要平整。 遼寧全套精釀啤酒設備批發精釀啤酒設備組合式啤酒糖化設備利用糖化工藝的時間差,將糖化鍋和煮沸鍋組合與一體。
精釀啤酒設備一般分為一體機和分體機,我們一般的門店不適用于分體機,分體機占地面積太大,而一體機相對我們的門店來說大小正合適。那有如何根據不同的門店風格來選擇不同的精釀啤酒設備呢,我們下面的門店一般分為以下幾種:1、復古式精釀啤酒館復古式精釀啤酒館一般以木質構造為主,我們為這類買家提供了一些橡木桶式的一下精釀啤酒設備,一般現在流行的復古式精釀啤酒館以國潮精釀啤酒館為主(給想要開一家小酒館的人的建議)。2、現代化精釀啤酒館,這種一般以小型店面為主,還有可能存在一些外賣的形式,建議這種店主買標準款就可以了,又美觀又大方。3、小型釀酒廠的形式出現,這種一般是一拖好幾主要是來釀酒供應給店主,當然也不排除自釀自售,這種店主在買設備的時候要注意一定要根據自己的能力。
精釀啤酒的后面一步為發酵,此步驟也相當重要。不僅要時時觀察發酵情況,更要方便取樣。這就要求設備可視化、便捷化同時并存。衡丞精釀發酵罐體同樣采用304不銹鋼材質,達到國家規定標準。設計上帶有雙視鏡,可隨時觀測罐內發酵情況。除此之外,還帶輔料等壓干投和稱重功能,標準椎體設計,也減少了排渣量,酒體不易有雜質,更加干凈。正所謂一分價錢一分貨,如果同樣款式、型號的啤酒設備,價格卻有所差別,那么不妨從材質、做工、配件這些細節上多多了解吧。根據啤酒釀造工藝的操作便捷性需求,糖化罐與發酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2 。
啤酒發酵罐作用是用于啤酒的發酵和后熟。我們的發酵罐都經過精密的焊接和拋光,具有完全可追溯性和材料精確性,以滿足國內、國際安全標準。從小型,bar用的發酵罐到高聳的室外罐,我們擁有制造能力和專業知識,可以定制建造各種尺寸的發酵罐。發酵系統主要由發酵罐,清酒罐組成,數量根據客戶的需求來定。發酵罐根據發酵工藝不同構造設計亦不同。一般的發酵罐是上封頭,下錐體結構,中間帶有聚氨酯保溫層和冷卻米勒板。通常罐的錐體部分有一段冷卻夾套,柱體部分有兩到三段冷卻夾套。這樣不僅能夠達到冷卻的相關要求,保證發酵罐的降溫速率,還有助于沉淀和保存酵母。精釀啤酒設備主要適用于,酒店、燒烤、中小型啤酒廠。山東全自動精釀啤酒設備廠家
精釀啤酒設備雙醪浸出糖化法,與糊化醪兌醪后,不再煮沸,直接在糖化鍋升溫,達到各階段所要求的溫度。廣東全套精釀啤酒設備代加工
想要投資啤酒屋,就要考慮場地和精釀啤酒設備,因為不同地區不同地段店面的價格高低不一,不同廠家不同材料的啤酒設備價格也不一樣,這些都是我們要考慮的因素。另外還得考慮生產中需要的人力、物力等因素,這樣綜合下來啤酒屋的成本價格就出來了。目前很多人想的都是如何精化啤酒設備的生產,讓生產出的酒液口感好,出酒率更高,所以在成本方面一定要做好實地考察,并更的控制生產成本。一家專業制作啤酒設備的廠家,在銷售啤酒設備的同時**培訓釀造技術,包教包會,讓您在購買啤酒設備后不用再為生產發愁。快速的擁有了設備與技術,接下來只要將釀造技術做的熟練些,在練習的過程中算下出酒率,就能知道實際的經濟效益了,所以說還是非常有實用性的。 廣東全套精釀啤酒設備代加工
上海衡丞,2015-02-27正式啟動,成立了啤酒飲料設備制造,定制化設備制造,糖化發酵設備,啤酒灌裝設備等幾大市場布局,應對行業變化,順應市場趨勢發展,在創新中尋求突破,進而提升衡丞的市場競爭力,把握市場機遇,推動機械及行業設備產業的進步。上海衡丞經營業績遍布國內諸多地區地區,業務布局涵蓋啤酒飲料設備制造,定制化設備制造,糖化發酵設備,啤酒灌裝設備等板塊。同時,企業針對用戶,在啤酒飲料設備制造,定制化設備制造,糖化發酵設備,啤酒灌裝設備等幾大領域,提供更多、更豐富的機械及行業設備產品,進一步為全國更多單位和企業提供更具針對性的機械及行業設備服務。公司坐落于青村鎮北唐村唐家1128號246室7幢一層,業務覆蓋于全國多個省市和地區。持續多年業務創收,進一步為當地經濟、社會協調發展做出了貢獻。