現(xiàn)如今,精釀啤酒行業(yè)已經(jīng)成了熱門投資行業(yè),吸引了很多投資者的目光。我國(guó)是個(gè)酒文化深厚的國(guó)度,但是一般情況下,在商務(wù)接待上面,大部分還是用白酒才會(huì)顯得檔次,而啤酒只限于大眾消費(fèi)。家中餐桌、大排檔、燒烤攤和夜市攤,一直以來(lái)用的都是平淡無(wú)為的工業(yè)啤酒。據(jù)統(tǒng)計(jì),我國(guó)工業(yè)啤酒產(chǎn)量從2014年開(kāi)始連續(xù)8年下降,只在精釀啤酒的帶動(dòng)下,終于在2022年實(shí)現(xiàn),截至2022年1-5月我國(guó)工業(yè)啤酒產(chǎn)量為,同比下降。而精釀啤酒也越來(lái)越走進(jìn)人們的生活。我公司主要生產(chǎn)精釀啤酒設(shè)備、大中小工業(yè)啤酒設(shè)備、各類發(fā)酵罐、糖化系統(tǒng)、存儲(chǔ)系統(tǒng)等。上海衡丞依托在啤酒飲料設(shè)備制造行業(yè)多年的工藝沉淀,研發(fā)打造出各種規(guī)格的啤酒精釀設(shè)備,適用于自釀、啤酒屋、餐廳、酒廠生產(chǎn)線。公司可以按照客戶需求,根據(jù)安裝環(huán)境、裝飾風(fēng)格、排布方式等為客戶提供定制一體化精釀設(shè)備及相應(yīng)的配套服務(wù)。精釀啤酒滲入咖啡館、酒館等多個(gè)領(lǐng)域,精釀啤酒已從小眾產(chǎn)品進(jìn)入大眾消費(fèi)時(shí)代。濟(jì)南大型精釀啤酒設(shè)備采購(gòu)
咨詢公司BumpWilliams的數(shù)據(jù)顯示,截至6月3日,莫德羅啤酒是美國(guó)受歡迎的啤酒品牌,共占零售店啤酒總銷量的,百威淡啤則以。資料顯示,百威淡啤自2001年以來(lái)就是美國(guó)便利商店賣得比較好的啤酒,這是該款啤酒亮眼次讓出零售店銷量榜首的位置。莫德羅集團(tuán)是來(lái)自墨西哥的大型釀酒公司,創(chuàng)立于1925年,旗下品牌在墨西哥啤酒市場(chǎng)占有率高達(dá)63%,并且出口啤酒到全世界眾多國(guó)家。集團(tuán)旗下多個(gè)品牌外銷至全世界180個(gè)國(guó)家,其中就包括為人熟知的品牌科羅娜(Corona)。百威啤酒則歸屬于百威英博(縮寫(xiě)ABInBev)公司,一家總部位于比利時(shí)魯汶的跨國(guó)啤酒生產(chǎn)集團(tuán),于2008年11月18日由比利時(shí)的英博集團(tuán)(InBev)與美國(guó)的安海斯-布希(Anheuser-Busch)兩大酒業(yè)集團(tuán)合并而成。莫德羅啤酒的銷量增長(zhǎng)得益于百威淡啤身陷風(fēng)波,讓出了一定的市場(chǎng)份額。百威淡啤今年4月向名人、網(wǎng)紅贈(zèng)送啤酒,請(qǐng)他們?cè)谏缃幻襟w上開(kāi)瓶宣傳。其中,跨性別名人DylanMulvaney為啤酒做推廣引發(fā)保守派不滿,引發(fā)銷售低潮。近年來(lái),消費(fèi)者開(kāi)始將他們對(duì)啤酒的偏好轉(zhuǎn)向墨西哥啤酒和烈酒,例如龍舌蘭酒和梅斯卡爾。威廉姆斯方面認(rèn)為,莫德羅成為五月份的**表現(xiàn)亮眼啤酒有很多因素。小型精釀啤酒設(shè)備精釀啤酒設(shè)備組合式啤酒糖化設(shè)備利用糖化工藝的時(shí)間差,將糖化鍋和煮沸鍋組合與一體。
酒店型自釀設(shè)備是公司把握世界啤酒發(fā)展趨勢(shì),在歐美先進(jìn)技術(shù)基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新研發(fā)的新型原漿精釀啤酒設(shè)備,設(shè)備操作簡(jiǎn)單,占地面積小,收益快,讓中國(guó)老百姓品嘗的到原漿自釀啤酒。工廠型精釀小型啤酒設(shè)備廠設(shè)備是公司依據(jù)在歐美市場(chǎng)出口設(shè)備十余年的經(jīng)驗(yàn),創(chuàng)新研發(fā)的新型精釀設(shè)備,設(shè)備全部采用SUS304材質(zhì),保證了產(chǎn)品質(zhì)量,糖化系統(tǒng)配備各類酒花裝置,發(fā)酵系統(tǒng)配備取樣、液位檢測(cè)等各項(xiàng)先進(jìn)裝備,在滿足常規(guī)的釀造工藝的同時(shí),更能迎合目前市場(chǎng)上流行的IPA等各類釀造工藝!酒店自釀規(guī)格型號(hào):日產(chǎn)100L,200L,300L,500L,1000L,2000L,3000L。工廠型精釀啤酒廠:日產(chǎn)2000L,3000L,5000L.公司可提供產(chǎn)品設(shè)計(jì)、加工,工程安裝,釀酒工藝培訓(xùn)等各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目,為您的酒店,餐廳和中小型啤酒廠提供完美的投資方案!主要產(chǎn)品有,非標(biāo)啤酒設(shè)備,國(guó)標(biāo)自釀啤酒設(shè)備,美標(biāo)或德標(biāo)啤酒設(shè)備。公司為國(guó)內(nèi)外精釀啤酒坊、中小型精釀啤酒廠提供服務(wù),并為國(guó)內(nèi)外釀造學(xué)院提供各類釀造實(shí)驗(yàn)設(shè)備,服務(wù)內(nèi)容包括釀造技術(shù)咨詢、裝備設(shè)計(jì)加工、工程安裝服務(wù)等,公司產(chǎn)品90%以上出口至歐美等20多個(gè)國(guó)家或地區(qū),精釀憑借其較高的產(chǎn)品品質(zhì)和的售后服務(wù)贏得了廣大顧客的深深好評(píng)!
釀造精釀啤酒需要一些技巧和知識(shí),以下是一些關(guān)鍵技巧:掌握啤酒釀造的基本原理:了解麥芽的發(fā)酵過(guò)程、酵母的作用以及不同麥芽和酵母對(duì)啤酒風(fēng)味的影響。1、溫度控制:掌握合適的發(fā)酵溫度,不同啤酒類型需要不同的溫度范圍。過(guò)高或過(guò)低的溫度都可能影響啤酒的風(fēng)味和質(zhì)量。2、衛(wèi)生條件:保持釀造設(shè)備和環(huán)境的衛(wèi)生,避免細(xì)菌和其他污染物的侵入。使用合適的清潔劑和消毒劑清潔設(shè)備。3、麥芽磨碎:將麥芽磨碎成合適的粒度,以便提取麥芽中的淀粉和酶。4、麥汁煮沸:將磨碎的麥芽與水混合,進(jìn)行煮沸。煮沸過(guò)程中,添加啤酒花和其他調(diào)味品,控制煮沸時(shí)間和溫度。5、發(fā)酵控制:將煮沸后的麥汁冷卻至合適的溫度,加入酵母進(jìn)行發(fā)酵。控制發(fā)酵時(shí)間和溫度,以及酵母的數(shù)量,以獲得理想的風(fēng)味。6、瓶裝和儲(chǔ)存:將發(fā)酵完成的啤酒瓶裝,并儲(chǔ)存在適當(dāng)?shù)臏囟认逻M(jìn)行二次發(fā)酵和陳化。控制瓶?jī)?nèi)二氧化碳的壓力和溶解度,以及儲(chǔ)存時(shí)間,以獲得更好的口感和風(fēng)味。7、品嘗和調(diào)整:定期品嘗釀造的啤酒,了解其風(fēng)味和特點(diǎn)。根據(jù)品嘗結(jié)果,調(diào)整麥芽、酵母、啤酒花和其他調(diào)味品的比例,以改善啤酒的質(zhì)量和口感。以上是釀造精釀啤酒的一些基本技巧,釀造啤酒需要不斷的實(shí)踐和嘗試,以不斷提升技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。入手一套精釀啤酒設(shè)備多少錢?食品級(jí)304不銹鋼的話,投資也就幾萬(wàn)塊錢,一般不會(huì)超過(guò)十w。
啤酒設(shè)備可以分為以下幾種:釀造設(shè)備:包括釀酒罐、發(fā)酵罐、過(guò)濾設(shè)備等,用于釀造啤酒的主要設(shè)備。灌裝設(shè)備:包括灌裝機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、封口機(jī)等,用于將釀造好的啤酒灌裝到瓶子、罐子或桶中。過(guò)濾設(shè)備:包括過(guò)濾器、離心機(jī)等,用于去除啤酒中的懸浮物和雜質(zhì),使啤酒更加清澈。冷卻設(shè)備:包括冷卻器、冷庫(kù)等,用于降低啤酒的溫度,使其達(dá)到適宜的飲用溫度。碾磨設(shè)備:包括碾磨機(jī)、破碎機(jī)等,用于將麥芽破碎成適合釀造啤酒的顆粒大小。清洗設(shè)備:包括清洗機(jī)、消毒設(shè)備等,用于清洗和消毒釀造設(shè)備,以確保啤酒的衛(wèi)生質(zhì)量。控制設(shè)備:包括自動(dòng)化控制系統(tǒng)、溫度控制器等,用于監(jiān)控和控制釀造過(guò)程中的溫度、壓力等參數(shù)。以上是常見(jiàn)的啤酒設(shè)備分類,不同規(guī)模和類型的釀酒廠可能會(huì)有不同的設(shè)備配置。當(dāng)今啤酒市場(chǎng)傳統(tǒng)工業(yè)啤酒逐年呈現(xiàn)下滑,精釀啤酒以其獨(dú)特的風(fēng)味、色澤、健康廣受市場(chǎng)推崇和認(rèn)可。遼寧多功能精釀啤酒設(shè)備供應(yīng)
下面精釀啤酒設(shè)備發(fā)酵型啤酒采用下面酵母和較低的發(fā)酵溫度7~12℃。濟(jì)南大型精釀啤酒設(shè)備采購(gòu)
啤酒的百科知識(shí)啤酒介紹啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度低,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)。有“液體面包”之稱,經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開(kāi)胃健脾、增進(jìn)食欲等功能。啤酒含有豐富營(yíng)養(yǎng),有人把它當(dāng)作日常軟飲料,更有些男士每餐必飲啤酒,以啤酒代替飲料、湯羹啤酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度低,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質(zhì)。有“液體面包”之稱,經(jīng)常飲用有消暑解熱、幫助消化、開(kāi)胃健脾、增進(jìn)食欲等功能。啤酒是由發(fā)醇的谷物制成的,因此含有豐富的B族維生素和其他招牌營(yíng)養(yǎng)素,并具有一定的熱量,“液體面包”之稱雖有些過(guò),但確實(shí)有類似之處。啤酒特別是黑啤酒可使動(dòng)脈硬化和白內(nèi)障的發(fā)病率降低50%,并對(duì)心臟病有拮抗作用。男性以及年輕女性經(jīng)常飲用啤酒,可以減少年老時(shí)得骨質(zhì)疏松癥的幾率。骨質(zhì)的密度和硅的攝取量有密切關(guān)系,而啤酒中因?yàn)楹写罅康墓瑁?jīng)常飲用有助于保持人體骨骼強(qiáng)健。啤酒的食用效果消暑解熱幫助消化開(kāi)胃健脾增進(jìn)食欲啤酒的搭配宜忌忌啤酒+牡蠣,引起痛風(fēng)忌啤酒+蟶子。濟(jì)南大型精釀啤酒設(shè)備采購(gòu)