近些年，中國的精釀啤酒市場蓬勃發展，越來越被消費者熟知與認可。資本市場迎合發展趨勢，大量資本涌入這個發展的市場，2021至2022年的融資事件超過前六年總和。五大啤酒巨頭都推出了各自的精釀啤酒產品。主打鮮打閃送的優布勞已在全國800個城市及區縣開出了2000家門店，在商業模式上推陳出新。精釀啤酒行業正在加速奔跑。然而，在啤酒消費大環境向好的同時，精釀啤酒企業并不是都能夠吃到這波紅利，這有行業發展不夠成熟的因素，也有企業自身的原因。2013年，中國啤酒產量見頂后開始步入下行軌道，傳統啤酒巨頭開始調整產品結構，他們的目標一致，都在轉型**。傳統啤酒轉型與精釀啤酒的加速發展在時間上一致，2013年，精釀啤酒開始得到資本市場關注，行業開始進入高速成長期。中金數據顯示，精釀啤酒相關企業的注冊數量從2013年的不足百家到2019年超過1000家。精釀啤酒這一概念起源于歐美市場，與發展成熟的美國市場相比，國內的精釀啤酒市場還有很大的發展空間。數據顯示，2020年，中國精釀啤酒的滲透率只有，被稱為精釀啤酒元年的2021年，滲透率還不到3%，只是為，市場規模（銷售口徑，下同）為517億元，作為對比，美國2021年精釀啤酒的滲透率為。對于何時能超過10%。啤酒消費者對品質的追求不斷提高，催生市場精釀啤酒消費增長。吉林小型啤酒拓建

精釀啤酒廠設備維護需要注意以下幾點：定期清潔：設備使用后應及時清潔，防止殘留物堆積和細菌滋生。特別是發酵罐、酒桶等容器，應定期進行徹底清潔和消毒。檢查設備磨損：定期檢查設備的磨損情況，如發現有損壞或磨損嚴重的部件，應及時更換或修復，以確保設備的正常運轉。維護潤滑：設備的運轉需要潤滑劑的支持，定期檢查設備的潤滑情況，如有需要，及時添加或更換潤滑劑。溫度控制：精釀啤酒的釀造過程中，溫度控制非常重要。設備的溫度控制系統需要定期檢查和校準，確保溫度的準確性和穩定性。定期保養：定期對設備進行保養，包括清潔、潤滑、緊固螺絲等，以延長設備的使用壽命和保持其良好的工作狀態。培訓員工：設備維護不僅需要專業的技術知識，還需要操作人員的正確使用和保養。因此，對員工進行培訓，使其了解設備的使用和維護方法，是非常重要的。浙江CIP系統啤酒設備工廠精釀啤酒設備可以制作各種不同類型的啤酒，如IPA、白啤、黑啤、小麥啤酒等。

在定制啤酒設備時，您可以參考以下幾個方面：設備類型：根據您的需求和預算，選擇適合的設備類型，如家用小型設備、商用中型設備或工業大型設備。設備功能：確定您需要的設備功能，如釀造容量、釀造方式（手動或自動化）、溫度控制、壓力控制等。材料質量：選擇高質量的材料，如不銹鋼，以確保設備的耐用性和衛生性。設備品牌和制造商：選擇信譽良好的品牌和制造商，他們通常具有豐富的經驗和專業知識，可以提供高質量的設備和良好的售后服務。定制需求：根據您的特殊需求，如設備尺寸、外觀設計、附加功能等，與制造商進行溝通，確保設備能夠滿足您的要求。成本和預算：根據您的預算，選擇合適的設備和制造商，并確保設備的價格與其質量和功能相匹配。參考其他用戶的評價和意見：查看其他用戶對該制造商和設備的評價和意見，了解其性能和可靠性。總之，定制啤酒設備需要綜合考慮設備類型、功能、材料質量、品牌制造商、定制需求、成本和用戶評價等因素，以確保選擇到適合您需求的高質量設備。

每個人都知道，啤酒是我們在日常生活中經常接觸的一種飲料。家人和朋友見面是必不可少的。現在小編在這里簡單介紹什么是精釀啤酒。為了追求較好品味，精釀啤酒采用質優麥芽，啤酒花，酵母和質優水源，釀造啤酒。與市場上的工業啤酒不同，由于其高成本，其價格也略高。它較初由美國人創造，它基于美國人不受約束的精神，大膽創新，并有各種口味。將各種成分添加到啤酒中。如：橘皮，桂花，桂皮，各種水果。非常受大家歡迎。精釀啤酒富含大量氨基酸。生物活性物質多酚，多酚對人體防止疾病有一定的作用。富含維生素B，維生素A，維生素D，維生素E，微量元素鈣，鎂。防止衰老老，美容和美容。而且它含有啤酒花和其他苦味物質，可以促進胃酸分泌，幫助消化胃。它還在保護人類視力方面發揮作用。酵母發酵麥芽汁，釋放酒精和二氧化碳。經過幾個小時的冷藏后，夜晚和夜晚的二氧化碳完全溶解，產生強烈的殺傷感。在炎熱的夏日，喝幾杯冰鎮啤酒并訂購烤串，非常舒服。精釀啤酒通常發酵，酵母在麥芽汁上方發酵，發酵溫度高。發酵周期長(20-40天)，體質強壯，酒精含量高，適合小口慢慢品嘗。味道也比普通啤酒更豐富。例如：香蕉味(德國啤酒的經典味道)，草莓味，橙味，啤酒花的苦味。精釀啤酒設備的配件和耗材需要及時更換，以保證釀造質量。

    避免發酵時罐內氣壓過高。慢工出細活，精釀啤酒適合慢慢品用。而工業啤酒同樣是用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡，更適合大口暢飲。從二者釀造過程的對比可以看到精釀啤酒受歡迎的原因，首先精釀啤酒屬于小眾消費產品，一般它的定價與品質要高于普通啤酒，符合消費升級；其次精釀啤酒產品精致，成品小而美，可以體現消費者的個性化；精釀啤酒的釀造工藝特別，不含有人工添加劑，且種類較豐富，可以滿足多樣化需求，同時，由于釀造工藝的復雜性不能大規模生產，可以使消費者追求獨特的心理得到滿足。我國的精釀啤酒市場目前來說我國的精釀啤酒規模較小，但是具有較大的發展潛力，據統計，從2011―2016年，我國精釀啤酒的消費規模低，增速卻很快，而且國內精釀啤酒企業數量快速增長，以熊貓精釀為例，2014―2016年間，它的營收一直保持300%以上的增長。國內市場不僅有專門生產精釀啤酒的新興品牌，一些傳統的大型啤酒廠商也紛紛轉戰精釀啤酒市場，比如燕京啤酒，從2013年開始研發德式小麥白啤；青島啤酒，在旗下社區推出多款精釀啤酒等。精釀啤酒設備通常由發酵罐、釀造罐、過濾器、冷卻器等組成，每個部件都有其特定的功能。濟南精釀啤酒糖化設備廠

啤酒品質越來越重要。吉林小型啤酒拓建

    今年四月，超過2300罐在美國生產啤酒在歐洲被傾倒和銷毀，原因是其罐體上印有“啤酒中的香檳”文字被指違反了歐洲原產地規則。按照法國法律，只有在法國香檳地區生產的起泡酒，才能在其商品標簽上使用“香檳”字眼。比利時海關官員表示，今年2月，安特衛普港海關部門收繳了這批罐裝啤酒，當時它們正在運往德國的途中。比利時海關和法國香檳協會（ComitéChampagne）發布聲明稱，作為一個貿易監管組織，法國香檳協會負責明確哪些起泡酒才可以自稱為香檳，在得知這個美國啤酒品牌的情況后，他們“要求銷毀這些非法商品”。聲明并沒有透露這批貨物在德國的收貨方是誰，但表示他們“不反對”這個銷毀決定。報道指出，歐洲國家對食品和飲料的原產地標簽有嚴格的規定。上個月，瑞士巧克力品牌三角（Toblerone）公司表示，在將部分巧克力生產線轉移到國外后，會從產品徽標中去掉瑞士山脈的圖片，以遵守瑞士法律。法國香檳協會負責人查爾斯·戈梅雷（CharlesGoemaere）表示，銷毀這批美國啤酒“證明了歐盟對原產地標識的重視，并彰顯香檳生產商保護其標識的決心。吉林小型啤酒拓建