商用電磁灶因為功率大須使用大功率igbt，但是調試時如何檢測igbt呢？1.商用電磁灶的igbt可以用萬用表測試。測試前，igbt的三個引腳應短路并放電，以避免影響測試的準確性。測試時，先將萬用表設在R*10Kω檔，然后用黑色探針連接igbt的DrainD，用萬用表指針在零位連接igbt的SourceS。用手指同時觸摸Gateg和Draind，觸發igbt導通，萬用表指針向低阻方向擺動，可以固定在某個位置。然后用手指同時觸摸網格G和源S。此時，igbt被阻斷，萬用表指針歸零。如果實測情況與上述情況不符，說明被測igbt有問題。2.檢測商用電磁灶的igbt是否含有阻尼管，可以用指針式萬用表的r*1k檔進行檢測，也可以用數字萬用表的二JI管檔測量pn結正向壓降進行判斷。商用電磁灶行使電磁感應原理，使能導磁的金屬體在交變磁場的過程中產生感應電流，產生熱效應的設備。甘肅智能商用電磁灶公司

調試商用電磁灶功率的方法：移相調脈寬法。如果變壓器沒有抽頭，則它只用于將感應線圈與主電源隔離并匹配負載。作用T1和T2為左橋臂，T3和T4為右橋臂。T1和T2的激勵脈沖被反轉，并且具有足夠的死區時間來確保T1和T2不產生公共導通。類似地，T3和T4的激勵脈沖被反轉并且具有足夠的死區時間。當左右橋臂的激勵脈沖相位差從180變為0時，商用電磁灶的功率從大值到小值連續平滑變化，半橋臂的功率管實現零電壓切換。此外，橋臂另一半的功率管實現零電流開關。實際使用移相脈寬調制法時，由于省略了補償電感，商用電磁灶功率小時橋臂前的零電壓開關會錯位，所以功率低時采用間隙加熱法調節功率。移相脈寬調制法的缺點是IGBT管中有大電流通過續流二極管，功率管的工作狀態不如上述變壓器抽頭法。它的優點是可以連續調節功率，省去了三個交流接觸器。甘肅智能商用電磁灶公司商用電磁灶使用時要確保進氣口和出氣口通暢。

電磁爐經常跳閘的處理方法：1.確保進氣口和出氣口通暢。工作的設備隨著灶具的升溫而升溫，因此應放置在空氣循環的地方，出風口應遠離墻壁等物品250px以上，以保證沒有物體堵塞爐體的進排氣孔。2.選擇合適的鍋碗瓢盆。外殼和黑水晶的重量有限。普通民用帶鍋帶來的食物不能超過5公斤，鍋底不能太小，以防電磁爐表面壓力過于集中。3.使用和儲存過程中注意防水、防潮、防蟑螂。普通的沒有防水功能，受潮或進水可能導致故障短路。所以使用時要遠離濕氣和蒸汽，嚴禁用水沖洗。市場上已經出現了防水的，但是為了延長產品的使用壽命，需要盡量避免受潮。4.好好打掃爐子。電磁爐不能用溶劑或汽油清潔爐面或爐體。可以用軟布和一點中性洗滌劑擦一下。5.使用時，不要將刀、叉、瓶蓋等鐵磁性物品放在烤箱面板上，不要將手表、錄音帶等易受磁場影響的物品放在烤箱表面或隨身攜帶操作。6.不要讓灶具空燒或干燒，以免電磁灶具面板因過熱而開裂。

當你買商用電磁灶的時候，你會發現有的電磁爐是平底的，有的是凹面的。通常我們看到的電磁爐都是平的，有人會想是選擇平爐好還是凹爐好。那么平爐和凹爐有什么區別呢？1.凹面電磁爐：凹面電磁爐的優點是烹飪的菜肴加熱更均勻，缺點是清洗麻煩，選擇的鍋須是圓底鍋，否則無法使用。2.平板電磁爐：平板電磁爐的優點是清洗省力，大部分鍋都能用。缺點是加熱部分只有一側太低，烹飪能力差。電磁凹面爐與傳統煎鍋兼容，增加了爐面的加熱面積，使煎炸時的加熱更加均勻，更適合煎炸。但有些鍋會受到限度，不能使用平底鍋，不能使用比凹爐微晶面板大的鍋，否則微晶面板容易破碎，微晶面板價錢昂貴，維護成本相對較高。安裝商用電磁灶設備時，應注意按照規范的順序進行安裝。

商用電磁灶作為近年來商用電磁灶中越來越受歡迎的電器，它可以蒸、炒、煎、煮食物，而且節能、衛生、方便、耐用。特點早已被許多家庭所接受。但是要想讓商用電磁灶成為我們的好幫手，就需要注意正確的使用方法。一些新手可能不知道怎樣使用，下面我們就來具體介紹一下如何使用吧。使用中或剛結束時，不要立即用冷水擦拭爐面。為避免爐面和爐體的油污，減少清潔商用電磁灶的工作量，在使用它時，可在爐面上放置一張比爐面大的紙，如廢報紙，以吸收鍋內溢出的水、油等污物。使用它時，不要讓鐵鍋或其他鍋碗瓢盆空燒或干燒，以免快速加熱損壞鍋碗瓢盆。在使用商用電磁灶時，電磁灶與墻壁的距離應大于10厘米，不要太近，以免影響其工作時的散熱。新疆耐用商用電磁灶怎么樣

商用電磁灶是一種新型的灶具，它采用磁場感應電流加熱的特殊工作原理。甘肅智能商用電磁灶公司

因商用電磁灶在加熱過程中是沒有明火的，故才有如此多的人對商用電磁灶能否進行火炒表示懷疑甚至否定。實際上，能不能進行火炒跟有沒有明火之間是沒有聯系的。物體燃燒的關鍵因素是溫度。即物體的溫度能不能達到需要燃燒的燃點。若溫達到或過了燃點則燃燒，反之則不能燃燒。我們炒菜用油一般為花生油或菜籽油。花生油的燃點約為340℃，菜子油的燃點約為355℃。以花生油為例。在炒菜過程中，若鍋體的溫度若達到了340℃，則花生油就會燃燒，也就意味著能進行火炒了。而商用電磁灶在加熱過程中雖然沒有明火，但其加熱的溫度可達800℃（16KW單頭炒灶，20℃溫度下所做試驗數據），此溫度甚至過了一般火焰的溫度（一般紅焰的溫度范圍在300℃－900℃）。無論是花生油還是菜籽油在此溫度下都會燃燒的。所以進行火炒也就比較簡單。由此可見，只要掌握了商用電磁灶加熱的特性，使用商用電磁灶是完全可以進行火炒的。甘肅智能商用電磁灶公司

廣東珠合電器有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在廣東省等地區的家用電器行業中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發展奠定的良好的行業基礎，也希望未來公司能成為*****，努力為行業領域的發展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態度和不斷的完善創新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業精神將**廣東珠合電器供應和您一起攜手步入輝煌，共創佳績，一直以來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協同奮取，以品質、服務來贏得市場，我們一直在路上！