重視流線的設計

    如果條件允許，散席與包間比較好分設入口，設計中要盡可能考慮這一因素。同時，服務流線避免與客人通道交叉。這也十分重要，特別是包間區域，過多的交叉不僅會降低服務的品質，而且還會給清潔衛生工作帶來很大的不便，不利于硬件設施的保養。高水平的餐廳裝修設計會將兩通道明顯地分開，滿足順暢、安全、便利的需要，不應過分追求餐座數量的比較大化，具體來說，就是考慮到員工操作的便利性、安全性、以及客人活動空間的舒適性和伸展性。

融入自然休閑與清新的風格，將自然~商業~藝術緊密結合。河北15平米餐飲店裝修

餐廳裝修設計方案

1、餐廳的內部結構與配置要和諧、靈活、便利。要想吸引顧客進店消費，就必須把餐廳從外到內都要裝修得雅致、明亮、和諧，給顧客***印象就是：在這家店吃飯應該會挺舒適的。餐廳主要是吃飯的地方的，每天會接待很多客人，為了提高工作效率和服務質量，餐廳的內部構造和配置就必須要設置靈活、便利，這樣才能在***時間滿足顧客需求。內部配置雖然要靈活、便利，但是也要遵循“適用、堅固、經濟和美觀”的原則。

2、餐廳面積的設計安排。此處所說的餐廳面積主要是指顧客飲食范圍內的餐廳和廚房的面積。它們也是整個餐廳的**主體。一般來說，餐廳和廚房的面積應該是保持一定的比例的，這樣才能更好地為顧客提供可口、衛生的食物。餐廳和廚房的比例設計為3：1或4：1比較合適。

內蒙古現代餐飲店裝修為了增加顧客食欲，餐廳色彩搭配就顯得非常的重要。

主題餐廳，就要有一個主題性

第二，根據主題性，你要帶給消費者怎樣的用餐體驗

第三，功能分區

第四，場景化分區

這些也是根據產品去定位的，不能江浙菜你搞個麻辣感的主題出來

其實裝修都是很簡單的事情

只要設計好，裝修只不過是按圖施工的事情

主題餐廳設計理念有哪些:

1、以地域民俗民風為主題的空間設計把凸現在人們記憶中、烙印在人們性格里的厚重文化通過裝飾設計,用現代手法追憶了過去的美好時光。

2、以田園農舍為主題的餐廳設計：當代人們的生活壓力越來越大,當代人居生活環境渴望回歸自然是一種時代潮流,以田園農舍為主題進行設計的酒樓飯店受到歡迎。比如在空間外觀進行植物裝飾,大廳內縈繞彎曲的小水道,樓頂燈具設計成玉米圖案,墻上陳列草帽、馬燈等物品,窗欞敞開,微風吹過,給人一種田野的味道。

3、以歷史文化為主題的餐廳設計：由于餐館酒樓的設計定位與企業的經營聯系緊密,餐廳設計必須有一個完整的主題,才能夠迅速而準確地抓住各個設計對象不同的文化訴求。設計可以幫助設計師找到它們各自不同的主題,強化空間設計的主題性和文化性。

1、 柜臺不宜擺在出口處：一些店家為了促銷產品，常常會在梯子的出口區設置柜臺，讓顧客一上樓就能夠看到所銷售的商品，以便增加商品被購買的可能性，事實上，這類型型做法會直接致使顧客故意繞開這個柜臺，從而走向旁邊的柜臺，這時候無妨將擋在樓梯口的柜臺向旁邊移開2公尺，效果更好。

2、 店面色彩不能隨意定：現目前，許多店鋪都是特別重視店內的色采，據相關人員介紹，艷麗的色系會讓人處于一種相對興奮的狀態，激起人們的購買愿望，另外從風水方面來說，店面內部色彩要和店主的生辰、店面的朝向和什么是所售商品的五行屬性相結合，這樣才能不犯沖。

3、 別放震耳欲聾的音樂：有些商家為了營建氣氛，會播放一些很嗨的音樂，事實上，這類型型做法是很不對的，一般來說，柔柔雅致的音樂能讓顧客留連忘返，增加顧客在商店逗留的時間，增強顧客消費的可能性，而震耳的音樂在風水中稱之為聲煞，屬于兇煞的一種，會讓人產生煩躁的情緒。 LOFT風格的設計使咖啡廳的環境溫馨~愜意~優雅。

風格定位要準確

    不同的定位決定了不同的設計風格。餐廳裝修應圍繞經營的需要而展開，應首先以顧客為中心，對目標市場的容量及餐飲需求的趨勢進行分析，找到切入點，決定餐廳的定位和整體規劃，從而決定餐廳的店面裝修風格，以及餐飲店面裝修的投入和產出等相關問題。

規模比例要恰當

    一般而言，比較高級的餐廳大堂空間不宜過大，應增加貴賓包間的數量，并提高其質量。掌握消費者心理很重要，許多到高級餐廳消費的客人都希望有一個良好的就餐氛圍，不喜歡有許多人聚在一起，使就餐的氣氛受到干擾。

餐飲店裝修的成功與否直接關系到顧客的滿意度和回頭率。河北15平米餐飲店裝修

餐飲店內部的主色調

    在設計餐館內主色調時，盡量選擇紅、黃兩種色系。之所以這樣，是有講究的。

    (1)這兩種色系可以促進食欲，增加食客的點餐量紅、黃色都是典型的暖色調，這兩種色彩和自然界的陽光、火焰的顏色相近，而我們的祖先比較早的進餐環境往往就是伴隨著陽光和火焰，所以，從遺傳學上來說，這兩種色系可以形成一種傳承的條件反射。

    另外，紅、黃兩種顏色也是常見食品的顏色，比如，面包或燒肉的顏色。如果餐館裝修的主色系選擇紅、黃兩種，無疑會促進進餐者的食欲，讓他們吃得津津有味。

    (2)在一定程度上增加客流量

    紅、黃兩種顏色都會傳遞給人一種不穩定的感覺，恰恰是這種不穩定感可以讓食客加快進餐速度，盡快離席空出座位?？觳偷暌蕴峁┛觳蜑橹鳎Ｍ腿擞眠^餐后能夠即時離席空出座位，提高座位的利用率，而不希望食客長時間地呆在餐廳內。如果我們細心觀察就會發現，世界上的兩大快餐連鎖店，麥當勞和肯德基都采用了這兩種色彩，這其中是大有深意的。

河北15平米餐飲店裝修