自助餐廳裝修的通道區(qū)空間十分有限,*用以客人取餐具并被引導到菜肴供應(yīng)處:在自助餐廳,絕大部分客人的信息都編在就餐程序中,因此就必須很多的空間設(shè)定身份識別系統(tǒng):例如大學生、購餐計劃很頻繁,應(yīng)用生物掃描儀和身份證輸入按鍵得到進到就餐區(qū)的批準。假如在生物登記站用過拇指或整只手之后,應(yīng)立即消毒,因此配備手部消毒站就十分關(guān)鍵。通道區(qū)在傳統(tǒng)直線式的自助餐廳裝修是很普遍的,這類形式一直延用到二十世紀七十年代末期、那時候的入口處較長,也較為寬敞,由于客人排隊的地區(qū)也是配餐處?,F(xiàn)如今有一種無序裝修設(shè)計,客人再不必排列成一隊點餐只是立即到單個的食品柜臺,入口處排隊的現(xiàn)象消除了。假如在生物登記站用過拇指或整只手之后,應(yīng)立即消毒。武漢仿古餐廳裝修風格
手間配置:洗手間是餐廳務(wù)必配置,其洗手間裝飾應(yīng)因地制宜,合理布局,路面要求須有天格,防止滑倒,還應(yīng)裝有換氣扇,以確保氣體通暢。此外應(yīng)常備洗手液、干手機、鏡子、紙簍、手紙盒等?;疱伒暄b修餐廳的通道:餐廳的布局中,既要考慮充分利用營業(yè)面積,又要考慮便捷客人進到和離去,也要防止打擾其他客人?;疱伒暄b修廚房配置:在設(shè)計廚房的設(shè)備和布局時,要考慮廚房的面積、安全性及便于實際操作。廚房面積控制在30—60平米左右。落臺:落臺即是儲藏柜又是工作臺,柜里存放餐具,柜面作左右菜時的落臺,酒類和其他用具也放到柜面。常見落臺的規(guī)格型號,長為80cm,寬為50cm,高為70cm。落臺與餐桌的數(shù)量占比一般為1:2-1:4,實際數(shù)量和放置部位要依據(jù)餐桌布局分配。深圳中式餐廳裝修餐廳裝修可以通過色彩、燈光和布局來營造氛圍。
飯店的方案中,既要思索充分利用經(jīng)營面積,又要思索便利客人進到和擺脫,也要避免打攪其他客人。飯桌間讓一個客人就座標準為50cm分派,走動的起碼通道標準為100cm。線:客人動線應(yīng)以從門到坐位中間的通道暢通無阻為基本規(guī)定,一般來說采用平行線為好,由于一切轉(zhuǎn)彎抹角。在地區(qū)內(nèi)設(shè)置落臺,就可以寄存餐具,又有利于服務(wù)人員減少行走路線。服務(wù)員動線:飯店中服務(wù)員動線長短對工作效益擁有 直接的影響,正常情況下愈短愈好。在服務(wù)員動線分配中,留意一個方位的路程工作動線不必太會集,盡量除去不必要的彎曲、在地區(qū)內(nèi)設(shè)置落臺,就可以寄存餐具,又有利于服務(wù)人員減少行走路線。飯店的空調(diào)設(shè)備好仍是用中央空調(diào)。
一個精心設(shè)計的餐廳裝修可以吸引顧客,提升品牌形象,增加顧客的停留時間和消費意愿。在進行餐廳裝修時,需要考慮的是餐廳的定位和風格,根據(jù)不同的餐飲類型和目標顧客群體來確定裝修風格。除了風格外,餐廳裝修還需要考慮到空間布局和功能分區(qū)。合理的空間布局可以提高餐廳的工作效率和顧客體驗,比如廚房與用餐區(qū)的合理連接,顧客座位的舒適度和私密性等。功能分區(qū)也是餐廳裝修的重要一環(huán),比如吧臺區(qū)、包間、露天座位等,可以為顧客提供不同的用餐選擇,增加餐廳的靈活性和吸引力。在選擇裝修材料和家具時,需要考慮到實用性、耐久性和美觀性。比如地面的選擇要考慮防滑、易清潔等因素,家具的選擇要考慮到舒適度和風格與整體裝修風格的搭配等。燈光、色彩、裝飾品等細節(jié)也是影響餐廳氛圍和顧客感受的重要因素,可以通過合理的搭配和設(shè)計來營造出獨特的用餐氛圍?;疱伒暄b修提前做好規(guī)劃很關(guān)鍵。
入冬是火鍋店的旺季,通常這個時候是顧客們選擇吃火鍋的狂熱季節(jié),這時即愛吃火鍋又想干飯店的朋友們何不開個火鍋店,既能經(jīng)營火鍋店,又方便品嘗火鍋的味道,肯定是一舉兩得的事兒。下列由天思裝飾設(shè)計有限公司為大家介紹幾點火鍋店裝修將會碰到的難題及注意事項:大家都了解,傳統(tǒng)吊頂做法施工工藝復雜,且造價較高。目前比較流行一種格柵吊頂是用實木條吊頂,造價也很高。此法直接在吊頂面板上鏤槽(底層必須鋪底版),產(chǎn)生實木條形狀,隨后再刷啞光木清漆,其效果與實木條吊頂相差無異,但造價可省一半左右。此法采用面板可采用柚木及橡木,這是構(gòu)建鄉(xiāng)村田園風格的好方法。餐廳裝修是提升餐廳形象和氛圍的重要環(huán)節(jié)。楊浦餐廳裝修多少錢一平
食品需單個市場銷售,就餐區(qū)前設(shè)立好幾個收銀臺是基礎(chǔ)的規(guī)定。武漢仿古餐廳裝修風格
火鍋店對裝修面積的精確測量和測算:一些裝修公司為了謀取利益,會向火鍋店經(jīng)營者多報一部分裝修面積,以獲得附加的利潤。為了防止這類情況的產(chǎn)生,業(yè)主應(yīng)在裝修前自己先精確測量好墻壁和路面的面積,然后查看自測面積是不是與裝修合同上的相一致,在裝修過程中,假如出現(xiàn)毀約情況,能夠及時維護自己的利益。中式餐廳的設(shè)計注重清新、清雅的理念,也更為注重就餐情調(diào)。在設(shè)計中不僅注意精美和實用兼具,更期待通過餐廳整體布局把握,傳達外對大家生活的重視和復古的紀念。另外運用中式傳統(tǒng)風格的元素,通過現(xiàn)代設(shè)計師的技巧,獲得了一個具備濃郁中式風情的餐廳。武漢仿古餐廳裝修風格