所以烤箱帶解凍？這也是廠商自己搞出來的噱頭，能多寫一個功能是一個，其實解凍功能就是低溫烤的另一個說法而已，解凍還是老老實實放到冷藏室緩慢解凍才是王道。當然，如果你是解凍個牛油什么的還是可以的。四、幾個主流品牌的型號對比我知道前面寫了那么多，很多人是不會耐心看完的，而且即使看完了，要根據以上要點一一選購，也會很麻煩，畢竟有些功能并不是很直觀一眼就能看出來有沒有的。所以這一節，我就順帶把這個工作做了，挑一些品牌機里不同的型號作為對比，也對特色功能稍作點評和推薦。當然，這個東西可能本身存在我自己使用經驗上的主觀考量，大家可以根據自己實際情況加以考量。需要事先說明一下的是，這里講的機子，我大部分是沒有用過的，我所做的只不過把前面講到的，認為重要的功能或因素，幫助大家梳理出來而已。這樣大家也可以比較方便地，在一些相對一致的維度上，對多個品牌多個型號做橫向對比，對比的內容也是基于廠商報的參數及說明，若與實際使用情況上有很大差距，歡迎各位評論補充。由于以上已經講到很多功能，有些個人認為是非常必要的，所以這里已經篩出了帶有以下功能的：1.上下管控溫；2.熱風循環；3.金屬機身；；5.四層以上烤架設計。金緯度專注廚具行業供應 更專業。廣安大型蔬菜加工廚具制造

四川金緯度機械設備制造有限公司專業從事各類賓館、酒樓、工廠、學校、企事業單位等廚房設備的全套設計、制造與廚房工程安裝、維修。承接廚房設備工程（工廠廚房工程，酒店廚房工程，學校廚房工程）、燃氣管道工程、廚房設備維修改造工程、油煙凈化通風系統工程，廚房設備及氣化爐安裝、銷售等，承接單位廚房設備年度維護保養、清洗等，歡迎垂訊。維修項目：商場、工廠、寫字樓、酒店等各種廚具、爐具、電器設備、制冷設備、食品加工機器等。保養項目：各種廚具、爐具的管道、閥門、定期泄漏檢測、各種電器設備、制冷設備的電器絕緣檢測。清潔項目：廚房的煙罩、煙管、通風設備、靜電除油煙設備、制冷設備。焊接項目：液化氣管道安裝、不銹鋼材料制品、鋼鐵材料制品。設計安裝各種商用廚房工程、液化氣管道安裝工程及液化氣管道安全檢測。銷售配件：中西廚具、餐具、鋼具、各種廚具配件、耐火磚、耐火泥、制冷設備配件、食品機械配件、傳菜電梯等不銹鋼廚具。本廠生產設備先進齊全，配備各種專業的機械。金緯度廚具多年積累的行業技術經驗和自身強大的開發創新能力，培養出擁有一支精于設計、生產并具專業的售后服務人員。四川商用廚具定制廚具設備建設方案報備。

商用廚具，是指用于商業用途的廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。商用廚具通常包括烹飪加熱設備，如爐具類：燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等。商用廚房設備概念商用廚具，是指用于商業用途的廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。商用廚具商用廚具通常包括烹飪加熱設備，如爐具類：燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備：平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。通常用的廚房的配套設備包括：通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。大型餐飲業還包括傳菜電梯。由于商用廚具的特殊衛生要求，隨著社會進步，近20年來廚房設備接觸食品及原料部分已經普遍不銹鋼化，達到衛生和健康要求。廚具概念廚具分類餐飲業廚房功能區的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區。

5、遇到需要擴口的庫板，擴口處需打磨，無毛刺，遇到需拉角鋁的庫板，則***，再拉角鋁，保證密封性。6、庫體安裝好后，排時間打***，***縫光潔、平滑，打***比較好排在當天收工時處理，以防碰壞。二、設備安裝規范根據施工圖及現場了解確定的情況，進行設備安裝。1、蒸發器安裝?范，并開好銅管及電線孔，后二孔要修整以防快口留下***，自配排水管的蒸發器背面與立板定位為300MM，蒸發器排水孔與立板預先安好的排水孔位垂直，兩者間差為250MM，如是冷凍庫，排水管內穿排水電熱絲，排水電熱絲發熱部位，只能伸到庫板內50MM處，排水管外部保溫處理，冷藏不需電熱絲，其它相同。，蒸發器比較好吊放在冷庫長端，蒸發器出風口比較好不要對著門，（蒸發器取位居中，以便維修）。2、冷庫機組主機安裝規范主機位置離蒸發器越近越好，且易維修，散熱良好，如外移需安裝遮雨棚，主機位四角需要安放防震墊片，安裝水平牢固，不易被人碰著。，比較好在主機偏上位，冷凝器安裝位具備比較好散熱環境，吸風口不能對著其它設備出風口，特別是油性氣體，出風口不能短路及對著別處窗口（特別是居民窗口）和設備，離地應有2M，安裝水平牢固。，盡量走直管樣并分段固定。專注于商用廚房設備的設計,生產,銷售,一體化服務。

包子成型機全自動包子機新型酒店廚房設備食堂廚房設備一、產品介紹全自動包子機適用于生產各種包子、光頭包、元饅頭、南瓜餅、月餅、小籠包等各種包餡食品。并且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產品。工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子，實現低投入、節省成本。二、性能特點1、采用機頭，制品大小一致，表面光滑細膩。2、先進的輸面、進餡系統，充分保護面的筋道，真正不傷面，保證包子質感。給餡更加流暢、均勻，不論何種餡料均能使包子成型。3、按照面點工藝要求的動力學科學設計，以確保制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性較好。4、本機采用微電腦控制，具有人性化的控制面板，使控制準確可靠;5分鐘即可操作自如。5、自動化程度，定量準確，使得制品大小統一，皮餡比例20-150克，隨意可調，一人、兩人均可操作。6、外形美觀，機身輕巧，占地少，挪動方便。主要機件采用不銹鋼制作，符合國家食品衛生標準。7、結構合理，成型、進餡、進面與控制板均電機帶動，不易發生連帶故障，且維修清洗方便。8、本機對面粉質量要求不，且適合各種工作場所。人們對高品位生活不斷的追求，使得廚具設備從實用工具變為精致生活的象征。甘孜公司食堂廚具供應商

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但內腔涂層變成了鍍鋁的。目前售價699，歷史好價559-599。（3）NB-HM3810Panasonic/松下NB-HM3810烤箱特點：功能做了***升級，容量為38L，電子式控溫，搪瓷涂層，雙M型發熱管，帶發酵檔位，玻璃門支持多角度自停，支持120分鐘定時。目前售價1499，歷史好價949-1099。松下以上型號對比表：當然，烤箱品牌和型號遠不止這些，例如還有格蘭仕、東菱、柏翠等。但格蘭仕主打偏小的烤箱，三層居多，4層性價比方面無明顯優勢，而東菱又基本都不帶熱風功能，柏翠500元以下的低端機型也不帶熱風，機型帶熱風感覺性價比也不，這些就不列出來推了。為啥松下性價比也不還會提到？那是因為，畢竟貼了松下的logo啊。總體而言：長帝中低***都有不錯的機型，很多關心的功能也都或多或少有體現，有好價的時候性價比都是不錯的。但缺點是，平時價格水分有點多，好價要等。美的的話，基礎款好價時候確實非常劃算，200出頭就可以入坑，比長帝門檻略低，但到中價位的烤箱，感覺性價比沒什么優勢，價格了但多出的功能并不是很關鍵的功能。北美電器32L烤箱基本不推薦，因為層數基本都是只有3層。38L烤箱有好價時倒是可以考慮下，主要是有背熱風功能，這個還是不錯的。廣安大型蔬菜加工廚具制造

四川金緯度機械設備制造有限公司專注技術創新和產品研發，發展規模團隊不斷壯大。公司目前擁有專業的技術員工，為員工提供廣闊的發展平臺與成長空間，為客戶提供高質的產品服務，深受員工與客戶好評。公司以誠信為本，業務領域涵蓋爐灶，蒸飯柜，海鮮蒸柜，洗碗機設備，我們本著對客戶負責，對員工負責，更是對公司發展負責的態度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司憑著雄厚的技術力量、飽滿的工作態度、扎實的工作作風、良好的職業道德，樹立了良好的爐灶，蒸飯柜，海鮮蒸柜，洗碗機設備形象，贏得了社會各界的信任和認可。