日本有研究提示,L-阿拉伯糖添加在食品飲料內(nèi)可有效增加每周的排便次數(shù)。攝入添加5%的L-阿拉伯糖的蔗糖還可有效促進(jìn)腸道雙歧桿菌的生長(zhǎng),促進(jìn)腸道健康。還有研究提示其可改變骨骼肌纖維的成分,通過支配糖酵解到糖氧化來影響腹部脂肪組織的增長(zhǎng)。雖然,目前我們國(guó)家對(duì)L-阿拉伯糖的研究較多。但目前為止,還沒有L-阿拉伯糖人體攝入的具體限量標(biāo)準(zhǔn)。再好的東西,攝入過多對(duì)人體也會(huì)產(chǎn)生不利的影響,再者,L-阿拉伯糖在體內(nèi)主要壓制雙糖酶的活性,體內(nèi)消化碳水化合物的酶種類很多,還有其他酶的活性其無法壓制。對(duì)于廣大糖友來說,L-阿拉伯糖可以食用,但攝入量不宜過多。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南(2016)版》推薦每天攝入糖不超過50g,建議控制在25g以下。建議糖友每日L-阿拉伯糖的攝入量希望能控制在25g以內(nèi)(約2小勺)。L-阿拉伯糖阻礙蔗糖的代謝與吸收;廣西阿拉伯糖供應(yīng)商
由于具有壓制蔗糖水解和壓制脂肪形成的獨(dú)特功能,L-阿拉伯糖在糖尿病人、肥胖人群食品、保健品中的市場(chǎng)空間巨大。*以國(guó)內(nèi)肥胖人群(6000萬人)為例,如每人每年食用100g,市場(chǎng)需求量就達(dá)到6000噸。2008年,全球阿拉伯糖的產(chǎn)量*為1,500噸,而我們國(guó)家的產(chǎn)量不足1000噸,產(chǎn)品供不應(yīng)求,價(jià)格昂貴。當(dāng)前,試驗(yàn)用L-阿拉伯糖的售價(jià)每噸高達(dá)10至12萬美元,市場(chǎng)批發(fā)價(jià)在每噸6-7萬美元以上。預(yù)計(jì)到2011年國(guó)際上對(duì)L-阿拉伯糖產(chǎn)品的需求量將分別達(dá)到5,500噸以上,其中國(guó)內(nèi)需求量將近2000噸以上,市場(chǎng)前景非常可觀。廣西阿拉伯糖供應(yīng)商添 加2%L-阿拉伯糖,可使胰島素分泌減少50%,添加4%L-阿拉伯糖,則胰島素幾乎不分泌。
阿拉伯糖又稱果膠糖,常與其他單糖結(jié)合,以雜多糖的形式存在于植物果漿、膠體、半纖維素、果膠酸,松柏科樹木心材,細(xì)菌多糖,以及某些糖苷中。阿拉伯糖有八種異構(gòu)體,如β-D-阿拉伯糖、β-L-阿拉伯糖等。阿拉伯糖工業(yè)產(chǎn)品主要有兩種:D-阿拉伯糖可通過降解D-葡萄糖獲得,自然界較為少見,主要出現(xiàn)在某些細(xì)菌多糖中。天然L-阿拉伯糖可由D-木糖被尿苷二磷酸衍生物經(jīng)酶促異構(gòu)化反應(yīng)獲得,也可從玉米皮半纖維素里的阿拉伯木糖中提取。 隨著人們生活水平的提高,肥胖和超重已經(jīng)成為成年人和少年兒童的流行病。過多食用精加工的碳水化合物造成能量過剩是引起肥胖的一個(gè)重要原因,因?yàn)閿z入過多的碳水化合物后會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪沉積在體內(nèi),還會(huì)造成血糖升高,增加胰島的負(fù)荷,長(zhǎng)期積累將增加患2型糖尿病的危險(xiǎn),通過降低碳水化合物在腸道的吸收,達(dá)到減少能量吸收的目的是目研究的熱點(diǎn)。
臨床試驗(yàn)表明:L-阿拉伯糖對(duì)蔗糖的代謝轉(zhuǎn)化具有阻斷作用,使其在控制肥胖、控制糖尿病等方面的應(yīng)用前景看好。美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)批準(zhǔn)列入食品添加劑目錄。美國(guó)臨床分泌協(xié)會(huì)批準(zhǔn)列入抗肥胖癥醫(yī)治使用食品,營(yíng)養(yǎng)制品和非***產(chǎn)品目錄。美國(guó)醫(yī)療協(xié)會(huì)也將L-阿拉伯糖列入抗肥胖劑的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑或非***藥。日本厚生省的特定保健用食品清單中則將L-阿拉伯糖列入調(diào)節(jié)血糖的**特殊保健食品添加劑。2008年我們國(guó)家衛(wèi)生部第12號(hào)公告批準(zhǔn)L-阿拉伯糖為新資源食品,使用范圍為各類食品,但不包括嬰幼兒食品。L-阿拉伯糖還在生物試驗(yàn)、生物工程、香精香料等方面有較多用途。有排便不通暢傾向的女性將添加了3%L-阿拉伯糖的蔗糖加入紅茶等飲品中連續(xù)服用,每周的排便次數(shù)有增加。
L-阿拉伯糖作為衛(wèi)生部批準(zhǔn)的新食品原料,目前在保健食品領(lǐng)域已經(jīng)得到了普遍的應(yīng)用。綜合目前L-阿拉伯糖的應(yīng)用,我們發(fā)覺在乳制品的成功應(yīng)用是推進(jìn)L-阿拉伯糖不斷成功的基礎(chǔ)。L-阿拉伯糖具有優(yōu)良的益生元和阻礙蔗糖吸收特性,是乳品行業(yè)產(chǎn)品更新?lián)Q代的流行元素之一,為乳品帶來了更多的營(yíng)養(yǎng)和健康。
2008年5月份,L-阿拉伯糖被國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)為“新資源食品”。自2007年,我國(guó)國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)中心啟動(dòng)了低聚糖益生元項(xiàng)目,倡導(dǎo)在公眾攝入的食物中加入功能性低聚糖,***與增殖人體的益生菌群,從而達(dá)到促進(jìn)微生物生態(tài)平衡,改善公眾營(yíng)養(yǎng)健康的目的。 研究證實(shí),阿拉伯糖在一定比例下具有***的作用。廣西阿拉伯糖供應(yīng)商
L-阿拉伯糖作為新興的健康糖,需要一個(gè)被國(guó)人和世界認(rèn)識(shí)并接受的過程。廣西阿拉伯糖供應(yīng)商
L-阿拉伯糖在食品和藥品方面的使用功能主要有兩項(xiàng),一是能壓制水解雙糖的酶,因此壓制因攝入蔗糖(在小腸蔗糖酶的作用下分解成葡萄糖和果糖而被吸收)而導(dǎo)致的血糖升高;簡(jiǎn)稱壓制雙糖水解的降糖作用。二是因L-阿拉伯糖對(duì)雙糖水解酶的壓制作用,使在小腸里沒被分解的蔗糖在大腸里被微生物分解產(chǎn)生出大量的有機(jī)酸,這種有機(jī)酸對(duì)肝臟合成脂肪有壓制作用,再加上L-阿拉伯糖在小腸里對(duì)吸收蔗糖的壓制作用,從而減少體內(nèi)新脂肪的產(chǎn)生。L-阿拉伯糖可以與蔗糖配伍使用也可單獨(dú)食用。在蔗糖中加入3.5%的比例,能夠壓制人體60—70%蔗糖的吸收,長(zhǎng)期使用可以****。單獨(dú)食用L-阿拉伯糖,效果相同。廣西阿拉伯糖供應(yīng)商
上海即景生物科技有限公司是一家從事生物科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓,食品添加劑的銷售,化工原料及產(chǎn)品(除危險(xiǎn)化學(xué)品、監(jiān)控化學(xué)品、民用物品、易制毒化學(xué)品)、醫(yī)藥中間體、飼料的批發(fā)、零售。【依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。】的公司,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí)、誠(chéng)實(shí)可信的企業(yè)。公司自創(chuàng)立以來,投身于抗性淀粉,乳鐵蛋白,魚膠原蛋白肽,左旋肉堿,是化工的主力軍。即景生物繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng),又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。即景生物始終關(guān)注化工行業(yè)。滿足市場(chǎng)需求,提高產(chǎn)品價(jià)值,是我們前行的力量。