做到形神兼備后，技藝不斷精進，熟練掌握主要茶類的行茶方法。已有一些感悟，如細致準確、方圓結合、慎始慎終等，這時進入第三境。習茶者對茶越來越喜愛，并漸入佳境，茶已成為生活中不可缺少的一部分。這一階段，習茶者博覽群書，從茶科學，茶文化、傳統文化到人文素養等好像海綿吸水一樣貪婪地學習，再慢慢消化，吸取精華，內化于心，外化于日常生活言行，知行合一，不斷提高內在修養，氣質形象自然提升，真所謂“腹有詩書氣自華”。這是重要的階段，修習的時間會長些。修習過程中，技藝不斷提升，泡出各類茶的較佳茶湯，行茶從形似到神似再到精氣似，心神、精氣合一。領悟習茶七則的要點，體悟茶藝之美，感悟由茶帶來的內心的清歡和舒展。吸收的知識升華為智慧，心胸開闊，辯證地看待問題，由內而外，慢慢改變自己的言行舉止。學會放松，放下偏執，放慢腳步欣賞身邊的美好。找回初衷，逐漸回歸真我。（培訓）云南書藝培訓學校哪個好哪家好。云南巡茶紀。云南茶文化培訓機構費用

正式坐姿茶藝服務人員人坐時，略輕而緩，但不失朝氣，走到坐位前面轉身，右腳后退半步，左腳跟上，然后輕穩地坐下。較好坐椅子的一半或2/3處，穿長裙子的要用手把裙子向前攏一下。坐下后上身正直，頭正目平，嘴巴微閉，臉帶微笑，小腿與地面基本垂直，兩腳自然平落地面，兩膝間的距離，男茶藝服務人員以松開一拳為宜，女茶藝服務人員雙腳并攏，與身體垂直放置，或者左腳在前右腳在后交叉成直線。注意兩手、兩腿、兩腳的正確擺法。側點坐姿側點坐姿分左側點式和右側點式，采取這種坐姿，也是很好的動作造型。 根據茶椅、茶桌的造型不同，坐姿也發生變化，比如茶桌的立面有面板或茶桌有懸掛的 裝飾物障礙，無法采取正式坐姿，可選用左側點式或右側點式坐姿。左側點式坐姿要雙膝并攏，兩小腿向左斜伸出，左腳跟靠于右腳內側中間部位，左腳腳掌內側著地，右腳跟提起， 腳掌著地。右側點式坐姿相反。（培訓）楚雄茶桌禮儀培訓云南琴藝培訓學校哪個好哪家好。云南巡茶紀。

泡茶的技巧需要我們在茶藝教材的基礎上，再通過大量沖泡實踐來總結。飲茶的技巧，我個人理解就是品茶的技巧。品茶我們學會把握幾個要點：1、學會感知和分辨茶葉的香氣。不同茶類的香氣特征各不相同，我們可以通過茶香來判讀茶葉的種類。香氣也是茶葉品質判斷的一個重要的標準，好的的茶葉一定會有、令人舒適的香氣。2、學會分辨茶葉的味道。茶葉的味道主要有苦、澀、甜、酸等滋味構成，這些味道在口腔中的組合和變化就構成了茶葉的滋味特征。好的的茶品一定是滋味層次豐富，苦澀協調，口感飽滿的茶品。3、耐泡度。茶葉的耐泡程度也是衡量茶品品質的一個重要指標，一般而言好的茶品的耐泡程度更高。4、生津回甘。生津回甘是好的茶品必須具備的感官品質。品茶中掌握了這四個要點基本上可以讓我們由喝茶進入品茶的階段。（培訓）

茶藝教材中的泡茶方法只是教授給我們不同茶類的基本沖泡方法，如：投茶量、水溫、茶具選擇、泡茶水選擇等。我們在實際茶品沖泡中，卻不能教條的使用，要學會根據每款茶葉的品質特征靈活運用。比如，紅茶的沖泡一般要求不用沸水直接沖泡，但是對于武夷山桐木關紅茶中的正山小種、小赤甘、大赤甘、老樅紅茶則采用沸水沖泡才能展現較佳的香與味。云茶書院集茶道、花道、香道、琴藝、書藝、畫藝于一堂，融茶事、茶旅、茶修、游學為一體，打造了獨樹一幟的書院運營新模式。（培訓）昆明琴藝培訓學校。云南巡茶紀。

泡茶動作要領一“圓、綿、輕、簡，松、沉”六個字。 ①圓，圓和，行茶動作，多呈圓或圓弧形。 ②綿，綿綿不斷，綿綿不絕，一個動作完成，不出現停頓，緊接著下一個整個行茶過程一氣呵成。 ③輕，走路輕、說話輕、輕舉輕放，舉重若輕，盡量減少反作用力。 ④簡，大道至簡，愛因斯坦發現字宙的能量守恒定律，也不過是“E=mc”這樣一個簡單的公式。行茶過程應簡到無處可簡，不需要多余的動作和器物，更不需要夸張的動作和華麗的裝飾。 ⑤松，放松，放開，放慢，放下，身體松，氣息順，氣順才能血盈。 ⑥沉，體松神聚，沉肩墜時，氣沉丹田，腰以上輕，腰以下沉，腰部靈活。（培訓）云南花藝培訓學校哪個好哪家好。云南巡茶紀。云南書藝培訓班哪家好

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優美而典雅的站姿，是體現茶藝服務人員自身素養的一個方面，是體現服務人員儀表美的起點和基礎。站姿的基本要求是：站立時直立站好，從正面看，兩腳腳跟相靠，兩腳尖呈45°~60°。身體重心線應在兩腳中間向上穿過脊柱及頭部，雙腿并攏直立、挺胸、收腹、梗頸。雙肩平正，自然放松，雙手自然交叉于腹前，雙目平視前方，嘴微閉，面帶笑容。站姿是茶館茶藝服務人員的基本功。站立時，身體要端正，收腹、挺胸、提臀，眼睛平視，下巴微收，嘴巴微閉，面帶微笑，平和自然，雙臂自然下垂或在體前丹田處交叉，右手放在左手上，主要是為了盡快轉向下一個動作。因為右手為陽、左手為陰，在茶道、茶藝表演中要把右手放上面。一個亭亭玉立的站姿，不管在品茗服務區或是在表演臺上，都能體現茶藝服務人員的整體美感，都能給茶客以一道亮麗的風景線。（培訓）云南茶文化培訓機構費用

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