茶道指的是泡茶規(guī)范,為發(fā)揮各類茶性優(yōu)點(diǎn),抑制不足之處,禮序中應(yīng)遵循“和儉敬美”基本要義。中國(guó)六大類茶葉的品種數(shù)以百計(jì)、千計(jì),都能以相應(yīng)的茶道禮序來(lái)表現(xiàn)。要學(xué)習(xí)茶道,首先就要了解清楚各種茶具及其功能。茶道過(guò)程實(shí)踐性很強(qiáng),初學(xué)時(shí)不妨親身使用茶具泡茶,來(lái)領(lǐng)略茶道樂(lè)趣。學(xué)習(xí)泡茶時(shí),手勢(shì)對(duì)于泡茶的效果也會(huì)產(chǎn)生影響。傳統(tǒng)茶道的禮序過(guò)程有很多,不同地區(qū)、不同流派會(huì)有差異,而普及性大眾茶禮則相對(duì)簡(jiǎn)約。學(xué)習(xí)茶道,一定要知道泡茶所需要用到的茶具。傳統(tǒng)的泡茶工具分別有:茶壺、茶杯、茶匙、茶則、茶盞、公道杯、茶托、茶巾、蓋碗、茶漏、茶盤、煮水器、茶針、茶荷、茶夾等等。(培訓(xùn))云南茶藝培訓(xùn)學(xué)校哪家好。云南巡茶紀(jì)。琴藝培訓(xùn)班哪個(gè)好
荷花是我國(guó)的傳統(tǒng)名花,其花期是在6-9月,花葉清秀,花香四溢,泌人肺腑。有迎驕陽(yáng)而不懼,出淤泥而不染的氣質(zhì)。荷花在人們心目中是真善美的化身,吉祥豐興的預(yù)兆,是佛教中神圣凈潔的名物,也是友誼的種子。馬蹄蓮在每年的2-3月份開(kāi)花,也有的是在7-8月份盛開(kāi),更有因?yàn)榄h(huán)境或品種等因素可以全年開(kāi)放。馬蹄蓮也叫海芋百合,沒(méi)有層疊的花瓣,簡(jiǎn)單獨(dú)特的花型,讓它在花海中獨(dú)樹(shù)一幟,即使綻放也含嬌含羞,惹人憐愛(ài)。向日葵又名朝陽(yáng)花,因其花常朝著太陽(yáng)而得名。金黃的花瓣,圍繞著或黑或綠的花心,形似太陽(yáng),溫暖又耀眼。其花期是7-9月份。云茶書院打造夏日荷事主題花藝課程,每年與您佳期相約。(培訓(xùn))書藝培訓(xùn)昆明花藝培訓(xùn)學(xué)校哪家好。云南巡茶紀(jì)。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識(shí)和茶藝表演,服務(wù),管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓(xùn)己列入國(guó)家商業(yè)部職業(yè)教育培訓(xùn)課程之一。 1、鑒別茶葉品質(zhì); 2、根據(jù)茶葉的品質(zhì),合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡; 3、選配茶點(diǎn); 4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化知識(shí); 5、按不同茶藝要求,選擇或配置相應(yīng)的音樂(lè)、服裝、插花、熏香等環(huán)境。 6、能辨別生茶和熟茶,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。 培訓(xùn)對(duì)象: 1、從事茶飲行業(yè)的相關(guān)工作人員 2、提升自身修養(yǎng)氣質(zhì)的時(shí)尚人群 3、想掌握一門職業(yè)技術(shù)或?qū)I(yè)的人群 4、熱愛(ài)茶文化、茶藝表演的業(yè)余愛(ài)好人群。(培訓(xùn))
泡茶的技巧需要我們?cè)诓杷嚱滩牡幕A(chǔ)上,再通過(guò)大量沖泡實(shí)踐來(lái)總結(jié)。飲茶的技巧,我個(gè)人理解就是品茶的技巧。品茶我們學(xué)會(huì)把握幾個(gè)要點(diǎn):1、學(xué)會(huì)感知和分辨茶葉的香氣。不同茶類的香氣特征各不相同,我們可以通過(guò)茶香來(lái)判讀茶葉的種類。香氣也是茶葉品質(zhì)判斷的一個(gè)重要的標(biāo)準(zhǔn),好的的茶葉一定會(huì)有、令人舒適的香氣。2、學(xué)會(huì)分辨茶葉的味道。茶葉的味道主要有苦、澀、甜、酸等滋味構(gòu)成,這些味道在口腔中的組合和變化就構(gòu)成了茶葉的滋味特征。好的的茶品一定是滋味層次豐富,苦澀協(xié)調(diào),口感飽滿的茶品。3、耐泡度。茶葉的耐泡程度也是衡量茶品品質(zhì)的一個(gè)重要指標(biāo),一般而言好的茶品的耐泡程度更高。4、生津回甘。生津回甘是好的茶品必須具備的感官品質(zhì)。品茶中掌握了這四個(gè)要點(diǎn)基本上可以讓我們由喝茶進(jìn)入品茶的階段。(培訓(xùn))昆明書藝培訓(xùn)課程。云南巡茶紀(jì)。
正式坐姿茶藝服務(wù)人員人坐時(shí),略輕而緩,但不失朝氣,走到坐位前面轉(zhuǎn)身,右腳后退半步,左腳跟上,然后輕穩(wěn)地坐下。較好坐椅子的一半或2/3處,穿長(zhǎng)裙子的要用手把裙子向前攏一下。坐下后上身正直,頭正目平,嘴巴微閉,臉帶微笑,小腿與地面基本垂直,兩腳自然平落地面,兩膝間的距離,男茶藝服務(wù)人員以松開(kāi)一拳為宜,女茶藝服務(wù)人員雙腳并攏,與身體垂直放置,或者左腳在前右腳在后交叉成直線。注意兩手、兩腿、兩腳的正確擺法。側(cè)點(diǎn)坐姿側(cè)點(diǎn)坐姿分左側(cè)點(diǎn)式和右側(cè)點(diǎn)式,采取這種坐姿,也是很好的動(dòng)作造型。 根據(jù)茶椅、茶桌的造型不同,坐姿也發(fā)生變化,比如茶桌的立面有面板或茶桌有懸掛的 裝飾物障礙,無(wú)法采取正式坐姿,可選用左側(cè)點(diǎn)式或右側(cè)點(diǎn)式坐姿。左側(cè)點(diǎn)式坐姿要雙膝并攏,兩小腿向左斜伸出,左腳跟靠于右腳內(nèi)側(cè)中間部位,左腳腳掌內(nèi)側(cè)著地,右腳跟提起, 腳掌著地。右側(cè)點(diǎn)式坐姿相反。(培訓(xùn))昆明花藝培訓(xùn)哪個(gè)好。云南巡茶紀(jì)。云南琴藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪個(gè)好
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茶藝是一種人生藝術(shù)。人生如茶,在緊張繁忙之中,泡出一壺好茶,細(xì)細(xì)品味,通過(guò)品茶進(jìn)入內(nèi)心的修養(yǎng)過(guò)程,感悟苦辣酸甜的人生,使心靈得到凈化。茶藝是一種文化。茶藝在融合中華民族好的文化的基礎(chǔ)上又較多吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式,并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域,形成了具有濃厚民族特色的中華茶文化。平和心態(tài)。喝茶,講究安靜的環(huán)境。喝茶久了,也能平和人的心態(tài)、從容處事。注意細(xì)節(jié)。茶的沖泡,講究的是細(xì)節(jié)、溫度、時(shí)間、茶的投放量、茶器擺設(shè)等等,均需要細(xì)心準(zhǔn)備,小心操作。(培訓(xùn))琴藝培訓(xùn)班哪個(gè)好
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