長山核桃果實價值高，堅果外殼薄而光滑美觀，取仁容易，仁肥大，出仁率高達50%以上，仁香略帶甜味，口感好。果仁營養豐富，含油量高，含脂肪高，是的營養保健品。經昆明農產品質量監督檢驗檢測中心分析測定，美國山核桃每100g種仁含粗脂肪76g（其中棕櫚酸5.57%、硬脂酸2.43%、油酸67.29%、亞油酸23.05%、亞麻酸1.10%、二十碳烯酸0.36%） 、淀粉1.9g、粗纖維5.85g、蛋白質9.7g（其中天門冬氨酸0.62g、蘇氨酸0.24g、絲氨酸0.39g、谷氨酸0.30g、賴氨酸0.24g、組氨酸0.17g、精氨酸0.62g、脯氨酸0.67g） ，100g 種仁含硫88.4mg，磷255.9mg，鉀388.3mg，鈣45.8mg ，鎂103.0mg ，鐵1.78mg ,鋅2.77mg ，銅1.23mg ，錳4.25mg。美國薄殼山核桃樹苗長勢良好以及豐產，遇到干旱時，需及時進行灌溉。六合區美國薄殼山核桃樹苗產品介紹

碧根果功能介紹碧根果Pecans，又名美國美國薄殼山核桃樹苗或長山核桃,長壽果，是胡桃科山核桃屬植物。原產美國和墨西哥北部，是世界出名的干果樹種之一，其堅果個大、殼薄、出仁率高、取仁容易、產量高。種仁營養豐富，每100g種仁中平均含蛋白質11.4g，脂肪74.4g，碳水化合物10.7g，適于生食、炒食或制作糕點、保健食品或面包、糖果等食品的添加材料，其果仁色美味香、無澀味、美味可口，食用后容易消化吸收。碧根果亦是重要的木本油料植物。福建有哪些美國薄殼山核桃樹苗多少錢美國薄殼山核桃樹苗種仁營養豐富、含多種脂肪酸。

薄殼山核桃（Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch）正名為美國山核桃。樹干端直，樹冠近廣卵形，根系發達，耐水濕，可孤植、叢植于湖畔、草坪等，宜作庭蔭樹，行道樹，亦適于河流沿岸及平原地區綠化造林，為很好的城鄉綠化樹種和果材兼用樹種。核仁可食，味美榨油供食用；材質堅韌，為優良的用材。種仁含油量達70%以上。生長環境喜光，喜溫暖濕潤氣候，有一定耐寒性，在北京及周邊地區可露地生長。適生長在年平均溫度15~20℃、七月平均氣溫25~30℃之間、一月份平均溫度5~10℃，年降雨量1000~2000mm地區。適生于疏松排水良好、土層深厚肥沃的沙壤中、沖積土。

美國薄殼山核桃樹苗的應用價值：營養與保健價值,美國薄殼山核桃樹苗種仁營養豐富、含多種脂肪酸，其中不飽和脂肪酸占192%以上;氨基酸17種;維生素和礦物質9種，包括維生素A、維生素E、鋅、鈣、鉀等。相關研究表明，美國薄殼山核桃樹苗種仁中所含的抗氧化劑含量為干果之前列。長期食用美國薄殼山核桃樹苗果仁具有降膽固醇和減少病癥發病率的功效，是理想的保健食品。美國薄殼山核桃樹苗含油率在 70%左右，其中約73%為單不飽和脂肪酸（主要是十八烯酸），類似于橄欖油，長期食用可降低發病率;同時可提高血液中的y-生育酚（維生素E的一種），具有防衰老、抗氧化、健腸胃、預防前列腺的作用.美國薄殼山核桃樹苗適合做城鄉的庭園綠化與行道樹。

移植在落葉后或發芽前進行，大苗帶泥球，1～2a生小苗須多留側根和須根，并及時蘸泥漿，以免根系失水而影響成活。株行距5m×7m或6m×8m較合適。核桃幼樹期，特別是在定植當年入冬前，要注意采取埋土、培土堆等措施，對幼樹進行防寒防抽條保護。特別在華北和西北冬季寒冷地區，大樹樹干涂白（石灰）有防止樹干凍害發生的作用。核桃常見的樹形有疏散分層形、自然開心形和直立圓柱形，以疏散分層形為常見。由于核桃有傷流現象，因此，核桃修剪多在采收后至落葉前進行。晚實核桃因頂芽或頂端1～3芽結果，故對結果枝不宜過多短截。早實核桃大部分類型側花芽比例高，故可進行短截。由于分枝角度大，有背后生長旺容易抑制延長枝的特點，故核桃定干應高些。美國薄殼山核桃樹苗較耐澇，但長期淹水也會嚴重影響其生長。江蘇特色美國薄殼山核桃樹苗產品介紹

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碧根果生物學特性碧根果喜溫暖濕潤的環境，適宜生長的年平均溫度為15-20℃，年降水量為1000-2000mm。它需要一個較長的生長季節和較高的夏季氣溫。此外，冬季還需要有一短暫的低溫時期，以利于雌花的形成和芽的發育。碧根果耐水濕，不怕洪澇災害，可種植在溪邊，河塘邊為深根性樹種。特別在1-2年生時根系生長很快，一年生實生苗主根長度超過地上部分1倍以上。成年植株根深可達3-4m，分布幅度為樹冠的2倍。此外根部有菌根共生，根系吸收能力很強，較速生樹種。種子播種一年，生長較慢，一般苗高只有 15-30cm，2-3 年后， 生長量迅速增加，在較好的條件下，平均每年粗增長超過 3cm，高增長超過 1m。六合區美國薄殼山核桃樹苗產品介紹

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