早的碧根果園是從種子開始種植的，并不采用嫁接或者芽接的方法。1980年，一個名叫E.E.Risien的人在碧根果園里種植了400棵圣薩巴碧根果樹，這些樹各不相同，其中少量質量的碧根果樹被命名，然后通過嫁接的方式進行生產。碧根果嫁接通常是在碧根果樹苗的個生長季后期，將碧根果樹苗上的芽或者莖取下，插到已經有能力結果的碧根果樹上。這樣的嫁接和芽接如果成長足夠快，在第二年或者第三年就能依靠被嫁接的碧根果樹結果。這種方法由美國農業部碧根果研究站的Romberg開發，經常被用于加速碧根果樹品種實驗。在同一棵樹上嫁接不同品種的碧根果已經實現，曾經有一棵山胡桃樹上嫁接了15種碧根果。碧根果苗的生長期大概需要多久？湖南宣傳碧根果苗成活率

春季栽植碧根果在寒冷地區以春季栽植比較適宜，春植符合小樹先長根、后發枝葉的物候順序，有利水分代謝的平衡。早春解凍以后到樹木發芽之前移植，這時土壤水分條件好，新栽的碧根果樹容易發根，能保證水分的平衡，只要沒有凍害，便于施工。在3月上旬至苗木發芽前完成。早春也是我國大部分地方栽植的適宜時期，但持續時間較短，若栽植任務較大而勞動力又不足，很難在適宜時期內完成。可春植與秋植適當配合，以緩和勞動力緊張的狀況。揚州種植碧根果苗為了提高樹木栽植的成活率，達到后期的豐產目標，必須根據當地氣候和土壤條件的季節變化。

市場上將碧根果分為：大尖、中尖、小尖；大圓、中圓、小圓；大歪、中歪、小歪。它是全世界17種山核桃之一，屬純野生果類，是集山地之靈氣哺育而成，無任何公害污染的天然綠色食品。果仁中含有豐富的蛋白質，氨基酸，維生素，有很高的營養價值，并有補腦強身，降低血脂之功效。經過炒制加工好的碧根果，酥脆可口，回味香濃，是旅游休閑佳品和饋贈親友之禮品。新鮮碧根果是一種健康食品。含有豐富的脂肪、糖類、蛋白質、多種維生素和礦物質。而堅果類休閑食品經過極少的加工，保留了原材料的營養，是健康類休閑食品的典型，持續受益于健康化的消費趨勢及人群。

放入有機肥50千克、甲敵粉20克、過磷酸鈣500克，并與土拌勻。2、移栽種植：碧根果移植在落葉后或發芽前進行，大苗帶泥球，1～2年生小苗須多留側根和須根，并及時蘸泥漿，以免根系失水而影響成活，幼樹期特別是在定植當年入冬前，要注意采取埋土、培土堆等措施，對幼樹進行防寒防抽條保護，特別在華北和西北冬季寒冷地區，大樹樹干涂白(石灰)有防止樹干凍害發生的作用。3、整枝修剪：碧根果早期修剪宜輕，適當多留主枝，使其早結果，修剪時要做到使樹冠內膛通風透光，早期樹冠上部枝梢應盡量保留，樹冠下部可逐步進行疏剪，必要時可鋸去過密大枝，鋸口必須削平，并涂布保護劑，以防腐爛。進入衰老期后，可將樹冠發生更新枝處以上部位全部鋸去，培養已萌發的更新枝，將衰老樹冠主枝枯死的部分全部剪去，在進行截枝更新的同時，比較好結合深翻和施肥。4、中耕除草：碧根果建園的1～3年內可以間作黃豆、玉米以及白術等作物，在間作過程中，園地要中耕除草，同時適量施用焦泥灰、餅肥、廄肥等有機肥料，并在每年7～8月間將林地雜草、灌木、荊棘、藤蔓等割除1～2次，將割下的雜草覆蓋林地，冬季將覆蓋物耕入土中，增加土壤肥力。5、施肥保果：碧根果每年春季發芽前。在種植一棵碧根果樹苗前，一定要在準備種下碧根果樹的坑洞里放入乙二胺四乙酸鋅鈉。

目前國家及江蘇、安徽等省市林業局已經將發展碧根果產業納入支持項目。我國碧根果種植面積總計約70萬畝，主要集中在安徽、云南、江蘇等地。各省份種植的碧根果品種較為不同，安徽省主要種植的是波尼、威奇塔、斯圖爾特等品種，而云南省則以金華、波尼、紹興等品種為主，其中馬罕碧根果果型比較大，果均重14.3克，而其余品種果重多在10克以內。我國碧根果消費量約占全球總量的18%，其中國產碧根果占總消費量的0.2%。國內的碧根果種植大多不成規模，難以滿足市場上的巨大需求，國內市場基本依靠進口，這促使中國廣大干果種植戶投資建園。目前多地的碧根果果園均采用復合經營的形式，即在行間種植花生等經濟作物或小麥等。碧根果樹可以被嫁接到一些山核桃屬近親上，好的碧根果也可以依靠它們的根系和樹干良好生長。鎮江種植碧根果苗成活率

南京美人魚生態有限公司有多年培育山核桃苗的經驗。湖南宣傳碧根果苗成活率

    脂肪碧根果是個活脫脫的“小油壺”和能量“”，據美國食物成分數據庫的數據，每100g碧根果的脂肪含量高達，屬于堅果中富可流油的典型;而核桃的脂肪含量為，比碧根果少得多。碧根果以油酸為主，而核桃以亞油酸為主，核桃中豐富的可轉化成DHA的α-亞麻酸，在常見堅果中是響當當的。蛋白質核桃的蛋白質含量比碧根果高不少，達到，而碧根果只有。核桃中蛋白質含量比雞蛋還要高，脂肪低蛋白高，這是它相對于碧根果的營養優勢之一。另外，緊貼核桃果肉的那層“外衣”，也就是核桃皮中的酚類物質含量比碧根果更豐富，一般認為，酚類物質越多，抗氧化等保健效果越好。維生素核桃中的維生素E含量也很高，比碧根果高出32倍。要補充維生素E，核桃是當之無愧好幫手。不過在維生素B1及鈣、鋅方面，碧根果的含量比核桃高，尤其B1大概是核桃的3倍。如果想補充點維生素B1，碧根果比核桃更給力。在其他營養素含量方面，兩者差別不大。要說性價比，還是核桃更勝一籌。。湖南宣傳碧根果苗成活率

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