中國水產學會海水養殖分會2024年學術年會及中國水產科學研究院第十六屆全國水產育種學術研討會10月10日至11日在海南文昌召開。來自全國的各大水產科研院所專業人士學者、國內多所高校、企業表示等200余人齊聚一堂，探討水產養殖業“上岸”“下海”新方向。“陸基工廠化水產養殖，是養殖行業發展的新模式新方向。”中國科學院院士、中國科學院水生生物研究所研究員桂建芳表示，水產養殖的未來呈現兩個路徑：一個是更加生態化，即綠色養殖；另外就是設施化工廠化，即智慧漁業。在“上岸”工廠化養殖中，循環水養殖技術是關鍵。工廠化養殖為我國漁業轉型提供了新方向，有利于實現可持續發展。遼寧高密度工廠化水產養殖魚池

疾病防控：1. 殺菌消毒，循環水系統具有較為完善的殺菌系統（紫外線殺菌、臭氧），并且生物池中培養的菌種一般為優勢種，通常情況下整個養殖期間發生病害的概率很低。如果因不明原因出現病害等問題，可檢測生物池填料中的菌種類別，確定是否為生物池菌種變化引起。或關閉循環系統，對養殖池進行單獨殺菌處理。此外，除了在拌餌前進行殺菌消毒，對養殖池每5天要消毒一次以預防弧菌爆發。2. 補充微量元素，前期蝦苗脫殼頻繁，需要及時補充鈣離子，以免其體質下降發生病害。對蝦作為甲殼動物，微量元素的補充是養殖的重點。在補鈣的同時可以適當補充鎂鉀，促進鈣的吸收。遼寧大型工廠化水產養殖方式引入現代化生物技術，提高水產養殖的遺傳改良水平。

工廠化水產養殖是集中式、高效、環保、經濟的水產養殖模式，具有高效利用水資源、高產量、品質、環保節能、經濟效益好等優勢，在未來水產養殖中將會成為主流方式。南美白對蝦，學名凡納濱對蝦（Litopenaeus vannamei），也叫做白蝦、白對蝦，是我國重要的養殖品種之一，2022年全國產量達到1340280噸。該蝦具有高蛋白、低脂肪的特點，口感鮮美，深受人們喜愛。可是，近些年來，傳統的對蝦養殖模式下蝦病頻發一直困擾著廣大養殖戶，阻礙了南美白對蝦的可持續發展。

工廠化養殖面臨的挑戰與對策，盡管工廠化養殖具有諸多優勢，但在推廣過程中也面臨著一些挑戰，如初始投資成本高、技術要求嚴格、市場接受度需要時間培養等。對此，可以通過以下對策來應對：1. 地方支持：提供政策扶持和資金補貼，降低企業的投資壓力。2. 技術研發：持續投入研發，提高養殖技術和設備的性價比。3. 教育培訓：加強對養殖戶的技術培訓，提升整體行業水平。4. 市場推廣：加大宣傳力度，提高消費者對工廠化養殖產品的認知和接受度。建立養殖產業聯盟，實現資源共享、互利共贏。

養殖優勢，工廠化循環水養殖模式具有多方面的優勢。首先，它的風險較小，不受天氣、污染等外在因素影響，能夠較大程度上提高養殖密度和產量。其次，環境可控：通過精確控制水質、水溫和氧氣含量等關鍵參數，避免了傳統養殖方式中因環境變化導致的魚類疾病和死亡[2]。此外，循環水系統通過過濾和凈化技術，實現了水資源的高效利用，減少了浪費，并且封閉的養殖環境有效防止了養殖廢水對周邊環境的污染，符合環保要求。較后，反季節銷售策略可以全方面提高水產養殖的經濟效益，由于養殖環境的可控性，魚類的成活率和生長速度明顯提高，單位面積產量大幅增加。工廠化養殖通過精確控制水溫、水質等參數，實現了水產養殖的精細化管理。遼寧大型工廠化水產養殖方式

工廠化養殖可以實現養殖環境的全年穩定，降低氣候風險。遼寧高密度工廠化水產養殖魚池

石斑魚的養殖的技術要點，石斑魚養殖需要嚴格的水質管理、餌料管理、病害防控和循環水系統維護。水質管理至關重要，養殖用水需保持在20-28℃，鹽度15-30‰，pH值7.8-8.3，溶解氧≥5mg/L，氨氮≤0.2mg/L。同時，餌料管理也不可忽視，需要根據石斑魚不同生長階段提供適宜的餌料，確保營養均衡。在病害防控方面，通過臭氧和紫外線殺菌、益生菌培養等手段，可以有效預防魚類疾病。此外，還需定期清潔和維護循環水系統，確保水質處理設備的正常運行，防止水質惡化。遼寧高密度工廠化水產養殖魚池