洞藏酒有何特點?01.有害度更低。在漫長的發酵過程中，白酒中所含的硫化物質自然地揮發掉，**減少了白酒的刺激性，也就減少了白酒中的有害物質。02.口感更柔和。發酵是一個漫長的過程，在這過程中乙醇分子的活性會隨著時間降低，所以窖藏后的白酒口感會變得醇厚，綿軟柔和03.香氣更濃。窖藏過程中由于濕度的溫度與環境，白酒發生某些化學反應，產生新的脂類物質（脂類物質是白酒香氣的主要來源），所以窖藏的白酒會更香，也就是通常所說除雜增香消除市場對于洞藏虛化概念的誤區，讓洞藏變得真實，從而讓市場滿足了得到稀缺的、真實的機會。芙蓉區代理洞藏酒哪家便宜

洞內溫度、濕度相對恒定，受季節和氣候的影響比較小，在這樣的條件下，經過長期、復雜、緩慢的物理化學反應，酒的辛辣味及不良氣味逐漸消失、減輕，使酒體變得柔順、醇和，香味協調，出現陳酒的獨特風味，起到除去新酒味的老熟作用。而原酒中有益的香味物質又能較好地保存，并且乙醇損耗少。酒中醇、酸、酯、醛等微量成分之間的締合，進行的各種物理化學反應能夠自然平緩進行，原酒經過長時間貯存后，酒體更加細膩、豐滿、溫潤、醇厚。玉山高度洞藏酒廠家傳說洞藏酒：“汲奇洞古巖之精華，天然陳釀，造化莫測，靜默老熟，堪稱絕世佳釀！”。

白酒的儲藏是白酒制造的過程中必不可少的一道工序，白酒在釀造之后都要儲藏一年以上才能飲用。眾所周知，酒時間越長越好，但是這種觀念是片面的，決定酒品質的儲藏工藝有三大要素：時間、容器、環境。白酒品質標準決定于三方面，一是釀造工藝、二是儲藏工藝、三是工藝。   說酒的年份是指儲藏的時間，但是如果脫離了其他方面，**說個時間長短顯然是不行的。白酒的品質不應該*用時間來衡量，要看在什么地方儲藏。   所以除了時間外，就是看儲藏的環境，是在地面常溫儲藏?還是在一般的車間、倉庫里面儲藏?還是在地窖里、山洞里儲藏?這對酒品質的后天自釀、老熟是截然不同的。

傳說中的洞藏酒：“汲奇洞古巖之精華，天然陳釀，造化莫測，靜默老熟，堪稱絕世佳釀！”有白酒**也曾經指出“中國人把酒在洞里儲藏是一大創造”究竟是不是如此呢？洞藏酒究竟有何意義呢？而桂林海之鑫酒業有限公司洞藏文化館就有自己獨特的見解，很有地域特色！已走在桂林洞藏酒業的前沿，于2020年1月18日，經過近一年的努力，桂林海之鑫酒業有限公司洞藏文化館在良辰吉日中舉行開業慶典儀式。海之鑫洞藏文化館占地面積6000多平方米，主要珍藏米香型白酒，是桂林市少有的洞藏文化館，它以酒文化、酒商業、酒旅游、酒會展為項目，以3A級景區標準建設的綜合性旅游景區。洞內分別用“酒文化影視廳”、“真人釀酒展示”、 “佳釀品嘗”、“時光隧道”等方式向游客展示豐富的酒文化知識，讓游客可以親身了解釀酒的工藝流程，體驗釀酒的樂趣，同時也進一步加深游客對中國傳統四大香型之--米香型白酒文化的認知。經過長時間洞藏貯存后，酒體更加細膩、豐滿、溫潤、醇厚，風華醇美，愈久愈濃，愈久愈香，價值也越來越高。

什么叫洞藏酒？對于大多數消費者來說，這個概念很陌生。曾一手開發出系列洞藏酒的山東青州云門酒業公司總工程師潘學森舉例說明：云門酒業1999年產的醬香酒，只是一般的酒質，經過洞藏后，感覺確實比在一般房子里存的酒要好，醬香濃郁，陳香濃厚，綿柔感覺突出。那么為什么洞藏比一般存酒好呢？潘學森認為，這是因為與常規貯存方式相比，在相同的時間內，洞藏能使酒質發生更大飛躍，洞內常年恒溫，濕度適宜，空氣中微生物種類豐富等特點，使洞藏對于原酒的保存和后天的老熟、生香具有獨特作用。與會的洞藏酒企業**表示，將充分利用稀缺的洞藏資源，繞開**白酒市場同質化的競爭，呈現獨特的賣點和產品競爭力。據透露，今年下半年，洞藏酒企業將有望以統一的形象集體亮相秋交會。業內人士表示，在當前白酒市場競爭激烈的市場環境下，企業以“結盟”的方式抱團叫響洞藏酒品牌，在創新營銷模式的同時也加速了洞藏酒的研究。洞藏酒的出現，由于其符合酒類產品的消費認知，無疑為其進入好酒的市場范疇打下了良好基礎。和林格爾清香型洞藏酒價錢

以獲得市場的認可，因為洞藏本身的文化影響力在一定程度上是酒的價值的體現。芙蓉區代理洞藏酒哪家便宜

不是的所有的洞藏都有價值首先，要具有神秘的稀缺基因。洞藏酒的概念本身只說明了酒的儲藏產生模式。微觀理化的指標差異成為其作為一類白酒差異化價值的一種表現方式。但是，具體在微觀理化指標上的變化是什么呢？現在依然沒有一個行業性質的準確答復。其次，要具有文化基礎，即自然洞藏的自然文化價值。有一個好的概念名頭是好的基礎，但是要加以正確使用才能創造價值。2008年7月間，酒鬼酒的洞藏酒啟封儀式的成功舉行也讓更多的洞藏類酒企看到了一個“芝麻開門”的美景。希望找到一座寶洞，這也是一些酒企開始找洞的市場行為所在。但是，酒鬼酒的成功，有一座好洞是基礎，更主要的是其文化體驗營銷的成功，而打破同質化概念的利器就是把文化儀式化體現，消除市場對于洞藏虛化概念的誤區，讓洞藏變得真實，從而讓市場滿足了得到稀缺的真實的機會。芙蓉區代理洞藏酒哪家便宜

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