正確把握洞藏與酒的關系本質首先，我們要明白神仙和洞是什么關系。神仙是因為有洞才成仙的嗎？從邏輯辯證的關系來說，二者可以說是沒有根本的必然關聯所在，純屬巧合在于某個仙人恰巧用了這個洞藏為安身空間。其次，洞藏只是實現酒的價值增值的載體。除上述分析之外，從經濟學的角度，洞藏是洞藏酒的產業價值鏈或者供應鏈中的一個很特殊的環節而非決定因素。不過，由于這個環節和其品質消費文化有著很重要關聯與市場認知，才使其得以身價倍增。所以，對于酒企來說，盲目造洞極有可能會造成資源浪費。從洞藏冬暖夏涼的特點對于好酒的作用來看，好酒是有生命的，良好的產品儲藏環境是對品質生命的呵護。萬年高度洞藏酒加盟

天然的喀斯特地貌的洞穴儲存方式與傳統的地窖儲存方式有著本質上的不同，因為天然洞穴常年恒溫，濕度適宜，空氣中微生物種類豐富，對原酒的保存以及后天的陳釀和香氣產生有著獨特的作用。洞穴的環境非常有利于白酒品質的升華。在洞穴中儲存一年相當于在洞穴外儲存三年，白酒中的雜質釋放得更徹底，味道也更醇厚。***白酒勾兌大師充分肯定了洞藏在提高白酒質量中有著很大的作用。白酒的儲存是白酒生產過程中必不可少的過程。釀造后白酒必須儲存一年以上才能飲用。眾所周知，白酒儲存的時間越長，味道越好。然而，這個概念是片面的。決定白酒質量的不僅*是時間，還有儲存技術。藏酒有三個要素:時間、容器和環境。白酒質量標準由釀造技術、貯存技術和勾兌技術三個方面決定。白酒年份指的是儲存時間，但如果與其他方面分開，**說時間長度顯然是不夠的。白酒的質量不僅要用時間來衡量，還要用儲存的地方來衡量。信州區什么是洞藏酒廠家企業要充分挖掘洞藏的文化，并通過形象的傳播推廣賦予它有價值的內涵。

**指出，山洞里儲藏，恒溫恒濕目前是的一種方法。據了解，白酒存儲的環境都要受到一年四季氣溫變化的影響，夏天很熱，冬天很冷。酒的儲藏過程當中，它的陳釀老熟，受到太多外界的影響，特別是溫度和濕度的影響使酒的變化是劇烈的，因此儲藏環境對白酒品質的影響甚大。   目前，白酒普遍采用的是窖藏，但是，在天然的洞穴里儲藏白酒則更利于酒品質的成長。因為山洞是恒溫恒濕，而年代久遠的洞穴更是有著不可多得的天然微生物群，在這個狀態下，酒的陳釀老熟的過程是緩慢、均勻完成的。一些雜質和有害物質就被釋放、揮發出去。酒密封保存在山洞，時間一長，就形成一個自然封閉的微生物環境，這個微生物的環境又反作用給酒體，使酒在自然靜態的環境中自然升華。

洞藏老酒對于原酒的保存和后天的老熟、生香具有獨特作用。白酒在歷經多年山洞儲藏后會更加風華醇美，愈久愈濃，愈久愈香，價值也會越來越高。**們把儲藏達二十年以上的好酒比做液體黃金，用此方法貯藏的白酒清澈、醇香，是一種理想的綠色飲品，有益于人們的身體健康。 洞藏老酒”因貴州的突出喀斯特地貌、天然形成的大型溶洞為這個想法提供了**有利的支持! 前輩們說干就干的精神、才讓我們后來人能夠真正享受到茅臺鎮經典醬香的味道，更從其中領會到前輩們奮斗時期的激情、榮耀!一般的造假者是難以有挖洞造藏制假的成本支出的；而對于白酒來說，只有釀造出來的好酒才值得這么去做。

***、是延緩衰老：人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸“氧化”。金屬氧化是鐵生黃銹，銅生銅綠，人體氧化的罪魁禍首不是氧氣，而是氧自由基，是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學反應，損害DNA(脫氧核糖核酸)、蛋白質和脂質等重要生物分子，進而影響細胞膜轉運過程，使各組織、***的功能受損，促進機體老化。洞藏老酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或對抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。第二、是預防心腦血管病洞藏老壇酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治***。第三、美容養顏作用：酒少許的飲用可作為美容養顏的佳品。老壇酒能防衰抗老，這就包括延緩皮膚的衰老，使皮膚少生皺紋。除飲用外，可以用來搽試傷口以起到消毒的作用古人們都喜歡在洞中藏酒，是因為洞內常年恒溫而且恒濕，可以讓微生物穩定得發酵。雙陽區代理洞藏酒哪里有賣的

洞藏后的原酒香味也是更加獨特，老熟口感更佳。萬年高度洞藏酒加盟

白酒山洞貯藏，由于特殊的地理位置，使得白酒在一種恒溫、恒濕、無光照的環境中自然老熟。不受溫度、濕度、光照的影響，使白酒的老熟進程加快。洞內溫度、濕度相對恒定，受季節和氣候的影響比較小，在這樣的條件下，經過長期、復雜、緩慢的物理化學反應，酒的辛辣味及不良氣味逐漸消失、減輕，使酒體變得柔順、醇和，香味協調，出現陳酒的獨特風味，起到除去新酒味的老熟作用。而原酒中有益的香味物質又能較好地保存，并且乙醇損耗少。酒中醇、酸、酯、醛等微量成分之間的締合，進行的各種物理化學反應能夠自然平緩進行，經過長時間洞藏貯存后，酒體更加細膩、豐滿、溫潤、醇厚，更加風華醇美，愈久愈濃，愈久愈香，價值也會越來越高。萬年高度洞藏酒加盟

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