白酒在中國有著上千的歷史，從古到今，喜歡喝酒的人都很多。關于喝酒有一個很有趣的話題，就是在古代，喝酒以前都要先溫酒，就是先把酒加熱一下，然后再喝。 比如說曹操的“煮酒論英雄”，關羽的“溫酒斬華雄”等等，都有類似的情節。而現在人基本上都是直接喝，這究竟是為什么?

古代的釀酒技術不成熟。釀出的酒里，含有很多雜醇類，這兩種物質通過加熱可以揮發掉。 古人雖然不知道它們的成分，但是通過長久的經驗總結，知道把白酒溫熱后，口感會變得更好，而且不傷身體。 但是又不能煮得太熱，否則酒精也會揮發掉，喝著就沒味了。 所以古人用了“溫酒”這個詞，意思是溫一下就可以喝，真是不得不佩服一下古人的智慧!   

不過“溫酒”還有一個作用，就是古人信奉中醫學，“吃冷酒”被視為傷身之舉。中醫講究“脾胃養生”，貪涼的人不僅消化不好，還會體現出氣血不足、血壓升高、等異常狀況。特別是在寒冷的冬季，一杯溫酒不僅***，還有暖身的功效。 桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬于此類白酒，以清，甜、爽、凈見長。寶坻區純糧白白酒招商加盟

    推介了上百種質量的“意大利制造”。意大利對外貿易委員會駐上海首席付泰向記者介紹，此次意大利方面攜手百聯集團，借其麾下大的10家商業網點，向上海市民集中展示各領域的“意大利制造”，“這是意大利有史以來次如此大規模的在中國的駐店形象展示活動。”日前于東方商廈舉行的開幕式上，來自意大利的美食、葡萄酒、時尚服飾、創意家居產品集體亮相。近年來，中意兩國的經貿往來十分頻繁，目前意大利已成為我國在歐盟的第三大貿易伙伴。據中方統計，2005年1～11月，雙邊貿易額達，其中中國對意大利出口，自意大利進口，同比分別增長％、％和％。酒類商品銷售非常火爆提醒：喝酒還是要悠著點長沙晚報周叢笑隨著春節腳步的日益臨近，全市各大商場、超市內各種過年物資的銷售十分火爆，酒類產品同時出現**狀態。據長沙市價格監測中心對市場的調查了解，目前，年貨中除了食品的銷售旺盛外，酒類商品的銷售情況非常火爆，其中，今年的一個新特點是白酒的銷售情況比紅酒好，如360元/瓶的五糧液、298元/瓶的湘酒鬼等銷售情況好。126元/瓶的瀏陽河、。不少顧客買回來一是自己飲用，二是用來送禮。同時，各種裝酒的禮盒銷量也大幅增加。寶坻區純糧白白酒招商加盟清香型白酒清香醇正，諸味協調，醇甜柔和，具有傳統的老白干風格。

其主要特征是：蜜香清雅．入口柔綿，落口爽冽，回味怡暢。如果聞香的話，有點象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。6．鳳香型酒：如陜西鳳翔的西鳳酒，以乙酸乙酯為主，一定的己酸乙酯香氣為輔。7.其它香型酒：不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒，暫時統統劃為其它香型白酒．如董酒（藥香型）、景芝（芝麻香）、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型，他們都有各自的特殊香味和特殊風格。8.藥香型：以貴州董酒為馥郁香型：馥郁香型工藝，是對我國白酒傳統技術的繼承和發展，對推動我國傳統釀酒技術的進步具有重要的實踐意義。中國白酒泰斗沈怡方老先生對酒鬼酒和馥郁香型工藝給予了高度的評價：“雖然現在的香型比較多，但歸根到底主要還是濃、清、醬，而酒鬼酒將這三大香型集于一身，創造了馥郁香型，這是一個創新”。白酒香型分類簡介編輯 ．馥郁香型：以酒鬼酒為。入口綿甜、醇厚豐滿、香味協調、具有前濃、中清、后醬的獨特口味特征。醬香型：以貴州茅臺、貴酒為。又稱茅型。口感風味具有醬香、細膩、醇厚、回味長久等特點。 ．清香型：以山西汾酒為。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點，是中國北方的傳統產品。

    白酒，指以高粱等糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而制成的，酒精度在（體積分數）%-%的蒸餾酒產品的生產。根據國家統計局制定的《國民經濟行業分類與代碼》，中國把白酒制造歸入飲料制造業（國統局代碼C）中酒的制造（C），其統計級碼為C。白酒行業主要產品大類白酒產品主要包括：--固態法白酒（指采用固態糖化、固態發酵及固態蒸餾的傳統工藝釀制而成的白酒），如大曲酒、小曲酒、麩曲酒、混曲酒等；--半固態法白酒（指采用固態培菌、糖化、加水后，于液態下發酵、蒸餾的傳統工藝釀制而成的白酒）；--液態法白酒（指主要采用液態糖化、液態發酵、液態蒸餾制成的白酒），如傳統液態法白酒、串香白酒、固液勾兌白酒、調香白酒等。白酒行業發展環境分析行業法律環境分析圖表：影響中國白酒行業政策管制與調控具體政策出臺時間政策作用主要內容《國家食品安全監管體系“十二五”規劃》年月日指導方向類）清理整合現行食品標準，到年底基本完成現行食用農產品質量安全標準、食品衛生標準、食品質量標準以及行業標準中強制執行內容的清理整合工作。）加快制定、修訂食品安全國家標準。濃香型白酒很受消費者喜愛，這種香型酒在市面上較多，貴陽大曲、習水大曲，鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。

    并在1996年11月被明令頒布為白酒行業的全國重點文物保護單位的“國寶窖池”，歷經歲月洗禮，愈顯豐滿醇厚，承載華夏悠悠。白酒制造釀造技術進展編輯白酒制造微生物學研究現代釀酒的基礎之一是微生物學和生物化學，從民國開始，對釀酒微生物進行研究，從大曲和小曲中篩選微生物，三十年代至七十年代，主要目的是研究酒曲微生物的淀粉分解能力，以期提高出酒率，如五六十年代對大曲生產工藝技術的總結提高所做的工作；從八十年代開始，注重酒曲及酒窖泥中微生物的代謝產物對酒的風味的影響，以期提高酒的質量。如利用優良酒曲和酵母菌，在酒醅中潑灑己酸菌培養液等。白酒制造發酵工藝研究我國的白酒發酵技術雖源于黃酒，相對于黃酒歷史而言，白酒的生產技術還很不完善，故現代對白酒的發酵工藝進行了大量的研究，在五六十年代，影響比較大的是總結了“煙臺操作法”，這個操作方法借鑒了酒精工業的麩皮曲及酒母制作兩個關健技術，并結合傳統的白酒工藝，形成了一套較為規范的操作法。當時總結了其特點是：“麩曲酒母、合理配料、低溫入窖、定溫蒸燒”十六個字。由于濃香型酒在名優酒中的產量比較大，深受消費者的喜愛，許多工廠和研究機構對濃香型大曲酒工藝進行了大量的研究。白酒中還有醛類和高級醇。在醛類中，乙縮醛較高，是構成噴香的主要成分。寶坻區純糧白白酒招商加盟

白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州。寶坻區純糧白白酒招商加盟

    規定使用食品添加劑不得掩蓋食品變質、不得掩蓋食品本身或者加工過程中的質量缺陷，不得以摻雜、摻假、偽造為目的而使用等。調整了食品用香料分類、食品工業用加工助劑名單。）標準還增加了食品用香料香精和食品工業用加工助劑的使用原則。標準強調，在食品中使用食品用香料、香精的目的是使食品產生、改變或提高食品的風味。《關于進一步加強酒類質量安全工作的通知》年月日規范類）加強酒類質量安全監管，保障消費者身體健康和生命安全，促進酒類產業健康發展。）主要內容包括：嚴格酒類生產、流通、餐飲服務、進出口環節監管；加強檢驗檢測和監測評估，健全追溯體系；加大偵辦懲處力度，嚴厲打擊制假售假行為；嚴格落實各方責任，強化保障政策措施。《產業結構調整指導目錄（年本）》（國家發改委令[]號）年月日限制類白酒生產線，酒精生產線，生產能力小于瓶/時的啤酒灌裝生產線；糧食轉化乙醇、食用植物油料轉化生物燃料項目。《廣播電視廣告播出管理辦法》年月限制類播出機構應當嚴格控制酒類商業廣告，不得在以未成年人為主要傳播對象的頻率、頻道、節（欄）目中播出。廣播電臺每套節目每小時播出的烈性酒類商業廣告，不得超過條。寶坻區純糧白白酒招商加盟

四川省邛崍市江洋酒廠是一家我公司在秉承傳統的古法釀造工藝，結合現代科技，相續開發出了有啟壇香牌啟壇香酒，川灑香牌川酒香酒，賴少鋒牌賴少鋒酒，川辣椒牌川辣椒酒等系列產品，具有窖香醇正、馥郁甘美、醇和綿爽、尾凈沉香等特點，產品一經上市，便贏得廣大消費者的認可和厚愛。 全國進行銷售 經營范圍：生產、銷售瓶裝白酒、散裝原酒，原漿酒、純糧白酒 主要渠道：電商 商店 酒店 餐飲 代理加盟的公司，致力于發展為創新務實、誠實可信的企業。江洋酒廠擁有一支經驗豐富、技術創新的專業研發團隊，以高度的專注和執著為客戶提供土陶系列酒，瓶裝白酒，原酒，盒裝酒。江洋酒廠始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。江洋酒廠創始人王俊祥，始終關注客戶，創新科技，竭誠為客戶提供良好的服務。