洋參**話洋參西洋參主要產于北美洲的加拿大南部和美國北部，大約分布于北緯30-40度，西經67-125度的山地森林中。一般的西洋參呈長圓柱形或長圓錐形，粗長如指、表皮略粗、黃色環紋較少、稀疏，側根少或無、質堅重，斷面白色，呈粉質。特征:西洋參呈圓錐形，無蘆無須密環紋;外表黃褐或黃白，縱皺細紋天然生;質堅折斷黃白色，斷面一圈暗色環;味苦微甘氣特異，補肺降火又生津。上等西洋參，必經三步選選參--神象牌西洋參，全部選用種植期不少于3年的上等洋參。烘參--鮮參采收后洗凈，加工的關鍵在于把握好干燥的溫度和時間。干燥的溫度需要逐漸升高，但又要適當控制，否則，參的斷面色會發褐，影響西洋參的香味。干燥的同時要不斷排潮通風，這樣才能保證西洋參的藥力強勁，口感清新，易于保存。再加工--干燥完些后，再對西洋參進行修剪、分等、質檢等二次加工。云南進口人參廠家直銷

人參的種類可以分為兩種：一為五加科植物人參的根；一為五加科植物西洋參的根。從中藥炮制學上和功效上而言，人參可以分為： 生曬參：即用五加科人參的根，經過曬乾，潤透，切薄片而成。現代多為人工栽培的人參制造而成。 紅參：是用五加科人參的根，經過蒸制后，潤透，切片而成，因為顏色為紅色，所以稱為紅參。現代也是由人工栽培的人參制造而來。野山參：是野生的五加科人參的根。 西洋參：是五加科植物西洋參的根，主要產於美國等，又名花旗參。 從人參的產地來分，人參可以分為：吉林人參，朝鮮人參(又名：高麗參，別直參)，以及西洋參。 目前各種分類方法都在用，所以，對於一般民眾造成不小的困擾，但較常用的分類方法還是按照中藥炮制學和功效來分類。也即：生曬參、紅參、野山參天津現代化人參材料

人參當中還有很多對人體有益的成分，所以說它的營養價值和藥用價值是非常高的，現在人參已經成為日常生活當中非常重要的一種養生保健食物，但是大家在購買的時候，一定要學會辨別人參的真偽，在市場當中有一些不良商家會售賣假的人參，也就是人參偽品。人參常見偽品有哪些土人參：沒有蘆頭，蘆碗，外韌式維管束縛，會有蔟晶。華山參：其實就是茄科華山參的根，沒有蘆頭，蘆碗，但是有蔟晶。商陸：沒有蘆頭，蘆碗，表面會有一些小孔，斷面有同心環，有針晶。野豇豆：就是野豇豆的根，沒有蘆頭，蘆碗，但是有一股豆腥氣。桔梗：桔梗的根，有蘆頭，蘆碗，也有橫絞。

曬人參也是講究方法的，比如需要置于陽光下1-2天的時間，期間還要適當的翻動，保證它能夠均勻的受到陽光的照射；與此同時，還得考慮到通風的問題，這樣才能曬干大部分參根當中的水分 。就拿生曬參來說吧，人參經過曬制之后，下一步就是烘干，需要將曬過的人參放到專門的烘干房間，還需要設定好溫度，大概是三十到四十度左右。同時，在烘干的期間，也需要每隔一段時間，排一次潮氣，直到人參的含水量不超過13%，甚至比13%更低才可以。當然，這是市面上生產生曬參的要求，如果是個人自己制作的話，就沒有這么復雜了，更不需要那些烘烤人參的器械，只要適量的加長曬制人參的時間，以此來減少人參的安卉妮水量即可。

在國內眾多的中藥材當中，人參是珍貴的中藥材。在近幾年當中，我國人參主要產區集中在東北三省，分別是吉林省，黑龍江省和遼寧省，在2016~2018年我國東北三省人參產量逐年增長。在2021年的時候，東北三省人參產量已經達到了45,148萬噸，如果和2017年相比的話增加了2412噸，同比增長達到了5.64%。在2021年吉林省種植人參的面積已經達到了9801公頃，每公頃的產量是3.68噸。黑龍江種植人參的面積達到了3105公頃，每公頃人參的產量是1.72噸。如果按照現在黑龍江和吉林省種植人參面積的變化趨勢來進行計算，預計在2020年我國吉林省與黑龍江省種植人參的面積大約在11,329公頃和3855公頃左右。河北購買人參常見問題

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大力參:取鮮參在沸水中浸煮片刻后曬干。掐皮參:加工法與糖參相似,一般將參體浸沸水中3次,每次1~2分鐘,約三成熟時,再將支根置沸水中約20分鐘。參體經扎孔后放入較稀的糖汁中浸3次,取出微火烘烤,使皮與內部分離,再用竹刀輕扎外皮,使成點狀即成。四、產地分類吉林人參(長白山人參)朝鮮人參(高麗參,別直參)大力參:取鮮參在沸水中浸煮片刻后曬干。掐皮參:加工法與糖參相似,一般將參體浸沸水中3次,每次1~2分鐘,約三成熟時,再將支根置沸水中約20分鐘。參體經扎孔后放入較稀的糖汁中浸3次,取出微火烘烤,使皮與內部分離,再用竹刀輕扎外皮,使成點狀即成。產地分類吉林人參(長白山人參)朝鮮人參(高麗參,別直參)云南進口人參廠家直銷

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