人參有很多品種。其中有一種，它是一種蘭科植物，肉質塊莖呈掌狀分裂，形態酷似手掌，故名手參?；埳阶匀槐Ｗo區的手參，分布在海拔1800——2900米之間，在山坡林下、草地或亂石間、崖隙里，頑強生長。莖直立，莖稈高達60cm左右，葉片線狀披針形、狹長圓形或帶形，每年的6至7月份抽生出穗狀花序，密生粉紅泛白小花，在雜草叢中獨樹一幟分外耀眼，具有很高的觀賞價值。手參在化龍山自然保護區有自然分布，各地均有成功栽培經驗，兼觀賞、食補和藥用多重價值，若開展林下、坡地栽培種植實驗并推廣，將會發展為惠及民生的綠色產業。因“參”藏，見珍貴。北京常見人參常見問題

人參分布于中國、俄羅斯和朝鮮；在中國分布于遼寧東部、吉林東半部和黑龍江東部。一般生于海拔數百米的落葉闊葉林或針葉闊葉混交林下。喜質地疏松、通氣性好、排水性好、養料肥沃的砂質壤土；喜陰，涼爽而濕潤的氣候對其生長有利；耐低溫，忌強光直射，喜散射較弱的光照。[2]人參的肉質根為強壯滋補藥，適用于調整血壓、恢復心臟功能、神經衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、興奮等功效。人參的莖、葉、花，果以及加工副產品都是輕工業的原料，可加工出諸如含有人參成分的煙、酒、茶、晶、膏等商品。人參栽培是農民多種經營的重要項目，能給國家提供大量的稅金和利潤。河北人參盒質量人參，快樂人生，請放心購買。

保存人參有很多種方法。其中用干燥且干凈的包裝袋裝好，做好密封，再將其放置于一個容器當中，周邊放上一些木炭；這樣可以很好的防止發霉和蟲咬的情況。2、保存鮮人參時，可以先在表面適當地灑一些水，使其保持濕潤；再用一個保鮮袋或其他密封性較好的包裝袋裝好，封好口并用針、牙簽等尖銳物在塑料袋上扎幾個小孔，然后放到冰箱里即可。沙子保存法。找一個稍大一些的箱子，放上沙子，再淋些水，讓沙子保持濕潤狀態，接下來將人參一層一層的埋進沙子當中即可。這樣的方法，較起碼也可以保存一個月以上的時間。

冬天如何吃人參（一）切片嚼食首先在冬天可以將人參洗凈后切片，直接含于口中，吸收其中的營養物質，享受它的回甘，等到人參片沒有了味道后，咀嚼吞下，吸收剩余營養物質。（二）切片煲湯在冬天還可以將人參洗凈后切成片狀，取5~10片放入煲制的排骨湯或雞湯中，可以有效促使湯汁擁有更多的營養物質，也能夠有效的去除人參的苦味，使其發揮出更大的作用。（三）切片蒸煮在冬天還可以將人參洗凈后切片，放到鍋上進行蒸煮，其中可以加入少量蜂蜜增加口感。（四）泡人參酒在冬天更可以將人參洗凈后，整根兒的放入高度數白酒中，蓋蓋密封2~3個月后即可飲用人參酒，可以有效的起到增強人體抵抗力的作用。我參你心，用我真參，換你放心。

人參是一種植物，但又是非間尋常的植物。早在春秋時期的《春秋運斗樞》中就有了關于人參的記載。到了南北朝時，人們已把人參和治病救人聯系起來。據《梁書》記載：“阮孝繼母王氏，急有疾，合藥需得生人參，果獲此草，母得服之，遂愈。”到了唐朝，人參更是被奉為“草妖”、“地精”，稱它是可以醫治“魯鈍”和能夠強身健體的“褐衣世翁”。及至清朝，人參不僅成為救死扶傷的靈丹妙藥，更與滿族祖先的起始和發韌勾連起來。《四部叢刊?大清一統志》有一段神話這樣描述道：“神鵲銜朱果置季女衣，季女含口中，忽已入腹，遂有身，是為開基之始?！弊阋娦⌒〉娜藚⒓悍菍こ５幕ɑú莶菘梢员葦M。我們不生產人參，我們只為傳播健康。天津現代化人參費用

人參的質量應該怎么鑒別？北京常見人參常見問題

相傳很久以前的-一個深秋，在吉林的某個山村，有一-對兄弟進山打獵，可獵物太少，于是，他倆進入深山尋找獵物。這時，有經驗的老獵人勸說他們不要進入深山，因為馬上就要下雪了，如果被困深山會有生命危險。可是打獵心切的兄弟倆全然不顧老獵人的勸說，決定冒險進山。到了深山，兄弟倆真的打到了很多獵物。正當他倆想滿載而歸的時候，天空下起了鵝毛大雪，大雪封山使他倆沒法出來。無奈之下，兄弟倆只能躲進山洞，依靠燒吃野物充饑，同時還挖些野生植物來調劑口味。他倆發現一種外形很像人形的東西吃起來有點兒甜，而且渾身長勁，但是吃多了鼻子出血。因此，他倆不敢多吃。到了來年冰雪融化，兄弟倆帶著獵物和人形植物下山。鄉村們看到他倆還活著，而且精神飽滿，感到很奇怪。聽了兄弟倆的講述，知道是人形植物幫了大忙。村里德高望重的族長看了這植物，笑著說:“它長得很像人，這兄弟倆又虧得它相助得以生存，就叫‘人生’吧!”后來，人們又把“人生”改叫“人參”了。中醫認為，人參味甘、微苦，性溫，具有大補元氣、生津止渴的功效。按其加工方法不同，又可分為紅參、生曬參、糖參、參須等。它們雖然都有補氣之功效，但又各有千秋。北京常見人參常見問題

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