嗆皮燒酒在各類酒中別具風格，與我國傳統其他國家的白酒相比，寧波嗆皮燒酒具有特殊的不可比擬的風味。酒色潔白晶瑩、無色透明；香氣宜人，五種香型的酒各有特色，香氣馥郁、純凈、溢香好，余香不盡；口味醇厚柔綿，甘潤清冽，酒體諧調，回味悠久，那爽口尾凈、變化無窮的優美味道，給人以大的歡愉和幸福之感。嗆皮燒酒是我國的釀造技術之一，中國酒的釀造技術勝過世界蒸餾酒的釀造平均技術水平，建立了世界蒸餾酒很復雜的科學體系，其產品功能性成分的種類和數量比例也證明了世界蒸餾酒保健功能的學問和合理性。傳承77年非遺釀造技藝，獨特配方，釀就力洋嗆皮燒。海曙區高粱嗆皮燒售賣

“酒”文化是很久遠的，這也是我們的傳承和記錄。在浙江、在寧波、在寧波，嗆皮燒就是我們的記憶和故事，是老一輩人歲月的回憶。嗆皮燒的故事一直在漫步書寫，嗆皮燒的品牌一直在逐步打造。嗆皮燒的故事是我們要推行下去的，嗆皮燒的理念是我們要理解的，讓更多的人品味嗆皮燒的故事，品味如那生活般入喉熱辣，痛并快樂著。這就是嗆皮燒的故事，也是每個人活著的意義。烈酒入喉，喝的是嗆皮燒，品的是人生，這就是老一代寧波人對嗆皮燒的情懷！寧海高粱嗆皮燒用什么釀造的《六必酒經》故里，寧波力洋成就寧波民酒經典——嗆皮燒。

嗆蝦嗆蟹嗆皮燒，這三者在寧波人的心中是綁定在一起的中國美食，少其一便缺少了一道風味。嗆蝦特點，鮮、嫩、香；而嗆蟹，軟糯、有汁；嗆皮燒則烈中帶柔，醇厚留香。我們嚼一口嗆蝦，是一種活力，感受海港城市的涌動；夾一塊嗆蟹，是一種穩重，感受寧波柔軟的內在；品一口嗆皮燒，烈里藏柔，回甘返甜，再品一口，則是柔撫舌面，溫酒下肚。這就是浙派吃食，浙派白酒，力洋酒業以做浙江白酒的領航者為初衷，打造嗆皮燒白酒，希望成為柔雅典范。

嗆皮燒酒醇和入口和順，不感覺到強烈的刺激醇厚醇和而味長，能感覺到酒體有一定的厚實感綿軟刺激性極小，口感柔和，圓潤清冽口感純凈爽冽爽適，細膩香氣純凈細致柔和綿甜，酒味柔軟無刺激又帶甜味諧調和諧一致融為一體，醇甜柔和甜味醇厚柔軟無刺激性酒液質量通透，酒花濃密整體評價不錯，確實不上頭包裝品質非常贊，極簡風格是我喜歡的外觀品相大氣，口感味道好喝不上頭，這種勻稱感如同久旱逢甘露，未品先醉，快哉，快哉。這是浙江人70年代的記憶。寧波老酒民的下菜酒，光瓶嗆皮燒。

嗆皮燒酒是寧波具有代表性的純糧產品，在寧波享有極高的知曉度。它根據通過的“雙曲發酵”和“地缸發酵”結合制法，將對原料的蒸煮進行簡單的處理，經過一段時間的專業發酵再經蒸餾制成。嗆皮燒酒中剔除雜味后原料中特有的馥郁醇香伴隨著飽滿奢華的風味，將燒酎推進到一個嶄新的藝術境界，徜徉期間，盡領美妙風光。在飲法上，可直接飲用，也可加純水或熱水飲用，加冰塊的“香溢冰酒”亦是風味獨具，其至真至純的非凡感受，一旦涉足，令您流連忘返。酒花辨好酒，嗆皮燒酒花細膩豐滿，真糧好酒才好喝！寧海靠譜的嗆皮燒能放多久

老酒友不說謊，50年喝出來的嗆皮燒。海曙區高粱嗆皮燒售賣

嗆皮燒是怎么來的呢？原來它還有個名字叫“嗆斃燒”。這個說法來源于上世紀。當時是國家很困難時期，倡導節約糧食，做酒喝，一度成了不易的事，當地農家就以甘蔗渣皮、蕃薯渣、野生金剛刺莖塊作原料釀成一種叫“嗆皮燒”的酒。嗆，當地話是腌制的意思。皮，指的是用甘蔗渣皮，蕃薯等為原料。此酒清醇甘冽，價廉物美，好酒貪杯者易醉，酒場上便以“嗆皮燒”諧音稱其為“嗆斃燒”。當然，也有人認為，此酒不應該寫成“嗆斃燒”而應該是寫成“嗆便燒”，既嗆又便宜的意思，因為價格便宜度數高，現在喝的人少，畢竟那時候是60度呢！不過，如今你恐怕走遍寧波都不太容易找到真正的“嗆斃燒”了。那你懷不懷念嗆斃燒曾經的味道呢？其實，我們懷念的絕不只是一杯美酒，我們真正懷念的恐怕是一起喝酒的人。海曙區高粱嗆皮燒售賣

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