不建議長期保存。第二，收藏有品牌或者有價值的酒收藏白酒和集郵很相近，既講究品牌又講究成套和特殊意義。類似茅臺、五糧液的主打產品都適合收藏，同時一些有品牌的特殊年份、特殊意義、特殊事件的產品是收藏白酒需要注意的概念。第三，醬香型白酒更適應長期存放醬香型白酒的特殊特點，使得其存放后口味提升的效果更明顯，比較適合收藏和長期存放。六、為什么我們常見的白酒度數都是38°、42°、45°、52°？1、歷史遺留和消費習慣。茅臺是53度飛天茅臺有名，五糧液是52度水晶瓶，董酒是54度國密，紅星小二是56度，喝得多，賣得好，廠家不會輕易打破歷史和消費者習慣去嘗試一種新的度數，或者數字。2、香型和地域特點。每種香型都有適合它的度數上下限，比如我知道的濃香型白酒跨度，度數可以從30度到70度，除了個別地方小廠的奇葩度白酒；清香型如汾酒老白干二鍋頭等一般在50-70度之間徘徊；五糧液等川酒六朵金花和貴州茅臺醬香等西南白酒，不管什么香型基本都是50度冒頭。至于地域，大家可以觀察一下，越是經濟相對發達的地區，大眾消費的白酒平均度數越低。如蘇魯豫皖東南沿海對比西南、西北、東北，長江以南對比長江以北，城市比鄉村，外國比中國。醬香型白酒一定是純糧食酒嗎對嗎。華池本地華仁酒真假辨別

    白酒的分類及常識？白酒主要有按度數、香型、產地、酒曲四個分類1、按照白酒的度數分類白酒的度數，分為高度白酒和低度白酒。高度白酒的度數在41度到65度之間，華仁有茅臺酒，五糧液，瀘州老窖，衡水老白干。低度白酒的度數在20多度到38度之間，華仁有牛欄山，劉伶醉，金六福。白酒度數四字微總結：高度低度，都是酒度，其中滋味，在于體會。2、按照白酒的香型分類主要分為9個香型。分別是：1醬香型，華仁是茅臺酒，也稱茅香型，口感是幽雅持久，口味醇厚。2濃香型，華仁是五糧液，瀘州老窖，口感是窖香濃郁，口味豐滿。3清香型，華仁是汾酒，口感是醇厚柔和，甘潤綿軟。4鳳香型，華仁是西鳳酒，口感是醇香秀雅，甘潤挺爽。5芝麻香型，華仁是景芝酒，口感是焦香突出，入口芳香。6老白干香型，華仁是老白干酒，口感是醇香清雅，甘冽豐柔。7特香型，華仁是四特酒，口感是香味諧調，余味悠長。8董香型，華仁是董酒，又稱藥香型，口感是香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁。9米香型，華仁是廣西桂林三花酒，口感是蜜香清雅，回味怡暢。白酒香型四字微總結：九種香型，各有風味。3、按照白酒的酒曲分類主要分為大曲酒，小曲酒，混曲酒。大曲酒的華仁是瀘州大曲酒，洋河大曲酒。 慶陽當地華仁酒口感特點怎么辨別醬香型白酒是不是糧食做的呢。

商標背面印有出廠日期，透過酒瓶可以看清。(2)瓶型：有鼓形和麥穗型兩種，瓶上有燒制的廠名；瓶底呈圓形，底有一個凸起的三角形，周圍有規則的凸出條紋。瓶蓋為金屬蓋，瓶蓋與內蓋分離。(3)酒質：晶瑩透明，香氣長久，入口甘美。除60°的"五糧液"外，還有38°的"五糧液"，它保留了原來60°的香、甜、醇、凈的特點。假品特征：(1)商標：商標雜亂，有"精工"牌、"白云山"牌等，有的根本沒有注冊商標，產地雜亂。商標顏色、字體各有不同，商標印刷粗糙以平板印刷。(2)瓶型：有方型、圓柱型等，瓶底無凸起的三角形，瓶蓋多為塑料蓋。(3)酒質：酒液稍有混濁，聞時刺鼻。品嘗時嗆嗓、暴辣，帶有明顯的苦味。想學釀酒請聯系本館館長。也可進qq釀酒群。找群主也行。

西方有一套完整的法規，從原料到工藝都嚴加規定。井在商標上注明，消費者可以識別。因此，世界各國均采用或借鑒其辦法來進行管理。二、白酒香型的分類目前，白酒的香型主要分為五種：醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。（1993年國家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”）前四種香型比較成熟，趨于標準化和定型化。除前四種香型外，還有不少具有自己特點的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風味。1、醬香型：又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為。醬香型白酒因有一種類似豆類發酵時的醬香味而故名。因源于茅臺酒工藝，故又稱茅香型。這種酒，優雅細膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長。茅臺酒是這類香型的楷模。根據國內研究資料和儀器分析測定，它的香氣中含有100多種微量化學成分。啟瓶時，首先聞到幽雅而細膩的芬芳，這就是前香；繼而細聞，又聞到醬香，且夾帶著烘炒的甜香，飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不會消失，美譽為空杯香，這就是后香。前香后香相輔相成，渾然一體，卓然而絕。除茅臺酒外，國家名酒中還有四川的郎酒也是享名國內的醬香型白酒。gb107812酒是啥標準。

    加上谷殼后蒸餾而得到的酒叫雙輪底調酒。由于釀制過程中窖底糟酸度大，又含有一定乙醇，經微生物作用后，生成酯類、酸和微量香味物質含量高，固而特別香濃具有特別滋味），它的作用是解決濃香不足和其它味道不佳的理想調味酒。B、長期發酵調味酒選用生產中發酵正常的窖池，把發酵期延長到6個月—1年，從而生產出具特殊香味的調味酒，這種酒酯、酸含量高可起調醇、調酯的作用。C、乙縮醛含量高的調味酒這種酒入窖酸度高，溫度高的窖池中加入陳曲生產出來的（如劍南春酒的調味酒）它用于調陳解悶。D、陳釀調味酒將高質量基酒在酒庫內貯存五年以上，使其自然老熟后，酒味變的特別醇和濃厚的特殊香味，在調味中起陳香和綿柔的作用。E、酒頭調味酒酒頭（即頭道酒）由于含有大量醛、酯、和酚類，甲醇含量高而雜味重，由于酸少，顯得糙辣，所以酒頭既香，味道又怪，如將其貯存后作調味酒，可起到提高前香和噴頭的作用。F、酒尾調味酒在接酒過程中50度以下酒都、稱酒尾，若將其貯存一年后，這種酒變的特別酸，用作調味酒可調節酸度，使酒體變得柔和且回味悠長。⑤配制酒以液態發酵的食用酒精經加漿降度后用作基酒，按配方加入酒類用添加劑（酯、酸、酒用酒香等）這就是配制酒。 喝酒之前吃什么可以解酒避免傷肝腎。華池有機華仁酒大概價格多少

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除此以外，寶豐酒、特制黃鶴樓酒也是清香型白酒，4、米香型：米香型酒指以桂林三花酒為的一類小曲米酒，是中國歷史悠久的傳統酒種。米香型酒，蜜香清雅、幽雅純凈，入口柔綿，落口爽冽、回味怡暢，給人以樸實的美感。米香型酒以稻米為原料，以小曲為糖化發酵劑，以水泥池為發酵容器，半固態發酵，液態蒸餾。發酵周期一周左右，陳釀期6個月以上。這類酒的有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長樂燒等小曲米酒。5、兼香型：通常又稱為復合香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒（其它香型）這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發揚傳統釀造工藝的基礎上而成。兼香型白酒之間風格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風格。兼香型酒以貴州董酒及湖北白云邊酒為，董酒酒質既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的綿柔醇和、落口舒適甜爽的特點，風格獨特。6、其它香型：1、特型：以江西樟樹“四特酒”為，特點是三香(濃、清、醬香)兼有，香味幽雅舒暢，層次協調。2、芝麻香型：以山東“景芝特曲”白干為，具輕微醬香和濃香.伴有焦香、炒芝麻的幽香。3、豉香型：以廣東佛山玉冰燒為。華池本地華仁酒真假辨別