飲用天然水及瓶裝飲用水的生產(chǎn)工藝基本生產(chǎn)流程為水源水→粗濾→精濾→殺菌→灌裝封蓋→燈檢→成品→瓶及其蓋的清洗消毒。經(jīng)過這樣的加工,我們就可以得到市面上所看到的天然水,但是天然水并不是我們健康飲水的先選,如果有條件,可以選擇天然礦泉水為我們的常飲水。天然礦泉水是指從地下深處自然涌出的或鉆井采集的,含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分,在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水,其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)指標(biāo)在天然周期波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定。和天然水的區(qū)別是:天然水需要達(dá)到國(guó)標(biāo)規(guī)定的八項(xiàng)界限指標(biāo)中一項(xiàng)或多項(xiàng),才能稱為天然礦泉水。國(guó)標(biāo)規(guī)定的八項(xiàng)界限指標(biāo):鋰≥0.2,鍶≥0.2,鋅≥0.2,碘化物≥0.2,硒≥0.01,偏硅酸≥25,游離二氧化碳≥250,溶解性總固體≥1000,單位:mg/L,所以天然礦泉水才是健康飲水的先選。目前我國(guó)瓶裝水的種類正在逐步增加,瓶裝水生產(chǎn)技術(shù)也有了很大的提高。東鳳益力瓶裝水廠家供貨
FDA對(duì)瓶裝水安全的規(guī)定基于對(duì)所有食品產(chǎn)品的至基本規(guī)定,即必須使用衛(wèi)生容器包裝瓶裝水,并且必須在衛(wèi)生的環(huán)境中進(jìn)行瓶裝處理。除包裝食品的基本規(guī)定外,F(xiàn)DA對(duì)瓶裝水還有一些特別規(guī)定。首先,瓶裝水必須來自于經(jīng)過認(rèn)可的水源,這并不是說FDA親自檢查水源以確保其安全,而只是規(guī)定瓶裝水必須來自于以下兩個(gè)地方:受保護(hù)的自然水源,如已經(jīng)采取措施防止受地表水污染的泉水或自流井。或者是市政飲用水源(即自來水)。FDA還對(duì)公司在瓶裝水標(biāo)簽中注明的內(nèi)容進(jìn)行了規(guī)定。例如,嚴(yán)禁瓶裝水公司編造水源,如果瓶裝水至初來自未經(jīng)處理的市政水源(即公司采購時(shí)還不適于飲用),則必須在標(biāo)簽中注明。如果瓶裝水公司在水中添加了任何物質(zhì)(如氟化物或其他礦物),也必須加以注明。古鎮(zhèn)500毫升瓶裝水配送公司如果你總是把瓶裝水放在溫度變化很大的地方,瓶?jī)?nèi)的水就會(huì)因此受影響而變質(zhì)。
生產(chǎn)瓶裝礦泉水具體需要哪些手續(xù)?1、硬件:廠房、水處理設(shè)備、灌裝設(shè)備、原材料(瓶胚、瓶蓋、瓶標(biāo)、紙箱、封箱膠)、凈化間、運(yùn)輸設(shè)備、品控設(shè)備等2、軟件:各類證照(生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、QS證、稅務(wù)登記證等)、營(yíng)銷管理政策。3、你的水源剛開始應(yīng)該不可能獲得礦泉水認(rèn)證(至少需三年后),源水經(jīng)市一級(jí)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)看是否符合山泉水標(biāo)準(zhǔn)。4、需多少錢,要看你在硬件方面的選擇,廠房大小規(guī)格、設(shè)備大小品牌等的不同,價(jià)格相差很大,你逐步深入了解吧。
根據(jù)飲用天然礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定,瓶裝水產(chǎn)品的保質(zhì)期不少于一年,其制水一般是經(jīng)過超濾設(shè)備除菌和去除離子,灌裝是封閉式流水線,容器也經(jīng)處理,再經(jīng)紫外線殺菌和臭氧殺菌,基本上是無菌的,所以能存放一段時(shí)間。企業(yè)可根據(jù)自身的技術(shù)水平標(biāo)注不少于一年的具體保質(zhì)期。”盡管瓶裝水保質(zhì)期由企業(yè)“自己說了算”,但企業(yè)一般也不會(huì)隨意標(biāo)注保質(zhì)期,因?yàn)槿绻Y|(zhì)期標(biāo)注時(shí)間過短,產(chǎn)品銷售的周期就會(huì)相應(yīng)較短,企業(yè)的相關(guān)成本會(huì)增高。如果標(biāo)注時(shí)間過長(zhǎng),又怕產(chǎn)品在標(biāo)注的保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì),導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量抽檢不合格,風(fēng)險(xiǎn)和代價(jià)也會(huì)非常高。因此,企業(yè)只能根據(jù)自身技術(shù)水平,標(biāo)注適合自身實(shí)際情況的保質(zhì)期。瓶裝礦泉水的保質(zhì)期一般為12-18個(gè)月,如果打開后建議1-2天喝完。
食物都是有保質(zhì)期的,過了期的食物即便外觀沒腐壞,還是會(huì)變質(zhì)。水不會(huì)變質(zhì),至多產(chǎn)生相變,沒有污染的深層地下水放在千萬年,我們照舊打上來喝,尤其炎炎夏日感覺口感清涼。但是,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)很多的瓶裝水上會(huì)有保質(zhì)期,對(duì)此,大家感到存在著一些疑問,水真的會(huì)變質(zhì)嗎?為什么包裝上面印著保存期限呢?沒有開封的瓶裝水是否會(huì)變質(zhì)?瓶裝水會(huì)像其它食品一樣印上保存期限,其中一個(gè)原因是盛裝著水的塑膠瓶子在經(jīng)過一段時(shí)間后,會(huì)浸出化學(xué)物質(zhì),雖然不一定有害,但是水的味道會(huì)因此而改變,喝起來的感覺就不是那么的好。開啟后可直接飲用的水,比如瓶裝礦泉水等,是有保質(zhì)期的要求。礦泉水出廠前都是無菌灌裝或灌裝后滅菌的,根據(jù)其生產(chǎn)日期和保存條件,一般在一年之內(nèi)都可以放心飲用。而一旦開蓋,空氣中的細(xì)菌就有可能進(jìn)入瓶中,需在1~2天之內(nèi)喝掉。實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的瓶裝飲用水是指密封于塑料瓶、玻璃瓶或其他容器中可直接飲用的水。古鎮(zhèn)小瓶的瓶裝水廠家直供
合格的瓶裝水標(biāo)簽應(yīng)清晰標(biāo)注其產(chǎn)品名稱、凈含量、制造者名稱、地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等內(nèi)容。東鳳益力瓶裝水廠家供貨
瓶裝水必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備:(一)無菌室或超凈工作臺(tái)。(二)滅菌鍋。(三)微生物培養(yǎng)箱。(四)生物顯微鏡。(五)濁度儀。(六)計(jì)量容器。(七)酸度計(jì)(適用瓶裝飲用純凈水)。(八)電導(dǎo)率儀(適用瓶裝飲用純凈水)。(九)分析天平(0.1mg)。瓶裝水檢驗(yàn)項(xiàng)目:飲用瓶裝天然礦泉水、瓶裝飲用純凈水和瓶裝飲用水的發(fā)證檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)分別按下列表中列出的相應(yīng)檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目注有*標(biāo)記的,企業(yè)每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行2次檢驗(yàn)。帶有★的項(xiàng)目為蒸餾法生產(chǎn)的瓶裝飲用純凈水(蒸餾水)測(cè)定項(xiàng)目。東鳳益力瓶裝水廠家供貨
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